第一百八十七章 味真轩、山珍斋（2 / 2）

“尊贵的客人，地下一层以堂吃为主，特点是一半在水面之下、一半在水面之上，采光好，也能看到在浅水区游弋的小鱼小虾。”

“确实如丁松神君所言，别有一番风味。”

地下二层的地子号包间，清静雅致，没有地下一层亮堂，但潭水清澈，也没有昏暗之感，墙外游弋的鱼类色彩纷呈，黑的、白的、青的、红的、彩色条纹的、斑点状的，种类繁多，个头也大些，有些足有一米多长，少说也有百十多斤，是一个真正意义上的修神界‘水族馆’。

观赏时很愉悦，但让女孩子看着外面鲜活的鱼虾的同时，食用它们的同类，恐怕也难承受。为此，周彤和李正丹选择了带观赏平台的天字号。丁松点菜的经验很丰富，一桌丰盛的菜肴色香味齐全不说，各色鱼虾、贝类，清蒸、红烧、刺身、煎炸都有，荤素搭配也极好。

乐正正茂翻看菜单，频频点头。

“味真轩的菜还真不便宜，丁松神君破费了。”

“能请到您这样尊贵的客人，是丁松的荣幸。神王大人请，诸位请。”

李正文哈哈一笑，直接用手抓起一只七八两重的大虾。

“总算可以开吃了，我先尝尝这大家伙。”

周彤夹一块鳞片泛着粉红亮色的鱼肉，细细品尝。

“嗯，肉质细嫩鲜美，蒸制的火候、时间掌控得极其到位。”

李正丹品尝的是一道红烧的鱼块，色泽红润油亮、香气扑鼻。

“烹饪的水准确实一流，酱汁包裹，而没有掩盖食材本来的味道。”

听到周彤、李正丹的赞美之词，苏掌柜眉开眼笑。

“贵客满意就好。丁前辈，有事尽管吩咐服务生，晚辈先告退了。”

“苏掌柜去忙吧。”

直到苏掌柜离开，慕容枫才开口道。

“正茂神王，你觉得怎样？”

“味真轩在水系菜肴的烹饪方面确实很专业，菜品中也没有令食客们欲罢不能的添加剂，水系菜品做到这份上，确实堪称一流。慕容长老，不知味真轩在修神界是否还有类似酒店？”

“在沿海地区专门经营水系菜肴的酒店太多，类似的有不少，以味真轩为名的、如味真轩这般到位的，未成听说过。正茂神王，为何有此一问？”

“哈哈，随便问问而已，或许是刚从杏花楼过来的原因吧。”

乐正正茂的话，令慕容枫陷入沉思当中，他坐镇杏花楼边界一带这么多年，对杏花楼再熟悉不过了，何杏花神王以糕点起家，成就了偌大的一份家业，即便在龙潭城也有杏花楼分店。味真轩生意做得红红火火，为何不仿效何杏花神王呢？

“丁松神君，贵家族位于何地？”

“神王大人，我丁氏家族在慕容家族领地的西北方位，同杏花楼相隔一个神王府。我们那里以山地为主，水系并不发达，不以鱼类为主要食材，水系菜品做得好的少之又少，绝对没有和味真轩同一水准的酒店。不过，山珍类食材弄得上档次的倒有一家，名‘山珍斋’，山珍斋是老字号，至今应该也有一百多万年了。”

慕容枫眼睛一亮。

“丁松，你可认识山珍斋的老板？”

“认识啊，老板毛仁贵，据说他们的祖上是山民，在长年累月中摸索出了一套特别的烹饪方法。毛仁贵接掌山珍斋之前是山珍斋的主厨，烧得一手好菜。前二任老板鄙人也认识，他们是祖孙三代，后厨基本上都是他们毛家人，谁烧得好，谁就有执掌山珍斋的机会，我们那里的人都认为这这种激励机制就是山珍斋长盛不衰的原因。”