第135章 蔬菜料理的魔术师（1 / 2）
与此同时。
在遥远的法兰西。
此时，已是夜晚，夜幕如一块巨大的黑色绸缎，缓缓地笼罩了整个城市。
而四宫小次郎的SHINO'S餐厅，宛如一颗镶嵌在黑暗中的璀璨明珠，散发着独特而迷人的光芒。然而，这份宁静却被一位神秘之客的到来悄然打破。
“欢迎光临。”
四宫小次郎，热情道。
他身着整洁的厨师服，头戴高高的厨师帽，脸上挂着温和而礼貌的微笑，声音沉稳而亲切。
随后，微微躬身，迎接这位不速之客。
可是。
就在下一刻。
当他看清客人的真实面貌之后。
原本从容的微笑，瞬间凝固在了脸上，眼神中闪过一丝惊讶与疑惑：“你……是……”
他下意识开口，声音中带着一丝难以掩饰的颤抖。
……
只见得。
站在他面前的。
是一位身穿深色衣物，头戴鸭舌帽，脸上还围着蒙面布的少年。
少年，身姿挺拔，眼神中透露出一种与年龄不符的沉稳与冷峻。而此人，正是才波朝阳，那位最近在料理界掀起阵阵波澜的神秘人物。
“咳咳，你需要点什么呢？”
尽管四宫小次郎在心里，已经隐隐约约猜到了这位少年的身份。
但他还是故作镇定，明知故问道。
说话间。
目光，还紧紧地盯着才波朝阳，试图从他的眼神中读出一些信息。
“嗯。”才波朝阳微微抬起头，瞥了四宫小次郎一眼，那眼神中带着一丝不屑与挑衅。之后，他语气十分平淡地说道：“来一份红酒炖牛肉料理吧。”
四宫小次郎闻此，点了点头，回道：“好，那你稍等。”
说罢。
他便转身退了下去，脚步略显匆忙。
内心里，难免有了复杂的情绪，有惊讶，有警惕，还有一丝隐隐的不安。
……
红酒炖牛肉。
这道看似普通的料理。
实则，对厨房的设备以及对厨师的厨艺，都有着极高要求。
此时此刻，四宫小次郎站在厨房的操作台前，目光一紧，然后低着头，开始认真地处理着牛腩肉。
他先将牛腩肉放在水龙头下冲洗干净，沥干水分，再用厨房纸仔细地擦干，确保每一块肉都干爽洁净。接着，拿起锋利的菜刀，将牛腩肉切成大小均匀的3厘米肉块。
接下来，开始准备其他的配菜。
将胡萝卜去皮，切成大小适中的块状。
番茄也切成均匀的多块，洋葱则洗干净之后切成大块，放在一旁备用。
嗯！
可以这么说，
身为79期远月十杰第一席。
并且是巴黎料理店SHINOS主厨的四宫小次郎，他的厨艺自然是不差的。
能在料理界摸爬滚打多年，说明他早已是积累了丰富的经验和精湛的技艺，对各种料理都有着独特的见解和诠释。
但是，可能是最近因为这群深夜料理人的关系，他的内心时时刻刻都充斥着一种前所未有的危机感。
毕竟这些深夜料理人，就像一群神秘的幽灵，在夜晚的街头巷尾悄然出现，用他们独特的料理技艺征服了一个又一个食客的味蕾，也摧毁了许多家原本生意兴隆的料理店。
而才波朝阳，更是这群深夜料理人中的佼佼者。
他年纪轻轻的，却拥有着令人惊叹的料理天赋和实力。
是啊！
想想就可怕。
据说，他连当代优秀厨师城一郎，都给打败了！
而能够在短时间内，连续摧毁了许多家料理店，不得不说，以才波朝阳为代表的深夜料理群体，简直是令人闻风丧胆。
他们就像一股黑暗的力量，在料理界掀起了一场腥风血雨，让许多厨师都感到胆战心惊。
四宫小次郎，深知。
今天才波朝阳来到他的餐厅，绝对不是简单的为了品尝美食。
他一定有着自己的目的，也许是来挑战，也许是来试探，也许是为了其他不可告人的秘密。
可无论如何。
他都不能掉以轻心。
必须全力以赴，做出一道完美的红酒炖牛肉，以展示自己的实力和尊严。
……
随后。
他继续做着红酒炖牛肉，心中思绪万千。
葡萄酒是碱性酒精饮品，它不仅可以中和鱼、肉以及面、米类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化，还具有许多其他的健康功效。
而红葡萄酒当中，又含有较多的抗氧化剂。
因此具有抗老防病的作用，这也是许多人喜欢饮用红酒的原因之一。
首先，准备主料为适量的牛腩、培根、胡萝卜，适量的洋葱、番茄、口蘑，辅料则需要准备一些意大利混合香料，适量的红酒黑胡椒粉，盐以及油。
准备的食材，自然是有点多。
但每一种食材，都有着它独特的作用和味道。
只有将它们完美地融合在一起，才能做出一道美味的红酒炖牛肉。
四宫将锅子里水煮开，把培根放入煮10分钟，将培根滤干。
这时。
预热烤箱至230度。
这个温度，是经过他多次试验得出的最佳温度，能够保证牛肉在烤制的过程中受热均匀，口感鲜嫩。
同时在平底锅里洒入橄榄油，放入滤干的培根中火炒2到3分钟至浅棕色。他熟练地翻炒着培根，听着那滋滋的声音，闻着那诱人的香味，心中充满了期待。
用漏勺将培根捞出，油留在锅里用来煎牛肉。
将留有炒培根析出的油的锅子加热至几乎冒烟的程度，把牛肉分批放入锅内。
每一块牛肉。
放入锅中时，都会发出一阵“滋滋”的声响。
最后，小心翼翼地翻动着牛肉，确保每一面都能均匀地受热，煎至表面金黄。
将烤箱的烤架下降至中下1/3，盖上锅盖，放进烤箱烤2个半小时。
相对于煤炉而言。
烤箱的优点，就烤箱温度基本保持恒定，火候容易控制。
烤的过程中，里面的汤汁一直冒着小泡泡，但是不会溢出来，仿佛在演奏着一首美妙的交响曲。牛肉的香味，也随着温度的升高逐渐散发出来，瞬间迸发而出。
此刻，别说是整个厨房了，就连用餐的地方也都是有着一股浓浓的牛肉香味，让人欲罢不能。
……
“嗯？”
这个时候。