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喊到，这小模样真是可爱极了。
“慢点，毛丫不要着急，我们还在这里等着呢”
柳奶奶笑呵呵的说道，看到这群小皮猴，大家的心情都无比的欢畅。这样的山村生活真的无比的温馨，无比的幸福。
“小鸭子你表演下昨天的节目，让爷爷奶奶看一看好不好”走在回家的路上，张峰笑着向小鸭子问道。
“哎呀，疯子哥我表演得又不好。”小家伙有些不好意思笑了笑，羞涩的说道。
“没有啊，我看你昨天表演的挺好的呀，你爸在台下都夸你了呢”张峰笑着继续鼓励到。
昨天刚好是六一儿童节，张峰和二牛叔专门去们学校看了文艺表演，不得不说，这些学前班的小屁孩们表演的真不错。
“哟小鸭子还参加六一儿童节的表演了你们表演的是什么节目啊”柳奶奶笑笑呵呵的向小鸭子问道。
“我们我们表演的是采蘑菇的小姑娘哩，大毛也参加了的”小鸭子看自己要下水，于是拉着大毛一起。
于是山路上，不一会儿就响起了两个皮猴子的可爱的歌声
采蘑菇的小姑娘
背着一个大竹筐
清晨光着小脚丫
走遍森林和山冈
第五百七十六章对金银花茶的认知错误34
“来来，一人一块蛋糕别着急，每人都有”
回到家里，柳奶奶就兑现了承诺，端出一盘糕点，笑眯眯的分给了小家伙们。
张峰笑了笑，和老爷子还有依依坐在院子里，清理金银花上的叶子，因为这些叶子是不能用来炒茶的，需要全部清除掉才行。
大家一边清理金银花的叶子，一边看着小屁孩们在院子里玩闹，这样的生活也非常的悠闲惬意。
“呵呵，这些皮猴子一天真是热闹”老爷子也笑呵呵的说道。
“对了依依、小峰，你看你们准备啥时候结婚啊”
“这”张峰顿时傻眼，看来老爷子应该是想抱重孙了。
“爷爷”依依撒娇道。
“我看你们也要赶快了，都二十六七的人了呢”柳爷爷笑着继续说道。
“这事我和依依商量商量再说”张峰笑了笑，其实两人已经商量好了，再玩几年再结婚，一次这不过是张峰说辞的而已。
“那你们快点啊，我和你奶奶还等着抱重孙哩”老爷子笑眯眯的说道。
“就是，趁我和老头子还没走，还能给你们带几天的孩子呢。”柳奶奶这时也走过来向两人说道。
“爷爷奶奶你们身体还这么好，肯定能活到一百岁”依依连忙笑着说道。
“呵呵，你们这两个家伙”老爷子无奈的苦笑，知道两人近期肯定没有结婚的计划了
还好现在两老身体非常不错，自从来到这山水田园般的月亮湖，老爷子和柳奶奶的身体，变化实在太多，太惊人，
只有两老才知道，他们的身体究竟有多健康，简直就不像年过古稀的老人，就如五六十岁的中年人一般。
两人每天都精神抖擞，吃的好，睡的香，而且每天都能看到月亮湖如诗如画的风景，心情自然也很好。
于是两老虽然有些遗憾，却也没再逼迫张峰两人。
“小峰你来烧火，烧大一点也没关系”
炒茶就需要大火，用高温杀青，这样才能将金银花中那股青涩的味道去掉，炒制之后才会出现茶叶的醇香。
因此火候的把握非常重要，还好老爷子已经也炒过几次，因此技术还算不错。
老爷子要炒的金银花茶属于花茶类，
是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。
夏季为金银花的采摘期，花初开时为纯白色，翌日变为黄色，香气逐渐散失，因此以开花当天采摘最好。
金银花属忍冬科木质藤本植物，用其花与茶叶制成的金银花茶，具有芳香可口、清凉解毒，通经活络等功效。常饮此茶，可以健身防病，延年益寿。
优质金银花茶，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，叶底嫩匀柔软。
“这金银花茶啊，最早出现在清代，其在本草求真中有提到：
江南地方，以此代茶。
植物名实图考中也有记载：吴中暑月，以花入茶饮之，茶肆以新贩到金银花为贵，皆中州产也。”
老爷子一边准备，一边向张峰介绍金银花炒的历史由来。
张峰点点头，然后继续听着老爷子介绍，金银花的制作方法：
一、主料制备：金银花茶需要90的茗茶作主料。将采来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶，要求含水量不超过4，并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。
二、银花采收：5至7月为金银花采收期，在此期间，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采摘，如有已开放的花朵也要一同采收。
三、茶叶吸香：将干茶与金银花鲜花置于密封容器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花，加盖把容器口密封好。
此后每隔23小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行二次茶叶与银花的隔层摊放。这样菘叶就能吸附金银花的香气。
四、花茶配制：茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，即可与茶叶按1:10的比例混合均匀，即为金银花茶。金银花必须在阳光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果。
“啊，老爷子我明白了，原来金银花茶是这样做的啊”听到老爷子的介绍，张峰顿时恍然大悟。
“呵呵，你小子肯定以为金银花茶就是炒制金银花是吧”
“对啊，您老不说我一直都不知道呢”张峰不好意思的笑了笑，然后说道：“难怪您老让我去摘院子里的鲜茶叶”
“那是当然，现在咱们要炒的就是你家的月亮湖苦茶，然后用这苦茶吸收新鲜金银花的香味，最后在和晒干揉成粉末的金银花混合，这样才能制出金银花茶来”老爷子呵呵的笑着向张峰解释到。
原来金银花茶还有这么多说道，其中的茶叶还是占主要部分，需要用百分之九十的绿茶或者其他茶叶和金银花一起混合而成。
比如绿茶和茉莉花一起做成的茶叶就叫茉莉花茶，用玫瑰的就叫玫瑰茶，用什么花就叫什么茶。
但其主料还是其他茶叶，这些花儿的作用仅仅只是提供它们的独特的香气而已。
想到这里，张峰不由苦笑，没想到这才是金银花茶，和自己想象中的居然这么不一样。
不过想想张峰也能理解，毕竟光是有金银花的味道，还是太单调，而且自己以前也喝过玫瑰茶和茉莉花茶，确实有绿茶的味道。