第128章 128 “那,可露麗,你覺得如何呢?”(2 / 2)
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前面的準備工作無需羅拉費心。關鍵的過程仍然是由羅拉負責,她獨立完成了所有的制作工作。
明明是初次配合,卻是默契無間、事半功倍,這次的巧克力蛋糕竟然還提前了2天完成。
真正做完的時候,羅拉反而感到了不可思議。
她愣愣地凝視巨大的蛋糕、與蛋糕正中的自己的巧克力雕像,才終于确認了這是自己的作品一般,她的作品已經完成了。
就在兩天後,媽媽将會來到可可亞島。如果這一次的作品能夠成功的話,她便能順理成章地向媽媽提出……
不,先不要高興得太早。距離媽媽抵達還有兩天,她應該趁這段時間看看甜點還有沒有什麽能夠改進的地方,努力查漏補缺才是。
雖然這一次的甜點有了可露麗的幫助,在制成之前也有請可露麗品嘗過……
但真到了評判時間,羅拉仍是略帶不安地看向可露麗:
“可露麗,請你再試吃一次吧。你作為評委的話,會為它打幾分呢?”
哪怕不局限于“幼年孩童”這個年齡範圍內,就算是放眼專業的巧克力制作師,這份巧克力蛋糕也已經有了足夠的完成度了。
依照羅拉的設計,它的正中镂空,鑲嵌着巧克力雕塑,完全是由羅拉自行雕刻完成,而且與她本人有着相當的相似度,明白地昭示了這份蛋糕的所屬者。
而在巧克力雕塑的四周,則是經典的黑森林蛋糕。
巧克力蛋糕坯,配上雪白的鮮奶油,點綴上酒漬櫻桃,再在表層撒上象征黑森林的巧克力屑。
這個大份的、完整的蛋糕自然是不能切分給可露麗品嘗的。不過同樣的配方,羅拉早已提前制好了小份,她與可露麗一人一半進行品嘗。
羅拉其實早已知曉了自己制作了千百遍的這份蛋糕的味道。在這一年多的時間裏,她自知不可能做到全面發展,便乾脆專精一種蛋糕,意圖将其研究到極致。
盡管偏科,盡管功力。但這款黑森林蛋糕,便是她現今能夠做到的極致了。
羅拉沒有品嘗,而是将蛋糕放到一邊,先等待了可露麗的評價。
可露麗吃完了半分小蛋糕,與蛋糕中心的小型巧克力點綴。
——它主要是為了女王制作的。
所以,實話實說,它很甜。
巧克力是高糖的,酒漬櫻桃是高糖的,其中的奶油也加入了相當的糖分。只剩下巧克力蛋糕坯帶着淡淡的苦澀味道,勉強中和了些許的甜。
但它的甜味依舊是壓倒性的。
可露麗能夠理解,甜點到了不同的地方,面向不同的人群,能夠應和當地人口味的甜點才是美味的甜點。
雖然可露麗對于女王的口味并無100%的把握,但她仍能夠猜出:
“它應該會受到女王喜愛的吧。”
羅拉不知是認可還是不認可地點了點頭,依然緊繃了表情,微微皺着眉,格外認真地去看可露麗:
“那,可露麗,你覺得如何呢?”
羅拉終于把這個問題問了出來。問過之後,她有些不好意思地撓了撓頭:
“可露麗,你看我做完了所有步驟。這次的甜點是我按媽媽的口味調制的配方,或許不太合你的胃口。但如果光看過程,看我的制作的話,你覺得你可以打幾分呢?”
可露麗微愣。
對上羅拉的視線,那小心翼翼、包含了期待,又害怕被否認的瑟縮的眼神,恍惚間竟讓可露麗感覺,她好像看見了曾經的自己。
第一次做出蛋糕,詢問媽媽的評價時。
最後一次做出[巴克拉瓦],等待老師的評價時。
來到這個世界後,參加甜點大賽,等待評委的評價時。
單獨面對卡塔庫栗,将認真做出的甜點遞到他的面前時。
她曾經也問過,也期待過的。
「我可以獲得多少分呢?」
相比于之前,我有了多少的進步呢?
好像所有甜點師都忍不住期待這樣一個評價。
可露麗柔和了表情,緩聲說道:
“單論這個黑森林蛋糕與巧克力雕塑的話,它已經達到了很厲害……我是說,近乎‘完美’的境地。”
“為什麽是‘近乎’?”
羅拉更為緊張地問。
“因為甜點中沒有完美啊。”
可露麗理所當然地答:“每個甜點師都在尋找向上的途徑。日日夜夜,不斷改良着配方,尋求創新,或是更加優異的表達。”
“但在當前,我想,這就是它表達的極限了吧。”
可露麗說:“你做得很好了。”
羅拉睜大了眼,忍住了興奮,以理性問道:
“那麽,你給出的分數——”
可露麗回答:
“90分。”
羅拉半張了嘴,處于一種本來應該高興,但聽見剛剛那番誇贊後拉高了期待,實際聽到分數後卻又不免失望的複雜神情:
“你剛剛都那麽誇了,我還以為能有99分——至少也得有95分吧?”
可露麗忍不住露出笑容:
“你現在做得很好,但我覺得你未來應該能夠做得更好。更何況,這個大份的蛋糕,還有許多的細化工作可以做吧?雖說吃下去都一樣,但擺盤、巧克力的裝點,這些都是甜點必不可少的門面啊。”
“簡單來說,90分,未來可期。”
羅拉狀似不滿地撇了撇嘴,卻又很快地笑開來。時間還有剩餘,這次是她和可露麗一起,完成了蛋糕最後的裝點工作。
一直到2天後,夏洛特·玲玲的到來。
作者有話說:
今天吃到了好吃的可露麗
今天吃到了好吃的甜甜圈
它們在我的胃裏融合了,祝99
然後會一起通向廁所
鎖死了[紅心][橘糖][紫糖]