第271章 龙舌兰（Tequila）（1 / 2）

和仙人掌果一起送过来还有今年收获的刺山柑、沙米、椰枣、沙枣还有一大株一大株的龙舌兰。

其余的东西直接收进库房就好。

这龙舌兰让白梵着实没想到。

原来黄沙部落的族人说，这龙舌兰要生长两年才能收割（和现实有出入哈），他们主要食用的是龙舌兰的汁液和最里面的龙舌兰心。

是甜的。

白梵点点头，想着趁现在天气还没完全降温，刚好研究一下闻名蓝星的龙舌兰酒能不能酿出来。

龙舌兰不仅能酿酒，还能酿醋，刚好一起了。

为了储存，白梵甚至让人专门去找了橡木做了几十个橡木桶。

虽然这次收获的龙舌兰并不能做出这么多的酒。

至于醋的保存显然不能用橡木桶，白梵准备了陶罐。

说干就干。

苍对白梵说的龙舌兰酒和醋都十分感兴趣，星也是。

云荒是有果酒的，但是保存期限十分短，而且都是各大部落的贵族家里的会酿酒的奴隶，每年在秋天果实多的这一两个月做一点，根本不会拿出来在市场上流通。

所以大荒的土着部落到现在都不知道这世上有种饮料叫酒。

当然偶尔会只找到熟透的发酵的野果，也只会觉得果子坏了，或者觉得味道不错，但是不会去深究其形成的原因。

星在兽神殿曾经有幸尝过一次大祭司赏他的果酒，淡淡的果香和酒香，十分美味。

白梵看着星期盼的眼神，泼冷水道：“幼崽禁止饮酒！”

星的眼神肉眼可见的暗了，苍在一边乐道：“再忍一年就能喝到了。你可以先看着我和梵喝。”

星最后挣扎了一下：“不能喝，连尝都不行吗？”

白梵笑道：“当然可以，不过你也别太抱希望，有可能会失败。不过部落里还有一些山葡萄，我可以用那个来做葡萄酒，那个简单点。”

那些山葡萄因为太酸，白梵收了之后就一直打算拿来做酒试试。

做山葡萄酒要加点枫糖来促进发酵，另外葡萄皮上的白霜其实也是天然的酵母。

所以葡萄是不需要清洗，烂果不要，削去果蒂就好。

为了方便观察发酵过程，白梵选择的容器是玻璃罐子，用开水消毒控干水晾干。

将葡萄捏碎，连皮带籽装入容器，装至三分之二满，发酵会产生多余的气体，要预留出发酵的空间。

分两次加入糖，分别在第一天和第三天。

用纱布将玻璃罐包起来，上面压个碗，不能密封，以免发酵产生气体爆炸。

然后放到厨房的避光处，每天用消毒木棍搅拌1-2次，防止霉变。

白梵先做葡萄酒纯粹就是为了酿龙舌兰酒提前积累经验，所以每天都很认真地记录玻璃罐里的变化。

刚开始葡萄汁是浑浊的，每天都会产生气体。

五天后，玻璃罐气泡减少、果肉上浮、酒液颜色变深。