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第89章 089 “佩羅斯佩羅也是一個很受島民喜愛的島主吧。”(1 / 2)

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第89章089“佩羅斯佩羅也是一個很受島民喜愛的島主吧。”

佩羅斯佩羅的能力制作糖果相當方便,但也僅限于制作糖果。

比如說牛軋糖,他就只能做出奶香麥芽糖的口感與香味,而原本牛軋糖中不可或缺的堅果,他卻是無論如何也變不出來的。

這次可露麗示範的,自然是原汁原味的牛軋糖。

制作的材料早已備好,而這次他們還額外準備了大量烤好的堅果,以及為了制作其它口味而準備的各種果乾。

各式的材料自然選用了最高的規格。又因有巨人級的佩羅斯佩羅(與卡塔庫栗)在場,他們要做的分量也相當的大,材料就如同小山一般堆在他們的身後。

佩羅斯佩羅一開口,就是以kg計算的:

“這次我們會示範做出50kg的牛軋糖……”

這一點可沒事前與可露麗商量好,可露麗虎軀一震地向佩羅斯佩羅看去,佩羅斯佩羅不動聲色地表示:

你看,有這麽多人呢。而且實在吃不完,這不還有個人在等着嗎。

可露麗恍然大悟地看了一眼卡塔庫栗。

卡塔庫栗仍在閉目養神,不過他倒是對視線格外敏感。可露麗看向他的瞬間他就睜了眼,頭頂浮現出一個問號。

可露麗對他露出一個禮貌的微笑。

卡塔庫栗再次确認了沒有發生任何事情後,重新閉上了眼睛。

可露麗開始制作牛軋糖。

說起牛軋糖,可露麗不禁想起自己幼時,換牙時期吃這個,結果被粘掉了一顆牙的事情。

當時牙齒将掉未掉,可能距離自然脫落還有一段時間。結果一顆糖讓她的乳牙提前退休,還出了不少的血,後來連着幾年可露麗都不敢再吃牛軋糖了。

雖然不知道在場是否有換牙期的小朋友,不過可露麗可不想制作那麽粘牙的糖。所以在制作過程中最重要的一步,在于熬制的糖溫。

溫度越高,水分蒸發得越多,糖體冷卻後越硬越脆,也就不容易粘牙。

作為主要是給小孩子們準備的夏令營,各種制作設施同樣體貼到了寶寶級別。從厚手套到專用溫度計到計時器等等,每個制作臺前甚至配備了3只霍米茨,生怕孩子們拿不起鍋爐或者突遇到什麽意外。

不過不知為何,給助教老師的配置卻相當精煉。別的不說,溫度計和計時器都沒有,這莫不是悄悄給她的一道考驗吧?

可露麗略帶懷疑地向佩羅斯佩羅看去。

佩羅斯佩羅笑而不語。

不過現在,可露麗已是在各種甜點的制作過程中熟練了熬糖制法。雖不至于精确到1度不差,但偏差并不會超出5度。

可露麗告知了學生們熬糖的關鍵,如果不想它太多粘牙,應當把它的溫度控制在145-150度之間,可以通過溫度計來實時确認。

可露麗先做了示範,最開始便是50kg的版本。

,先來到可露麗的制作臺前圍觀。

小火熬糖的時候,伴随着逐漸加入的材料,黃油激發出的甜蜜的牛奶香味慢慢散發了出來。

這一步沒有佩羅斯佩羅什麽事,他也坐到了卡塔庫栗身旁,在一邊遙遙地看着她。

這頭的甜香味愈發濃密。不過如果再去到學生的那邊,很快就能聞到濃厚的焦香味了。

夏令營現場變得自由而熱鬧起來。

有的人在可露麗面前連連地提問,有人在制作的時候交流心得。不時有人四處走動,也有的孩子已聊起與制作無關的話題。

夏洛特兄弟坐在一邊,沉默着沒有講話。

是佩羅斯佩羅先扭頭看向了卡塔庫栗,略帶嫌棄道:

“所以你來這兒就是光坐着的?”

我還可以吃。

卡塔庫栗沒有回答,但表情是這樣寫的。

佩羅斯佩羅在臉上寫出了:

煩內。

兩個大字。

“小麥島島主,你能不能正經一點?”

佩羅斯佩羅正色說道:“我真的以為你最初來我島上是為了辦公的peror~”

“我是來辦公的。”

卡塔庫栗正色回答:“我是為了運送大量材料而來。”

圍觀可露麗制作的有不少的孩子,也有好幾位成年人。

他們制作都需要溫度計的輔助,孩童見了可露麗這邊沒有任何配套設施,好奇地問:

“那你是怎麽知道牛軋糖是否已經到了恰好的溫度了呢?”

“靠經驗。到現在這種程度,我看就可以了。”

可露麗微微一笑(萬萬沒想到她竟然有能夠以大師風範做出這個回答的一天)。

接着就見可露麗關了火,取來孩童遞給她的溫度計進行測量。溫度不多不少,剛好就在147度。

四下一片嘆服之聲。

兄弟兩人望着可露麗那邊的熱鬧,佩羅斯佩羅再斜眼看向了弟弟:

“真的不是為了來蹭夏令營的糖果吃?”

“不是。”

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