第306章 芋饺（2 / 2）

刚蒸熟的芋头滚烫，好在苍皮糙肉也厚，根本不怕烫。

再加上收缩自如的狼爪，剥起芋头皮来简直小菜一碟。

剥完皮后，用菜刀压扁，然后放一边等凉一点用手捏成泥。

捏成泥后就可以加入红薯淀粉开始和面了。

芋泥和红薯淀粉差不多是1：1的比例，芋泥本身就含有水分，所以和面的时候加水是一点点加的。

为了面皮更劲道，加的水是烫的。

虽然苍调馅儿不如白梵，但是揉面却比白梵强很多，也许是因为力气大的缘故。

白梵要揉半小时的面，苍最多十分钟就能揉好。

而且表面揉得比白梵揉得光滑。

白梵调好了满满两盆肉馅，苍这边的面也揉好，揪成了剂子。

这时候，就又轮到两个小家伙上场了。

白梵先按照约定，把第一个擀好的饺子皮给了白玉衡。

白玉衡高兴极了，选了猪肉韭菜馅儿包进去。

苍天枢很快也得到了一个剂子，苍手把手教他如何去擀。

擀皮要同时灵活运用两只手，一只手要转面皮，一只手要用擀面杖。

这对于小家伙来说太难了，苍天枢试着擀了两下，看着手里不成型的面皮，微笑着拿给苍看：“父亲！”

苍终于明白了自己做好一顿不怎么样的饭后，求白梵表扬的心情。

“乖！哥哥好厉害。”

苍学着白梵的语气夸奖，小天枢听了高兴极了，然后拿着那张面皮去包馅儿。

苍抬起头，看见白梵温柔地注视着他，用嘴型夸他：干的漂亮。

之后两人一个负责擀皮，一个负责包，很快就包好了两大盘饺子。

而两个小家伙，只要等他们手上的饺子“包”完，白梵和苍就会立即给他们一个面团子，让他们自己擀皮自己包。

至于包的好不好看，馅儿有没有漏，这些都不重要。

重要的是两个小朋友开心，两个大人不用操心他们，省事！

终于，忙碌了差不多两个小时以后，大功告成！

看着一个个胖胖的饺子，白梵别提多有成就感了。

这么多芋饺，没有冰箱放不了多久。

白梵便装了两盒出来，一盒四十个，让苍给炎和星送去尝尝鲜。

剩下的一百多个，全部煮了。

等苍送完回来，芋饺已经煮好了。

两个小家伙的芋饺，白梵给他们做成了汤饺，汤里加了点葱花、蚝油和小米椒。

一人一双筷子和一个小勺子，就等着苍回来了一起吃。

苍和白梵的，除了汤饺以外，其他芋饺全部捞起来装盘子里，蘸着白梵做的红油辣椒蘸碟吃。

煮好的芋饺面皮光滑，微微有点透明，一口咬下去是软糯的口感，接着芋泥的清香充盈口腔，然后就是肉馅儿混合着蘸料的味道，太香了！

“慢点吃，小心烫！”

白梵见白玉衡不吹饺子，直接用勺子往嘴里送就立刻提醒道。

白玉衡这才小心翼翼学着哥哥轻轻地吹饺子。

等凉了一点便迫不及待送进嘴里咬上一大口，馅儿里温热的肉汁一下在嘴里爆开，小家伙满足地眯起了眼。

“爸爸，饺子好好吃哦，我要天天吃。”

苍天枢没说话，但是也点了点头，这是在支持弟弟。

白梵哭笑不得：“我也想天天吃，可是芋头已经没有了。”

白玉衡略显失望。

苍一口一个芋饺，连吃了五个才放下筷子对白玉衡道：“难道爸爸做的其他好吃的你不喜欢？”

白玉衡赶紧摇头：“喜欢！爸爸做什么都好吃的！”

他两眼弯弯地看向白梵：“爸爸，那我不用天天吃饺子，你做什么我吃什么！”

“嗯嗯！我也是。”苍天枢补充。

白梵看着吃得高兴的一大两小，温声道：“好，给你们做。”

芋饺