第102章 第 102 章 水上列車（1 / 2）
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第102章第102章水上列車
攝像頭放在小車上,随着小車平滑的輪子，衆人一路跟着進了後廚。
和外面古拙的木質建築風格不同,後廚的是完全鋼筋鐵骨的金屬框架，頭頂LED燈帶明亮又蒼白，四周牆壁泛着冷硬的金屬光澤。
感覺走在裏面，會有一陣強勁的環太平洋bg響起來，十分高科技。
後廚是恒溫的，戴着口罩穿着廚師服的工作人員将小車裏的菜放到流水帶上，流水帶兩邊有工人戴着手套撚開菜葉，翻開檢查有無蟲卵和壞葉，沒問題的就分進清洗和脫水機。
程序說來複雜，但蔬果在流水帶上排隊被檢閱這個流程非常快，農場出品的菜幾乎能達到淨菜标準,在咕嚕咕嚕清洗乾淨後就被傳送帶送到備餐區。
備餐區乾得熱火朝天，全是全副武裝到看不清面目的大廚師傅,十多雙手在同步舞動,整個工作間響徹“篤篤篤”的切菜聲。
攝影雷哥找了個年輕小夥子給特寫，小夥手底下的姜絲又細又勻，噠噠噠的切菜聲帶着節律美。
許是樊大廚昨夜耳提面命有特別安排，那小夥看了眼鏡頭并不怯場，咧嘴一笑,從籃子裏取了根黃瓜在掂了掂,然後趁黃瓜還沒反應過來，以迅雷不及掩耳之勢把它放在案板上庫庫一頓切,最後兩手一拉，一根蓑衣黃瓜展現在鏡頭前。
大家配合得呱唧呱唧鼓起掌來。
但這時，平常在向榆面前低眉順眼的樊大廚從炒鍋區走出來,穿着一身潔白的廚師服，戴着高高的帽子，身上一絲油點污垢也無，乾乾淨淨，通身氣派。
他拿起那個在外行眼裏做到極致的蓑衣黃瓜，眉頭一皺，翻在盤子裏一瞅，随後指點起來，“你每一刀都求穩，怕切斷了不敢貼着砧板走，這兒，這兒，該斷未斷的筋膜太多，吃飯的家夥糊弄不得，今天回去重新買黃瓜練，明兒我檢查。”
只寥寥幾句話，一個嚴格的後廚大師傅的形象就立起來了，就跟彩排了無數遍的一樣。
小吳自是唯唯諾諾低頭稱是。
阿雷當然不會放過這麽有故事感的鏡頭，盡職盡責地拍着着“哈蟆後廚的一幕”。
樊大廚教育完弟子後，盡管看見攝影團隊很激動，但還是先朝向榆打了招呼。
“老板好。”
向榆也幫他給團隊介紹：“這位是我們哈蟆谷的大師傅，之前是星級大酒店的總廚，今天由他帶你們拍攝食堂特輯。”
樊大廚和攝影團隊挨個握手，随即帶着大家像在自己家裏那樣展示起來。
“我們這個後廚，和外面最大的不同就是，我們沒有進貨這個說法，像那些去菜市場選啊，去批發市場簽單啊，沒有的，我們不相信外面的品質，您說要是不小心用隔夜菜，用打了藥的，不新鮮，這砸口碑啊。”
“每一顆顆菜，每一只雞都來自我們農場，農場的同事們很辛苦啊，經常五六點起床采摘，這樣才能保證送到游客們桌子上的黃瓜蔬菜離下藤架只有幾個小時，新鮮又水靈。”
“不止是菜，我們的米、我們的花生、我們的肉，都是自己養的，也是吃新鮮蔬菜長大的，您別以為不吃飼料就長不好，肥膘一樣有三指厚，不肥不膩口感軟嫩。”
“我在這裏要強調，明廚亮竈，歡迎所有游客監督我們後廚的情況！”
“我認為，如果不對我們後廚苛刻，那就是對顧客的殘忍......”
樊師傅說得滔滔不絕，和攝影組如伯牙子期，表現欲這塊如潺潺流水一般流出來了，都無需陳詠思提問，就能王婆賣瓜自賣自誇地說出大串大串的。
導演覺得這個地方實在太有趣了。
有種經濟發展得特別好的美。
就算景區景觀建築能提前布置，但鏡頭所到之處，員工的精神狀态是不作假的。
這裏所有員工都很有表現欲，很配合，很期待采訪，和大多數人上班死氣沉沉面色麻木的狀況完全不一樣。
相對的反而是游客對他們愛答不理的，嫌棄他們影響游玩。
攝影和樊大廚在前面表演，導演被他們甩在後面，悄悄給助理說。
“這裏的工資一定開得很高。”
助理剛畢業沒兩年，還是個愣頭青，聽到沒頭沒腦的這句話愣了一下：“這咋看出來的。”
“你看嘛，員工都很高興，設備都很新，老板舍得投錢。”導演看了啧啧稱奇，“規範得像預制菜的加工工廠。”
向榆聽見預制菜這詞豎起耳朵，怕這幾人要壞她。
導演咳了一聲：“不是說我們谷裏是預制菜，是說這個标準化流程，做得太賞心悅目了，分區很科學，又乾淨效率又高。”
前方的熱菜區更是樊師傅的領域，攝影組來得晚了，游客已經坐下等吃，但不妨礙提前準備的樊大廚打開南瓜烤蛋奶的烤箱，霎時整方空間香味撲鼻。
小巧可愛的南瓜開始往後傳，一人拿了一份。
在這點心呈上來後，來拍攝的團隊陷入了詭異的沉默，大家都杵在那裏拿勺子乾飯，剛出鍋的烤蛋奶很燙，大家紛紛露出痛并快樂的表情，被燙得表情亂飛。
只有雷哥關了攝像頭，拿打包盒就打包南瓜往包裏塞，在向榆的同意下，樊大廚表示前面游客那裏還來得及，這一鍋攝影組可以端一半走。
大家紛紛面露喜色，但按捺住竊喜成熟地表示我們正經團隊沒有連吃帶拿的道理，不用帶着走，只有雷哥沉默寡言，默默又往包裏裝了幾盒。
他說得有些窘迫：“不好意思啊，我女兒上次來吃了五個，吃到廚房沒有了，還天天都想來，但是我和她媽媽節假日工作忙.......”
最後達成一致，先把午飯吃了再慢慢拍，因為後廚實在太香了，特別是陳詠思，一靠近熱菜區說話就有口水音，後期都去不乾淨。
大家就這樣其樂融融地放下工作入座，開始好一陣大快朵頤。
陳詠思是最痛苦的那個，她職業有些形态管理的需求，怕上鏡顯得水腫，昨晚和今早都只吃了一個水煮蛋一杯黑咖啡，中午在吃了一個套餐意猶未盡，但套裝的扣子已經有些繃不住了，只能含淚喊停。
其餘像阿雷和助理他們則是放開肚皮爽吃一頓，吃得導演臉上都有些挂不住，雖然向榆說自己盡地主之誼招待大家，但他還是在上廁所的時候去把單買了。
開始繼續下午的拍攝的時候，大家發現吃完飯再拍并沒有餓着肚子拍好多少，撐得不止肚子鼓，腦子都好像有點缺氧......遂向榆說先去山上玩兩圈消消食，不急着拍。
攝影團隊又坐着擺渡車，舒舒服服地上山了。
啥工作也t沒乾，這裏真好玩啊。
正是個暖秋，山林裏層林盡染，紅楓銀杏流火熔金，山崖底下的海子像翡翠一樣碧色濃郁，山道兩側有水聲引路，溪澗從彩林躍出，活潑地往下游流淌，形成一個個小瀑布。
下了車，大家擡起頭，看見彩葉的枝丫切割出的藍天，遠處的兀自發着冷光的山峰。
“呀。”陳詠思小小驚叫了一聲，指了指那山，“好像都有些積雪了。”
“哈蟆谷入冬早，等再冷一些，可能會把瀑布都凍成冰淩。”向榆笑眯眯地描繪那個奇妙的冰川和暖池共存的場景，“到時候就可以在冰天雪地裏泡暖和的溫泉了。”
光想想那畫面都很極寒末日，大雪封山到時候說不定真可以搞一些燒柴火的木屋和地窖，屯上足足的食物，讓有需求的客人來常住隐居。
有她在，應該搞不出暴風雪山莊那樣刺激的活動，但會很好玩。
陳詠思發現背着大包小包的游客們都在往一個方向走，不禁有些納悶：“我來之前看的攻略上說瀑布溫泉在相反的方向.......”
“這邊是去忘憂鎮參加月圓之夜的游客，會多住幾天。”向榆指了指前面，“前面有車站，可以坐車去小鎮。”
現在通往忘憂鎮的路有兩條，一條是頭批游客開車走的盤山公路，穿過一個廢舊防空洞就是小鎮，這是向榆從千與千尋裏得來的靈感，人類特別喜歡穿過迷霧眼前豁然開朗的感覺，此事在桃花源記裏亦有記載。
對沒開車的游客，向榆設計的第二條公路也取景于電影。
也就是和石音一拍即合的“列車架在天上”。
她要賣個關子，只把一行人帶着往前走。
陳詠思還在那奇怪呢：“我們才從擺渡車上下來，為什麽不可以直接把車開過去呢，要換乘嗎？換乘點有景點？”
這些疑問在向榆把她帶到車站時戛然而止。
眼前是大得像海一樣，一望無際的冰湖。
真是難以想象高山上會有這麽大的一面湖，這裏的海拔已經高到雲海缭繞，蔚藍水域就鑲嵌在這片白茫茫的雲海中。
準确的說，湖水不是藍色，只是平靜像一面完整的鏡子，天空的倒影纖毫畢現地在湖中鋪陳開來，水色随着天光與深度變幻，近山巒處是透明的青綠，稍遠是和天空一色碧藍，舉目遠眺，前方景色則籠罩在雲霧中看不分明了。
岸邊已經站了不少背包客，這個站臺是座半浸在水裏的舊式涼亭，明明景區才開不久，但黛瓦飛檐和四根紅漆柱子顏色都有些剝落了，還長了些青苔，水中有游若浮空的桃花水母，站臺上也挂着水母游魚燈籠，眼前的景色漸漸帶上了奇幻趣味。