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分节阅读 55(2 / 2)

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此时他都有了几分酒意,从里面拈出一小条就丢进嘴里,正示威的咀嚼了几下,整个人忽然呆住了。

在这一瞬间,张立平似乎觉得口里给含入了一根烧红的铁丝,在口腔里来来回回的打了几个转,一时间,从舌头到牙齿,都若被滚滚的沸水汆过一圈,眼泪鼻涕横流,连知觉也失去了。忙呸呸呸的吐个不停,但那种辛辣的感觉依然顽强存在着。

看着张立平的模样,岩家兄弟哈哈大笑起来,好一会儿连灌了十余口凉水的张立平才回过气来,流着被辣出来的眼泪指着两人口齿不清的道:“你们你们两个。”

岩明宋将那小瓶接了过来,却一脸轻松的再向口里丢了个那黑漆漆的小东西,仔细咀嚼了几下,才回味无穷的轻松道:“味道很好啊,张兄弟你怎么了”

旁边的刘老头在这方面见多识广,忍不住出来打圆场微笑道:“这想必就是云南那边的特产小米辣了,因为那里的气候潮湿炎热,所以许多人从小就下意识的吃一点这些辛辣的东西来祛除湿气,避免风湿,这两位应该是吃惯了的,在当地云南的小米辣,很多小孩子都可以当零食吃。每顿饭都吃许多,而且皮肤很好,不长疙瘩。于是就造成了吃饭不吃辣椒甚至就没味道,而且吃辣椒不上火,不吃反而会上火。”

“对对,还是你老了解。”岩明宋眉飞色舞的道:“我们这瓶子里的小米辣,却是前些日子从藏胞手上买来的,有名的叫做子扎嘎,比我们那里的还要辣上许多,吃起来当真过瘾。”

既然说到辣的,刘老活动了一下手足,觉得灵活非常,不禁技痒道:“说起辣椒嘛,小老儿也在凉拌菜方面很有心得,因为这痛风少说也好几年没弄过了,今儿就正好献丑一番。”

三人大喜,要知道小高的厨艺已是炉火纯青,这刘老头身为他的师傅那还能弱到哪里去看着这老头儿在那边翻翻检检,拿刀割切肉,张立平却生出一种感觉,这老头子竟将这些普通得不能再普通的事做得很有感情

那种全身心的投入,仿佛是面对着至爱的恋人,正所谓天下大道,都殊途同归,张立平也在刹那间明白,自己在医道上,缺少的就正是这种感情,多了它,才能因情而借势,因势而成事

不多时候老刘就端了一大盘子红油透亮的白切肉过来,众人当然不会谦让,纷纷举筷,一吃之下,只觉得先前吃的那份蒜泥白肉已算得上美味,但面前的这份不仅肉质鲜滑细嫩,更是多了一股难以形容的浓香,张立平尽管舌头被辣得发麻,却忍不住一块又一块的连续大吃。

“做这道白切肉,材料难选了点,一头猪身上,最多也就是二两臀尖肉合用。”刘老头见自己宝刀未老,心里自然是开心的:“还有就是这调味最重要的熟油海椒,要首先选择上好的辣椒面二荆条、朝天椒、七星椒、小米椒,自已用对窝舂出来,经过炒制后,按大于1:5辣椒面、菜籽油的比例炼制熟油辣椒。炒锅烧热,倒入菜籽油色拉油及其他食用油效果不佳,烧至油面冒青烟,关火冷却,冷却至青烟微冒时油温较佳。再倒进辣椒中,这火候尤其重要,不能有丝毫的偏差,最后放入老姜片、葱节,爆出香味捞出,倒入辣椒面,放入香料草果二至三粒拍烂、八角、桂皮、丁香等。”

听刘老津津有味的谈起老本行,一干人都听得入神,间或插嘴谈笑两句,算得上的宾主尽欢,张立平却想起此行的主要目的,本着防人之心不可无的道理,就从岩家两兄弟贩药开始,慢慢的旁敲侧击,诱到了黑色的犀牛角这个话题上来:“犀牛角”岩明远皱眉道:“这东西现在可很罕见了,黑色犀牛角要么是黑色,要么是棕色,这倒不希奇。”

张立平忙道:

“是那种从里到外都漆黑的。”

岩明远喝了一口酒,想了一会儿才道:“不知道张兄弟说的是大犀角还是小犀角”

张立平愕然了一下道:

“这个还有分吗”

第八十六章灰心

岩明远夹了一筷子黑木耳炒肉,有滋有味的咀嚼了一会儿,才对着张立平笑道:“当然,这其中的关键之处分得可细了,大犀角多呈阔圆锥形,自底部向上渐细,上部稍扁,顶端钝圆,稍弯曲。角长1040。表面乌黑色或黑棕色,下部色渐浅,呈灰褐色。角前面近低部有一纵深陷沟,叫做天勾,下方有一隆起,又名为地隆。”

“而小犀角为犀牛顶上的小角。呈馒头状,盔帽状或扁圆形,大小不一,高156,色乌黑光亮,下半部较浅,多有纵裂纹。底盘圆形或长椭圆形。直径29,“窝子浅”,“砂底”较细,灰黑色或发黄,顶端圆形。纵剖面丝较粗,显顺纹,多为灰黑色。无“天沟”、“地岗”、“马牙边”等特征。镑片多弯曲。味稍浊。”

岩明宋也插口道:

“从出产来分,犀角则分别出产于亚洲的印度,苏门塔纳犀和非洲的非洲犀牛,大概五年前,我们从缅甸那边收来一只大犀角,倒手卖了十来万,那角的品相还很不好。只是从那以后就再也没有见到过。”

张立平听了,皱眉苦思,刘老却在旁边道:“我的一个儿子,曾经去非洲的苏丹支援过建设,他曾经提到说,当地的犀牛分为黑犀牛和白犀牛,其中白犀牛最为罕见,你开始提到从外到内都是透黑的犀角,倒勾起了我的记忆,据那里当地人说,白犀牛若能活上50年,额头上的角就渐渐转黑,到六十年以后,那么角则会自动脱落,这种因为老透后脱落的角当地叫做“扎嘎”,若是酋长能得到“扎嘎”,用之做成号角召集部落的人众,就可以得到神灵的庇佑。但本世纪初,只有二十五头白犀牛活了下来,现在虽然种群繁衍,你说的那黑透了的犀角,就在当地也是可遇而不可求。何况是我们这里“张立平听了以后,心里怔怔的也不知道是什么感觉。只觉得心里空落落的,若是什么不知道倒也罢了,也就是说心里还留存有一丝希望,但现在这种得知了正确答案的绝望,却是最为折磨人心的。

大洋彼岸的非洲。

活上六十年的白犀牛。

部落酋长珍藏的号角。

这三大条件都若天堑一般横亘在张立平的面前,压迫得他艰于呼吸,本来心里已渐渐生生出的巨大希望,又在瞬间破灭毁坏,无论这半年多来他无论如何成熟坚强,却还是一个年仅二十岁,失去了父母支撑的少年

接下来,张立平也不知道是怎么应酬的了,只是觉得头很昏,酒很醉,四下里的声音都空泛的回响着,以至于怎么与三人分别的都不知道了,打的回学校的时候,鬼使神差的还提前下了几站路,觉得酒意上涌,随便找了个暗巷就哗啦哗啦的吐了出来。

被冷风一吹,张立平的心中却紊乱得好似一团乱麻。不觉间他已是泪流满面,往事一幕幕从脑海中闪过。不远处酒吧里上传来的隐约喝彩与热烈气氛,荡漾在空气里,把人生中许多不甘成空和不愿落空的意愿。烘托成分外的落寞与凄伤。

张立平的的心里正在想着:我今日为了父亲的奋斗,是不是究竟到头来还是南柯一梦究竟是我在梦中,还是梦在心中

既然是梦,当然就有梦醒的时候。

:这个消息在这男子的脑海里不住的回荡着,一念而逝后,抹过他心的却是如潮水退尽一般的空旷哀凉。四周里咫尺的鸣响,分外使得张立平神智清晰的明了时光渐

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