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张峰也不耽搁，拎着柴刀，刀光如银，咔咔咔三两下就切好了蒜苗小葱和香菜，并且装在了小碗里，随时准备下锅。
“王大叔给我来半斤五花肉。”看到妹妹摘了些白菜会来，张峰准备做一个白菜圆子汤。
半斤猪肉十块钱。
王大叔家的各种食材虽然都要比市面上稍贵，不过张峰也能理解，毕竟人家也要赚钱不是
而且这里的各种食材都是他们家自己种的，吃起来也放心，就连刚买的猪肉也是本地的大肥猪，不仅不含瘦肉精，而且肉味更加香浓。
咵咵咵咵
砧板上一阵刀光剑影，肉末大家都吃过，但只有经常做饭的人才知道，自己剁的肉末，不知怎么的，要比机器搅的好的。
剁好了肉末，全部装进大碗里，然后放上小葱末，放上少量的盐，搅拌均匀，待会儿就可以做一道白菜圆子汤，想想味道肯定非常鲜美。
看时间已经差不多，叫堂弟帮忙生火，张峰就开始炒第一个菜，红烧二胡子鱼。
“哇好香啊”
将小米椒等佐料倒入滚烫的油锅中，顿时一阵唰唰作响，掀起一阵浓浓的烟雾，随着不停的翻炒，锅里的佐料也终于散发出了浓浓的香味，旁边看着的小馋猫都不由只咽口水。
“离远一点儿，待会儿油跳到你衣服上。”
“嘻嘻，才不会哩”小丫头知道大哥是和自己开玩笑，吐吐舌头道。
张峰做菜的速度简直飞快，不过一个钟，四个菜香喷喷的菜肴就做完收工。
一到香辣的红烧鲶鱼，一道鲜美的白菜圆子汤，一道较为清淡的酸辣土豆丝，最后还有一个凉拌生菜。
四个菜虽然不多，但都量都非常充足，而且无比的美味，游玩了一上午，大家都饥肠辘辘，大家自己动手，盛好饭，呼噜呼噜的就吃了起来，吃的无比的香甜。
第四百四十五章老化的果树
冬去春来
转眼间又到了一年春忙的时候
全国的大中小学也已经正式上课，送走了两个妹妹，张峰也开始忙起了田地里的庄稼。
“小峰，你二叔家的果树都修枝施肥了，咱们家的是不是也该打理打理了”晚上吃过晚饭，王桂兰向儿子问道。
此时的张峰已经成了家里的顶梁柱，家里的大事小事都需要他做决定。
“知道了妈，明天我就去修剪果树。”张峰微笑着点点头，示意母亲不要担心，
以张峰的速度，估计一天就能将果园里的果树全都修剪完毕，根本就花不了自己多少工夫。
“那好，明天我们一起去，小琴你在家看家就行。”张母笑了笑说道。
“妈，您就不用去了，就修剪个果树而已，我一天就能搞完，等哪天下雨了，我再去施肥就行。”张峰笑了笑拒绝了母亲的好意。
张峰知道母亲其实也舍不得自己的生意，毕竟在大门口摆摊，怎么的一天也有五六百的收入啊。
对农村人来说，五六百那已经是一笔不小的数字，这点钱都可以请五六个工人帮忙了。
不错，在农村一百块就能请一个年轻的妇女帮工，张母摆一天摊就能请五六个人，她之所以这样说，只是不想让儿子一人承担家里的农活儿而已。
不过这对张峰来说并不算什么事儿，经过基因液的强化，还有不停的锻炼，张峰的身体素质强了不知多少倍，干这点农活对他来说不过是小case，根本就达不到劳累的程度。
因此张峰拒绝了母亲的好意。
第二天天刚蒙蒙亮，张峰就自然的醒了过来。
看着窗外阴郁的天空，张峰脸上露出了淡淡的微笑，这样的天气才是干活的好天气。
因为干活的时候都是面朝黄土背朝天，要是来个晴空万里的天气，那才叫倒霉，估计小白脸都能晒成欧巴马。
张峰起床后，看到母亲和大姐都还没起，于是放轻脚步，悄悄的爬下楼，打开大门，然后开始练习建体操。
匆匆的吃饭早餐，从杂物间里拿出镰刀锯子等工具，开着三轮，带着大白小白，张峰就向后山奔驰而去。
“小峰要下地啊”
“是啊，二大爷您来的真早。”
本来张峰以为自己来的已经够早，哪知二大爷已经走在了自己前边，要知道现在才六点半而已，初春的早晨，天刚亮才一会儿。
“呵呵，这有啥早的，我是把菜地里的菜采摘好了，才过来的呢。”二大爷笑着回应道。
听到二大爷的话，张峰顿时震撼不已，现在已经摘好了蔬菜，那不得四五点就要起床
“您老怎么不好好休息，要是身体累坏了怎么办”张峰赶紧劝说到。
“呵呵，没事，这都已经习惯了，你看我身体不是很好么”二大爷摆摆手，不以为意的样子，
半夜起床对他来说已经成了家成便饭，毕竟上了年纪，下半夜想睡也睡不着。
随后老爷子还摆了个健身的姿势，展示自己的肌肉，表示自己身体还很好，看到这里，张峰顿时有些哭笑不得，老爷子还真是有趣。
聊了两句，两人就各自下地，忙着打理自己的果树。
“大白小白，你们自己玩去。”打发走了两只萌宠，张峰拿着橘子就向果园深处走去。
张峰家的果树都在半山腰上，一共有七八亩桃李，剩下的一两亩都是柑橘。
随着春天的到来，果园里的桃树李树也冒出了花苞，估计一两天后能绽放出美丽的花来。
以前就介绍过，果树并不是越枝繁叶茂越好，因为在营养和水分一定的情况下，只有保留最好的枝叶，才能保证水果的品质，否则因为果子太多，又缺乏营养，最终肯定会长成歪瓜裂果，这样的果子肯定买不上价钱。
于是果园里的果树，每年都需要修剪，剪掉干枯的和弱小的分支，保证果树向四周生长，能吸收到更多的阳光。
“这些果树都老化了”经过仔细的观察，张峰发现不少果树都老化严重，甚至有的已经整个枯死。
桃树一般定植后4年为幼龄期，此期的主要特点是生长旺盛，常常萌发大量的发育枝、徒长恢以及大量的副梢，多长果枝，花芽稀、着生的节位高，坐果率低。
桃树定植后515年为盛果期。一般定植后57年进入盛果期。
盛果期维持年限长短与品种、管理水平、栽植