第360章 都是林凡捕的！（2 / 2）

随后，她将鱼皮用特殊方法处理，放入油锅中炸至金黄酥脆，宛如一片片金色的鳞片。

最后，她将鱼肉卷上笼屉，用极高的温度，极短的时间快速蒸熟，锁住所有的鲜甜。

出锅后，淋上滚烫的、用鱼骨熬制的浓汤，再将炸好的金色鱼皮撒在上面。

“第一道菜，琉璃金鳞卷！”

这道菜端到评委席时，所有人都被它的品相惊艳了。

雪白的鱼卷上，覆盖着金色的脆皮，件艺术品。

一众评委开始品尝，先是鱼皮的“咔嚓”一声脆响。

紧接着，是牙齿切开鱼肉卷时，那无比软嫩、入口即化的触感。

鱼肉本身的鲜甜、蔬菜的清爽、高汤的醇厚，三种味道在口腔中完美融合，层层递进，最后在舌根处留下悠长的回甘。

“第二道菜，云海珊瑚羹！”

这第二道菜，徐静婉用的是鱼唇和鱼鳍这些富含胶质的部位。

她将其与上好的火腿、干贝、老鸡一同熬煮，得到一锅奶白色的浓稠汤羹。

这道汤羹看上去平平无奇，但一入口，那浓郁到极致的鲜美和滑润到极致的口感，瞬间就包裹了每位评委的味蕾。

仿佛吞下了一口由海洋精华凝聚而成的云朵，暖意和满足感从胃里一直升到心头。

“此羹只应天上有，人间难得几回闻啊！满分！”

一名评委闭着眼睛，一脸陶醉。

“第三道菜，碧波藏珍！”

这道菜，徐静婉用的是最为肥美的鱼腩肉。

她将其切成方块，用最简单的方式香煎，只用海盐和黑胡椒调味，最大程度地保留鱼肉的原味。

但火候的掌控，却达到了炉火纯青的地步。

鱼腩被煎得外皮焦香，内里却依然是半生的溏心状态，粉嫩诱人。

一口咬下，丰腴的油脂瞬间在口中爆开，那股纯粹而霸道的海洋鲜香，混合着焦香，冲击着每一个味觉细胞。

……

厨艺比拼的环节，持续了几个小时。

最终经过评委们的一番商量，给出了最终的排名！

第一名，渔火人家，综合得分，100分！

第二名，龙趸阁，综合得分，98分！

……

而让人大跌眼镜的是，丁启航的领航渔业，竟然连前三名都没进入！

最终以91分的成绩，只拿下了第四名，啥奖励都没有！

丁启航一张脸已经变成了猪肝色，恶狠狠的瞪着林凡。

这次的海鲜节和渔王争霸赛，在他的设想中，就是他个人的表演秀！

没想到，海鲜节上的风头，却全都被林凡一个人给抢去了！

看到这个名次后，再也没有人敢小瞧林凡的渔火人家了。

对方虽然只是一个小渔村里面的农家乐，但无论是食材，还是厨艺，竟然都是整个滨海最好的！

“丁启航，你刚刚不是说，我静婉姐这个御厨传人，已经隔了几代，没多少厨艺了嘛？”

“现在结果咋样？我静婉姐的厨艺，你可还满意？”

“我们渔火人家是海鲜节第一，你连前三都没进，你凭啥看不起我们农家乐？”林凡一脸戏谑的看向丁启航。

如果丁启航刚刚嘲讽的是他，那倒也无所谓，他可能并不会搭理对方。

但丁启航却当众嘲讽徐静婉，那他就必须把这个场子找回来，不能让静婉姐受委屈。

随着林凡的发问，所有人的注意力，又放在了丁启航身上，目光也带着一些嘲弄。

的确，刚刚丁启航说徐静婉的厨艺已经隔了好几代，现在只是空有其名，没有真本事。

并且还怂恿别人，用退赛来要挟主办方取消渔火人家的参赛资格。

但现在人家渔火人家获得了海鲜节第一，这已经是最好的证明，可见丁启航是有些狗眼看人低了。

林凡的问话，就像一记响亮的耳光，火辣辣地扇在丁启航的脸上。

他嘴唇颤抖，想要反驳，却根本不知道咋回答林凡的质问。