第83章 第 83 章 驕傲的哈蟆會員(1 / 2)
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第83章第83章驕傲的哈蟆會員
最先端上來的是神農碧粳粥。
本以為這麽貴會是綠色的米,其實是煮開花的白米,但聞起來噴香,入口即化滑糯醇厚,碧玉色來自青菜碎,新鮮青菜清甜脆嫩,在粥裏面不止增添了口感,還清鮮得很。
原本粥的分類有甜和鹹的南北之争,但這碗粥超脫三界外不在五行中,品着有清甜口,調味又是微鹹的,叫人分不出是加的糖還是鹽,也可能什麽都沒加,就是這樣米和青菜最原始的味道。
它就是獨一檔,T0檔。
若感覺口味有些淡,再夾一筷子炸雞......曲瓊想起了那本知名老吃家小說,那位貴人是這麽說的,“若還有生的,再炸上兩塊,吃粥有味”。
這配粥的炸雞也有講究,絕不能是韓式無骨炸雞那樣取一塊不知道哪個部位的嫩肉,裹上面糊又裹上厚厚的甜鹹重口醬料,這種吃法是配可樂汽水和綜藝節目的,佐粥的雞得是老式的,有骨頭有嚼頭的。
套餐裏的炸雞沒有裹厚面糊,只挂了蛋漿或薄薄裹了層面粉,外皮薄而酥脆,炸的火候正好,在筷子底下咔嚓咔嚓。
最好吃的竟然不是脆皮,炸雞塊的鹹味不是裹在表面,每一根雞絲纖維都是入味的,肉質像被山泉浸潤過一般緊實,豐沛的肉汁和紮實的肉感在嘴裏越嚼越香。
和麥麥肯爺爺家嫩得軟爛的三月雞不同,這只生前一定是有好好鍛煉的跑山雞。
皮下脂肪薄薄的,肉質精瘦但汁水飽滿,潤的不是油而是雞汁。
配上蔬菜粥真是......真是天才啊!
組合這個套餐的人吃商在我之上。
炸雞對小孩的吸引力毋庸置疑,曲小白吃得停不下來,平時從來不啃骨頭的小孩,此時抱着雞塊用牙齒把上面骨頭剔得乾乾淨淨才舍得放下。
酸筍雞皮湯則是得姥姥歡心,湯色清亮泛着微黃,表面浮着層薄薄的油花。
同樣看似平平無奇,但一入口卻是很霸道的鮮辣,接着再是酸,酸筍口感脆爽不嗆不澀,雞皮炖得軟而不爛,膠潤彈牙,一碗湯葷香混着酸香,過瘾又開胃。
曲姥姥喝了一口接一口,大家都勸上了年紀吃清淡的東西,但本來人老了味覺就退化,就喜歡這種看着健康但有勁,口味偏重的東西。
喝下去滿口的清爽回甘,飯都能多吃兩碗。
這頓飯算老少鹹宜,曲瓊看了女兒和媽媽兩眼,看這一大一小都吃得一臉餍足,不由松了口氣,這兩祖宗吃開心了就好。
到後面的幾個小菜上來的時候,不愛吃蔬菜毛病的曲小白頭也不擡,相當生猛地對黃瓜生菜西紅柿發起進攻,吃得兩眼冒着綠光,怕是把她最喜歡的蛋仔派對打開放面前都不會玩的程度。
曲瓊不由感嘆幸好自己沒省錢,三個人一人來了一份套餐,不然又讓來讓去誰都吃不痛快。
“姐姐,我們可以和你拼個桌嗎?”
吃到一半,曲瓊的衣角被人拉了拉,她低頭一看,是個眼睛亮亮的小妹妹,和自己的女兒一般大。
衣服半濕,鞋子上沾着泥,一看就知道上午瘋玩得夠爽。
曲瓊擡頭一看,小妹妹背後還有兩個無奈的大人,在對她拼命雙手舉過頭頂合十作揖。
“我實在太餓太餓啦,媽媽讓我來問,如果有人願意讓我拼桌就先吃飯,不然就回家換衣服。”
“這樣啊。”曲瓊哭笑不得,對她身後的家長招招手,“過來吧,一起吃。”
那對年輕夫妻小跑着過來,臉上挂着尴尬的笑:“不好意思啊,她去池塘捉魚,把身上全打濕了,我就給她說回家換衣服。”
“不要——”小女孩氣鼓鼓的,大聲說,“我下午還要去劃船,要摘無花果,要泡溫泉,還要接着撿雞蛋。”
“貝貝,怎麽答應媽媽的?”年輕女人嚴肅了語氣,“把衣服弄濕了會感冒,要麽你想辦法快點吃了飯跟我回家,要麽現在就跟我回家。”
曲小白同情地看着貝貝。
好可憐,不像她,還有一下午可以玩。
貝貝嘴一癟一癟的,淚花在眼裏打轉。
她爹打圓場:“我們可以去溫泉洗浴中心那裏借吹風機把衣服弄乾。”
貝貝媽狠狠踩了孩子他爹一腳:“你裝什麽好人,鞋和襪子都濕了!你用人家吹頭的吹風吹鞋?!”
又轉頭和顏悅色地看着曲瓊:“真不好意思啊,見笑了,都是帶孩子出個門,玩太瘋了!一個沒看住就跳進池塘踩水!”
說着把背包取下來,小心翼翼地捧出個透明盒子,裏面塞了許多許多撕碎的紙巾和報紙緩沖,打開一看裏面赫然是幾只小小的雞蛋。
“謝謝你們,孩子非要吃了走,又怕她着涼就只能拜托加個位,真不好意思,來這是我們領養農場的雞下的蛋,分給你。”
曲瓊本來說舉手之勞不用,雞蛋又不是稀罕物,帶身上還容易碎,但聽到農場自己的雞下的蛋,話到嘴邊又拐了個彎。
“那謝謝了啊!快來坐快來坐!孩子趕緊吃了回家免得着涼。”
她熱情招呼完,把雞蛋往包裏一揣,屁股挪挪擠出位置,那兩夫妻也是點頭哈腰地陪着笑進來點餐。
在曲瓊的傾力安利下他們也要了套餐,一是備餐量大出餐快,二是看着曲瓊桌上的賣相實在誘人。
他們說話間那南瓜烤奶又端上來了。
剛從烤箱裏出來南瓜蛋奶,外面造型是Q萌可愛貝貝南瓜,外面是綿軟香甜的南瓜泥,裏面是布丁一樣嫩滑的烤蛋奶,蛋奶上還有層焦糖色的殼,勺子敲上去脆脆的。
兩個小朋友同時喉嚨滾動,發出了響亮的咽口水的聲音。
曲小白拿到了自己那份,迫不及待地舀起一勺塞進嘴裏,被燙得嘶嘶喘t氣,但像護食的小動物一樣又快又急地吃起來,像這份點心在空氣裏放涼了會飛走一樣。
曲姥姥看着孫女吃得嘴邊都挂着奶皮,忍不住溺愛地笑了:“乖乖,姥姥的也給你吃,不急不急啊。”
這是真的隔壁小朋友都饞哭了,貝貝小朋友看得淚花又在眼睛裏打轉了。
要是饞嘴得哭出來也太丢人了,貝貝爸不忍地看向廚房,在打一些後廚的主意,而貝貝媽立刻把手機點開,選了個奧特曼的視頻塞到貝貝手裏。
“快看,看你喜歡的電視。”貝貝媽連哄帶騙,“你拔牙的時候不是看着就不哭了嗎?”
“看看什麽看,那是別人的飯,別逼我在最快樂的地方揍你啊。”
被這樣饑渴的眼神看着,曲瓊吃也不是不吃也不是,看在雞蛋的份上,忍痛把南瓜蛋奶往小孩的方向推了推:“來,吃吧,阿姨請你的。”
貝貝媽臉立刻紅了,把手機搶回來立刻再下了一單:“我再給你點一份,實在對不住。”
“一會孩子他爹的上來了也給你吃,讓他啥也不乾天天裝好人。”
一來一回,他們兩家人倒是熟起來了。
特別是那雞蛋,曲瓊實在喜歡這谷裏的山貨,問他們怎麽領養的雞,又養了多久下的蛋。
終于聊到了引以為傲的話題,貝貝媽的腰杆都直了一點,把哈蟆谷app給曲瓊看。
“來來來,我們加個好友。”