第23章 023 “只要你需要,我的廚房随時供你使用。”(1 / 2)
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
第23章023“只要你需要,我的廚房随時供你使用。”
在決賽前一周的時間裏,可露麗專注于制作[巴克拉瓦],任務方面幾乎沒有進展。決賽結束後,也僅僅是完成了一個主線任務、支線任務進度增加了10而已。
可露麗所持的材料沒有太多變化。主辦方提供的材料因為試錯成本,實際上也沒有太多剩餘,幾乎可以忽略不計。
而在所持金錢方面,她的餘額增加了8萬貝利,看起來是打款先一步到賬了,目前顯示為42萬貝利。
再至于背包欄位,目前一共有45個欄位。
可露麗家的冰箱好歹是一個雙開門,平時絕對夠用。但如果大批量制作面團,比如前一陣大量的紅糖餅乾,就會陷入空間不夠、捉襟見肘的境地,只能将各類素材在她的背包和冰箱之中來回倒騰。
完成主線任務3後,主線任務4開啓了:
【制作一次甜點,将其獻給萬國的女王,并獲得一次稱贊(0/1)】
并且刷出了可露麗十分需要的任務獎勵:
【大型冷藏冷凍工作臺】
能刷出新的目标的确是讓人高興,但上一個主線任務都還在制作甜點呢,結果這次的主線任務就直接跳到進貢女王這一步了?
她見一次小麥島的島主都全憑偶然呢,更何況是遠在蛋糕島的女王。這種級別的人物,是她想見就見的嗎?
更遑論向其進貢甜點了。
按照普通流程的話,怎麽說也得先在小麥島刷滿聲望,然後獲得進入主島的資格,再在蛋糕島上刷滿聲望、被女王注意到……
一般美食向的游戲都是這樣一個流程……吧?
反正短期之內,可露麗感覺這主線任務不太可能完成。所以比起主線任務4,她感覺還是先務實地進行支線任務,多刷點大衆稱贊,拿下店鋪門面比較劃算。
反正現在最重要的烤箱和廚師機已經入手,她能夠解放雙手制作大部分的甜點了。短期之內就用家用冰箱先将就一下,最開始的時候品類少些也無妨,等支線任務完成後開始試着營業甜點小店也是不錯的。
決賽失利的沮喪感很快褪去,可露麗已是規劃好了未來。
而對于位列一、二名的兩位選手,可露麗自己都有些奇異,她對他們沒有排斥,甚至都沒有燃起太多的競争心。
她更多的,是一種好奇。
彙聚在決賽場的參賽者沒有立刻散去,有的還聚在一起有說有笑地收拾着東西。
可露麗實在是太好奇了,她也是因為喜歡甜點才想要成為甜點師的。
遇見好不容易的機會,可露麗看着對方仍在獨自收拾行李,憧憬終究是戰勝了社恐,可露麗鼓起勇氣走向了馬爾蒂。
馬爾蒂是這次的亞軍。
見可露麗來,馬爾蒂愣了一下,立刻認出了她,很是自然地招呼道:“呀,你做的[巴克拉瓦],看得我都饞了!遠遠的我就聞到了香味,看得我好餓。”
帶着些許被人表揚的欣喜,可露麗的臉上泛紅,忍不住笑:“因為巴克拉瓦都是一爐一爐地烤制的,我這裏還剩有許多。如果你不嫌棄的話……”
對方的眼睛亮了:“如果你也不嫌棄的話,我這裏也還留有姜茶!不如我們交換?”
可露麗十分幸福地接過了姜茶。
馬爾蒂準備的保溫箱效果十分卓越,到這時姜茶都還冒着熱氣。再品上一口,可露麗長舒一口氣,感覺自己的五髒六腑都被淨化了。
“感覺如果再配點甜點就更完美了。這份姜茶好像還挺百搭的,不論是蛋糕還是點心,都會有一番風味……”
“是啊。”馬爾蒂遺憾道,“可惜大賽只能提出一道甜點,否則的話,說不定我還能再提高幾分呢。”
兩人長舒一口氣,然後突然意識到:
“這不就有現成的點心嗎!”
恍然之後,她們一份姜茶一份巴克拉瓦,就着附近的桌椅坐下,俨然是即将展開一場茶話會的勢頭。
第一名的帕科甜品店雖是以店鋪的名義參加,但這次來的只有店主帕科個人。
帕科似乎早與馬爾蒂相熟,見到這邊兩人都坐下開始品味了,反而有種被冷落的不甘,大步走上前來。
于是,下午茶的點心又增添了一種。三人坐在小餐桌前,皆是一臉幸福地将甜點塞了滿嘴,看得周圍的人紛紛留下豔羨的口水。
“我想問問你們的意見……”
一邊吃着,可露麗也沒有忘了正事:“評委老師說可以再在其中添加奶酪,以增添一份風味。不過,奶酪也分許多品種,各有不同的優劣。你們覺得哪一種奶酪更為适合?”
“如果要改進的話,我想的是使用味道溫和、易于融化的品種。我第一想到的是馬斯卡彭奶酪,但是……”
可露麗緩緩說着自己的意見。
另外兩人也是連連點頭:“對,我也這樣覺得!”
“不過馬斯卡彭奶酪雖然順滑細膩,卻并不穩定。如果是加入面皮中進行烘烤,你們覺得裏科塔奶酪如何?奶酪能夠提供奶香固然可貴,卻也太過喧賓奪主,争搶了糖漿的清甜……”
幾人竟就這樣探讨起來。
可露麗頻頻有了新的靈感,而兩位師傅也确實比她更加經驗老道,提出問題一針見血。
在他們的探讨之下,可露麗都感覺有些手癢,這就想去嘗試自己的新發現了。
見兩人也是對巴克拉瓦的制作很感興趣,她乾脆邀請道:“不如我們一起來做一份[巴克拉瓦]試試?”
兩人格外驚訝:“一起?”
馬爾蒂還有些反應過來:“不論如何,[巴克拉瓦]應該是一份很少見的甜點吧?制作它的工序只有你知曉,制作它的手藝只有你掌握。”
“你剛剛還提到你想開一家甜品店,那更可以将[巴克拉瓦]打造成你家的招牌作品。”
“依我所見,完全無需要我們的幫助,你一個人也能夠完善它的味道,它能夠在你手中成為一份至臻完美的甜點。”
馬爾蒂确認般地問道:“你喊我們一起去做,就不怕我們偷學了制作工序,将[巴克拉瓦]據為自家所有?”
“你應該是知道的吧?我們在島上也有屬于自己的甜品店,我們也是獲得了島主認可、能夠使用高級面粉的人。”
帕科雙手環胸,嚴肅着臉,在旁邊連連點頭。
“能有更多的人去制作[巴克拉瓦]也挺好的。”
可露麗想了想,回答:“如果工業化的設備在這邊不普及的話,因為巴克拉瓦的制作工藝複雜,所以它很有可能會失傳。難得的美味卻沒有人能夠再做出來,不覺得可惜嗎?”
“美食就應該有許多的人會做、讓更多的人能夠吃到才好。”
“而且,從另一個方面來說,我也只是(仗着我是穿越者,所以)知曉它的制作方法而已。如果僅允許我知曉,不允許其他人去做,這不也是另一種形式的‘據為己有’嗎。”
可露麗認真說道:“還有一點,你們應該最清楚的。僅知道配方、工序,沒有意義多大的意義。許多店的後廚裏都是光明正大地把配方貼出來的,根本不怕人竊取。”
“真正的經驗是藏在制作中的每一個細節、每一個步驟中的。不同的人哪怕用同一個機器、同一種配方,也能做出截然不同的味道,那是獨屬于甜點師個人的調味。”
“哪怕未來我們三家店共同推出了同一種[巴克拉瓦],我也想通過獨屬于我個人的味道來征服顧客的芳心。”
帕科聽罷,爽朗地大笑出聲,重重拍了拍可露麗的背,反而把可露麗吓了一跳。
“好!”
帕科十分大聲地贊嘆一句,他的行動力很強,已是迫不及待道:“那我們現在就去研究這份巴克拉瓦的改進方法吧!是去你們那兒,還是去我那兒?”
可露麗正待要說點什麽,突然有一只飛鳥型霍米茨頭頂一只電話蟲,急匆匆地落到三人面前:
“十萬火急!十萬火急!是卡塔庫栗大人傳來的聯絡!”
三人都沒反應過來是怎麽一回事呢,霍米茨目标明确地轉向了可露麗:“快接電話!快接電話!”
可露麗只有迷茫,呆滞了指了指自己:“……我、我嗎?”
“快接電話!卡塔庫栗大人的電話!”
霍米茨急得在地上轉圈圈。
可露麗一頭問號地看着霍米茨頭頂着的蝸牛,還沒搞懂這是個什麽東西,也不太想伸手去碰觸蝸牛。
馬爾蒂更乾脆一點,拿起話筒遞給可露麗,可露麗手忙腳亂地接過,才明白了它大概是這個世界裏的電話。
“事态緊急,我需要你的幫助。”
卡塔庫栗開門見山道:“媽媽的思食症發作了。”
可露麗甚至還沒有反應過來什麽是“思食症”,她僅僅是盯着模拟成了卡塔庫栗模樣的電話蟲,內心不疊感嘆“這個電話真是神奇”。
還是她旁邊的二人先行反應過來,倒吸一口涼氣:“那這次思食症所需要的甜點是……?”
卡塔庫栗說道:“是[巴克拉瓦]。”
另外兩人幾乎是一齊看向了可露麗。
可露麗後知後覺地反應過來了,突然感受到了沉重的壓力。
……與前所未有的挑戰。
“我們需要你制作一份巨型的、足夠美味的[巴克拉瓦]。”
卡塔庫栗問道:“你願意接下這份任務嗎?”
沒有任何猶豫,可露麗振聲答道:
“當然!”
“為女王制作甜點這件事,就交給我——”
她看向了身旁的兩人,兩人向她齊齊點頭。可露麗露出笑容,心下甚篤,接續說道:
“就交給我們吧!”
卡塔庫栗似松了口氣,聲音不再緊繃:
“我們所剩的時間不多,希望你們能夠盡快完成。”
“最快也需要一天,因為冷卻并吸收糖漿的過程至少需要6個小時。如果再縮減時間,可能會導致風味下降……”
可露麗猶疑着彙報。
電話蟲模仿卡塔庫栗的樣子點了點頭:
“我知道了,那麽明早我們會提前派船前往等候。在此期間,我們會盡力在蛋糕島拖延媽媽。希望你們在那邊一切順利。”
挂斷電話之前,卡塔庫栗說道:
“你們可以去我的住所前往制作,我有匹配的大型廚房能夠制作适宜媽媽食用的食物。在那裏的所有食材任由你們使用,廚師将會全程聽從你們的指示,我已經吩咐過他們了。”
“你們只需要放心大膽地去制作,不用憂慮其它。”
有了優渥的條件,可露麗幾人也是松了一口氣。此刻霍米茨已經調轉了方向,又急匆匆地帶領三人前往卡塔庫栗的住處了。
……
雖然可露麗已在小麥島上居住了有一個多月的時間,但仍然算是初來駕到,對薄力鎮仍然算不上熟悉。
比如說當她來到卡塔庫栗家門前,這才後知後覺地意識到那個遠遠就能看見、如同地标一般的、甜甜圈形狀的城堡——竟然就是島主的家。
這一刻她腦中的線索才對上號,仍然是她在正常人類世界居住了二十來年的經驗誤導了她。
通過邏輯來思考一下的話,畢竟卡塔庫栗是超過5米的巨人啊。房子高大得如同城堡(雖然是審美奇異的甜甜圈造型),那确實不能叫做鋪張浪費,只能叫做生活需要了。
可露麗滿是震撼地,擡着腦袋去看那扇同樣高得誇張的大門,她幾乎快要向上擰斷脖子,目光才能觸及到頂邊。
另外兩人雖然早已知曉這裏是卡塔庫栗的居所,卻同樣是第一次來到城堡近前。
三人情不自禁地發出沒見識的感嘆。
霍米茨可急壞了,回頭不疊地催促:“要不你們等做完甜點,再仔細觀摩卡塔庫栗大人的房子?”
可露麗又感覺自己像進了大觀園的劉姥姥,多少有些不好意思,佯裝淡定地趕緊跟着霍米茨走了進去。
但真的走進城堡,可露麗又忍不住東看西看了。
能夠發覺,這住所還真的是以城堡的建築模式構建,城堡兩側、地下走廊都鋪設着厚實的青磚。
不過……
可露麗在評委臺下呆站了一天光看着評委們吃東西,早就餓壞了。此刻實在是忍不住,悄悄摸到牆壁一側,悄悄摳了塊磚屑下來,悄悄送進嘴裏。
竟然還是巧克力外殼包裹巧克力威化餅乾綠豆糕內芯的三層夾心!美味!
那這塊磚呢?
蕪,是草莓流心!
不知道地板是個什麽味道?找一塊看起來特別乾淨的地方……
走在前面的霍米茨回頭,發出了驚聲尖叫:
“別吃了我的祖宗,能不能請你先去做甜點啊!!”
可露麗立刻把手背到身後,假裝無事發生,迅速跟上霍米茨。等到霍米茨轉回頭去,她迅速把手裏的蛋糕塊塞進嘴裏。
廚子不偷,五谷不收.jpg
馬爾蒂走到可露麗身旁,甚是汗顏地說:
“我們平時免費暢吃的都是拆遷建築物或者不合格的回收品,一般來說,島主大人、還有官方投資建造的建築物是不能随便吃的……”
帕科也是壓低了聲音提醒:“雖然我們島的島主比較和善吧……但是……呃,偷吃太多被發現的話,我想就算是卡塔庫栗大人也會不高興吧……”
可露麗心虛地回頭看了一眼城堡裏的坑坑窪窪,還好她吃得非常謹慎:
“主要是,我已經充分知曉了卡塔庫栗先生是個和善的好人了。就像我上次問他能不能把全城的甜豆花換成鹹豆花,卡塔庫栗先生都沒有真的生氣……”
聽見這話,別說是馬爾蒂與帕科,就連前面悄悄偷聽的霍米茨都忍不住回頭,十分震撼地看向了可露麗,臉上皆是寫着:你是真的嫌命長啊??
“不管卡塔庫栗大人再怎麽和善,你這、你這……”
可露麗現在也覺得自己對卡塔庫栗的玩笑顯得過于荒唐,滿是汗顏,趕緊揭過了這次的話題:“那麽總之關于我啃城堡這件事,只有天知地知,你知我知……”
兩人沉默地看向前面領路的霍米茨。
植物霍米茨露出了植物一般冷酷的眼神。
可露麗露出一個尴尬而不失禮貌的微笑。
好在城堡雖大,廚房卻距離很近。沒有奔走太長時間,可露麗三人已是來到了偌大的廚房。
這裏也完全符合了巨人的需求環境,不論是冰箱還是烤爐還是料理臺,于可露麗這樣的普通人來說,無一不需要踩着登雲梯才能上去。
在這樣完全不熟悉的苛刻環境中,再制作巴克拉瓦,無疑是一項巨大的挑戰。但箭在弦上,在場之人都沒有顯出任何退縮。
“知曉配方和工序的是你。”
另外兩人說道:“可露麗,就由你來下達指令,我們會根據你的指令行動。”
在場的廚師們總計有12名,同樣是嚴陣以待地看向了可露麗。
可露麗點下了頭。
為了預防失敗,肯定不能只做一份。
可露麗拿來紙筆,按照比例計算放大版的巴克拉瓦所需用料,再增添以多倍用作預備。
如此算下來,所需要的素材數量簡直令人咋舌,可露麗已是開始擔心廚房有沒有足夠的數量儲備,是否應該削減預算,盡力讓甜點一次成功了。
卻是在廚房的料理長勸住了她:
“為了媽媽的思食症,就算用掉再多的素材也在所不惜。可露麗小姐,你無需節省。甚至以我看來,你還可以再多添加幾份預算。”
“即便沒有失敗,我是說,如果您做出[巴克拉瓦]大獲成功,媽媽肯定不會只吃一份。”
如此巨型的巴克拉瓦,還能連着吃上多份嗎……
那女王究竟是多大的體型,或者該說是多大的胃口啊……
可露麗對女王的想象又增添了幾分誇張的色彩。
但她現在也沒有再多的餘力去想其它了。一瞬的神游過後,可露麗的注意迅速回到當前的工作上來。
确認了材料充足之後,可露麗指揮起同樣高大的巨人級廚師們制作澄清黃油。
融化黃油的步驟簡單,三言兩語便能夠交代清楚。而且而且制作完成後需要冷卻備用,需求數量只多不少,總之先将大量的黃油制作備用一定是沒錯的。
這邊有三位廚師搬運、制作澄清黃油,這邊的可露麗計算好了面粉等素材的需求數量,卻是該進入最具挑戰的重點工程了。
可露麗一人花費一個星期,制作菲洛面皮的手藝也算是逐漸長進,能夠流暢制作了。
可這并不代表着将內容物等比例放大,再制作3米級的巴克拉瓦,她也能夠駕輕就熟地制作出來。
正相反,就憑她一個小不點兒,怕是有心也無力。
可露麗詢問了廚師長:“您能夠将面團擀薄且均勻,每張面皮不超過0.1毫米嗎?”
可露麗計算過了,薄如蟬翼的面皮正是巴克拉瓦的靈魂所在。
在現實中,別說是0.1毫米厚的菲洛面皮,就連0.05毫米的面皮亦是有之。即便大小增加,但面皮的厚度卻不能再加,否則口味一定會改變。
廚師長聽聞後一驚:“[巴卡拉瓦]的制作竟是如此嚴苛?”
他的表情更是嚴肅了:“我們會努力進行嘗試的,可能也需要您進行些許指點與輔助。”