第275章（2 / 2）

他立刻冲门外喊随从，\"把羊油拿来！就上次从波斯带来的，炼得干干净净，一点渣没有，比你们的酥油还纯！\"

小厨在旁皱眉，手里的桂花勺停在半空，\"加羊油？会不会膻？上次马库斯带的羊肉饼，膻得阿星直捂鼻子，说比铜坊的烟还呛，一口没吃就扔了，马库斯气得直骂她不懂货。\"

老钱却笑了，往面团里撒了把桂花，桂花落在面团上，像撒了把碎金，\"试试呗！膻了加桂花压一压，像桑小娥染布加明矾，中和着来，说不定比纯酥皮还好吃。\"

他接过阿罗憾随从递来的羊油，挖了勺揉进面团，羊油遇热化在面里，面团立刻变得油亮，\"你看，羊油裹着面粉，像西域的风缠着汉地的云，不挺好？总嫌这嫌那，倒像铜坊里争纹路上下，没意思得很。\"

阿罗憾看着面团渐渐变得油亮，不再软塌，忽然咽了咽口水，喉结动得像吞了个枣，\"那我再加把葡萄干！波斯的葡萄干，晒得透，甜得像蜜，比你们的红糖还润，包在馅里，比单放糖有嚼头，酸溜溜、甜丝丝的，才够味。\"

小厨正熬红糖桂花膏，铜锅里的糖块慢慢化了，闻言往锅里加了勺葡萄干，葡萄干一进去就沉底，\"你别说，这膏看着比刚才强，像掺了宝石，红的红、紫的紫，比纯红糖亮多了，阿星见了准抢着吃。\"

陈阿娇拿起块揉好的面团，用擀面杖擀成薄皮，皮儿薄得能看见案板的纹，\"这饼得叫'万国团圆'，比刚才想的'日月同辉'更实在。\"

她捏着饼边，捏出花边，像阿月织的锦边，歪歪扭扭却热闹，\"你看，汉地的酥皮、扶南的红糖、西域的羊油和葡萄干，合在一块儿，才叫中秋——少一样，都差点意思，像戏文里少了个角，唱不起来。\"

老钱把包好的月饼放进烤盘，烤盘是老陶烧的，瓷面光溜溜的，\"烤出来保准酥！比马库斯的琉璃锦还酥，咬一口掉渣，香得能让铜坊的人都跑过来，比敲鼎的声儿还管用，他们一闻准馋。\"

阿罗憾蹲在灶边，盯着火苗舔烤盘，眼睛瞪得像铜铃，\"我得先尝一个！比你们的桂花糕好吃，我就订一百个，带回西域给商队当干粮，比馕饼顶饿，还甜丝丝的，赶路时吃着也舒坦。\"

小厨往灶里添了把松柴，火苗\"噼啪\"窜高，\"订一百个哪够？上次扶南使者柳叶，一口气吃了五个，嘴都没擦就说，比他们的椰丝饼强十倍，回去就订了两百个，说要给部落里的孩子尝尝，比蜜饯还解馋！\"

陈阿娇望着烤盘里渐渐鼓起来的月饼，饼皮的裂纹里透出甜香，像藏了串小灯笼，忽然对老钱说：\"多做些，给铜坊的工匠送点。他们铸鼎累了，抡了一天大锤，吃口甜的，比喝三碗水还解乏，说不定铸鼎都更有劲。\"

她忽然指着月饼上的花边，指尖划过花边的纹路，\"这花边像铜鼎的纹，饼像个小鼎，里面装着万国的味——百工合在一块儿，不光能铸鼎，还能做吃食，啥都能融，才叫真本事，比单打独斗强百倍。\"

月饼烤得金黄时，油香混着桂花甜飘满了院，老钱用布垫着端出来，烤盘烫得\"滋滋\"响，刚出盘就被阿罗憾抢了一个，烫得他直甩手，\"哎哟！比马库斯的琉璃还烫，烫得手心发麻！\"

他吹了吹，咬了一大口，酥皮掉了满衣襟，眼睛瞪得溜圆，\"真香！羊油的香、桂花的甜、葡萄干的酸，混在一块儿，比我吃过的任何饼都全乎，比波斯的蜜饯还解馋，比馕饼软，比糕点香，这才叫吃食！\"

小厨拍着手笑，笑得直打嗝，\"我就说吧！加了羊油更带劲，这就叫'合则两利'，跟师傅说的一个理！刚才还怕膻，现在闻着，比纯桂花还香！\"

老钱正往食盒里装月饼，食盒是阿月织的锦布包的，\"赶紧装，让小厨送去铜坊。老王他们准等急了，闻着这香味，说不定早撂下锤子等着了。\"

陈阿娇拿起一个月饼，刚要尝，就听见铜坊方向传来欢呼，\"月饼来喽——\"是小厨的声音，混着工匠们的笑，像串铃铛。