第36章 郑鹤岁的 “文化输出”，登上 “国际舞台”（2 / 2）

论坛正式开始后，郑鹤岁穿着改良版唐装走上讲台，领口绣着竹子图案，手里拿着个卷轴似的演讲稿——其实是他昨晚熬夜写的“鹤酒居文化输出心得”，还画了不少歪歪扭扭的示意图，比如“如何用一碗酸梅汤让琴酒学会说中文‘好喝’”“如何用Excel表格教会日本客人写‘福’字”。

“各位老师、各位朋友，”郑鹤岁刚开口，就被台下的笑声打断——原来他紧张得把演讲稿拿倒了，上面的“樱花寿司制作流程”倒过来看像“组织暗号分布图”。他尴尬地挠挠头，干脆扔掉演讲稿，“其实我也没啥准备，就是想跟大家聊聊，怎么用‘接地气’的方式搞文化输出。”

他举着手里的酸梅汤杯子：“就像这个酸梅汤，我刚到日本时，在琴酒先生的酒吧点了一杯，发现他做的味道不对，就教他用乌梅干、冰糖、桂花熬，现在咱们鹤酒居的酸梅汤，成了客人必点的‘文化饮品’，不少日本客人喝完还会问‘桂花在中国有什么寓意’，这不就把文化聊透了吗？”

台下瞬间安静下来，大家都听得入了迷。郑鹤岁越讲越放松，从“用5S管理法整理书法工具”，讲到“用数控编程优化茶道体验设备”；从“教客人包粽子时顺便讲屈原的故事”，讲到“组织小朋友用毛笔写日语假名，感受汉字的魅力”。讲到激动处，他还现场演示“如何用Excel表格教中文数字”，把“一到十”做成带卡通图案的表格，引得台下阵阵掌声。

琴酒坐在台下，看着郑鹤岁在讲台上发光的样子，突然想起第一次在酒吧见到他的场景——这个中国来的留学生，一边吐槽日本物价贵，一边教他做酸梅汤，眼里带着未经世事的清澈。现在的他，站在国际论坛的讲台上，自信又从容，像颗被打磨过的珍珠，让他忍不住拿出手机，偷偷拍下这一幕，还设置成了屏保。

降谷零和佐藤芽衣则在会场角落摆起了“鹤酒居美食展台”，樱花糕、酸梅汤、中日融合寿司刚摆出来，就被一抢而空。有个国际文化组织的代表尝了口樱花糕，眼睛一亮：“这味道太特别了！既有日本的樱花香，又有中国的桂花甜，你们是怎么想到的？”

佐藤芽衣笑着说：“这是我们酒店的理念——文化融合不是谁同化谁，而是像做点心一样，把不同的味道揉在一起，做出新的美味。以后欢迎您来我们鹤酒居，我教您做！”说得代表当场拍板，要邀请“鹤酒居”团队去欧洲做文化交流。

论坛结束时，郑鹤岁被一群人围着交换名片，有邀请他去做讲座的，有想合作开分店的，还有电视台想给他做专访的。他忙得晕头转向，琴酒默默走过来，帮他挡开人群：“时间不早了，该回长野县了，明天还要给中文学校的小朋友上课。”

走出会展中心时，夕阳已经西下。郑鹤岁看着手里厚厚的一叠名片，感慨道：“真没想到，咱们这小酒店也能登上国际舞台！以后说不定能把‘鹤酒居’开到全世界，让外国人都知道，中国文化不是只有京剧和熊猫，还有酸梅汤和Excel表格里的汉字！”

降谷零笑着说：“那咱们可得提前准备！我已经想好下一步计划了，先把‘鹤酒居文化输出手册’整理出来，包含‘5S管理文化版’‘Excel中文教学法’‘美食融合秘籍’，保证让合作伙伴一看就会！”

琴酒握着方向盘，眼神温柔：“我会把‘国际分店安全规范’做好，用组织时期的安防经验，让每个分店都既安全又有文化氛围。对了，你刚才在台上说‘用酸梅汤征服琴酒’，回去给我煮一碗，要加双倍桂花。”

郑鹤岁愣了一下，随即笑开：“遵命老板！以后每天给你煮酸梅汤，把你培养成‘中国文化头号粉丝’！”

车子在夕阳下行驶，车厢里弥漫着樱花糕的香甜和大家的笑声。郑鹤岁看着窗外的晚霞，突然觉得，这场“国际亮相”只是个开始。未来，他要带着“鹤酒居”的烟火气，把中华文化的温柔与有趣，传递到更多地方；要让大家知道，文化输出不用端着架子，一碗酸梅汤、一张Excel表格、一次真诚的聊天，都能成为连接不同国家的桥梁。

当车子驶回“鹤酒居”时，庭院里的灯笼已经亮起，暖黄色的光芒映着门口的樱花树，温泉池里飘着淡淡的雾气，中文学校的小朋友们还在等着他明天教写“国际”两个字。郑鹤岁跳下车子，冲进庭院，对着天空大喊：“我们回来啦！下次，咱们把‘鹤酒居’的灯笼，挂到全世界去！”

琴酒、降谷零和佐藤芽衣站在他身后，脸上都洋溢着笑容。月光洒在他们身上，灯笼的光芒映着他们的脸庞，这场“国际舞台”的冒险，不仅让“鹤酒居”被更多人知道，更让他们坚定了“用文化温暖人心”的初心。而属于“鹤酒居”的文化输出故事，才刚刚开始。