第157章 我在异世界做美食9（2 / 2）

熬汤的铜锅坐在炭火上，咕嘟咕嘟冒着泡，汤汁从浅黄慢慢变成深红，酸甜的香气顺着帐篷缝隙飘出去，引得路人频频回头。

“火候得‘柔’，”她用长勺轻轻搅动，“大火烧开，小火慢熬，让药材的滋味一点点渗出来，不能急。就像这夏天，看着难熬，其实藏着好多清凉的小确幸。”

帐篷帘被推开，周慎行摇着蒲扇走进来，额头上挂着汗珠：“老远就闻到味儿了，你这酸梅汤比我去年在西安喝的还地道。”

他接过林仲秋递来的大碗，咕咚咕咚喝了两口，抹了把嘴，“痛快！当年在西北插队，夏天就盼着老乡家的酸梅汤，用粗瓷碗盛着，冰在井里，喝下去从头顶凉到脚心，觉得再热的天也能扛过去。”

正说着，张婶的孙子背着书包跑进来，手里举着张奖状：“林姐姐！我数学考了一百分！奶奶说要请你喝酸梅汤！”小家伙仰着晒得通红的脸，接过林仲秋递来的酸梅汤，猛灌了一大口，眼睛瞪得溜圆，“哇！比汽水还好喝！酸溜溜的，甜丝丝的，嗓子里凉凉的！”

林仲秋笑着揉了揉他的头发：“这就叫‘苦尽甘来’，就像你做题，费了劲，才觉得分数甜。”

午后的太阳更毒了，帐篷外排起了长队，有人拎着保温桶来打汤，说要给加班的老公送去；有人带着孩子来，小家伙捧着小碗，小口小口地抿，酸得眯起眼睛，却舍不得放下；还有个外卖小哥，蹲在树荫下，一口气喝了三大碗，抹了把嘴说：“这汤比冰袋还管用，跑起来都有劲儿了。”

林仲秋看着眼前的热闹，突然从缸底捞出颗没煮的乌梅，扔进嘴里嚼了嚼。

酸涩的汁水瞬间在口腔里炸开，她皱着眉咽下去，过了会儿，舌尖却泛起淡淡的甜。

“你们看，”她对着镜头举着乌梅核，“这人生就像这乌梅，看着皱巴巴的，嚼着酸溜溜的，咽下去才知道，藏着点甜呢。”

弹幕里安静了几秒，接着有人发：

【我刚失业，喝着这酸梅汤突然觉得没那么难受了——酸就酸点，总会甜起来的】

【在产房外等我老婆，喝着你这汤，突然不紧张了。酸是肯定的，熬过去就是甜】

【王姐带着冰镇西瓜来了！说要跟酸梅汤组cp，夏日限定款哈哈哈】

王姐抱着个大西瓜走进来，切开时“咔嚓”一声，红瓤黑籽，甜香混着酸梅汤的清香，在帐篷里弥漫开来。

“给大家加个菜，”她笑着把西瓜分给排队的人，“林丫头这汤喝着解气，就像她这人，看着泼辣，心里比谁都热乎。”

傍晚收摊时，林仲秋发现缸底沉着个小布包，打开一看，是串晒干的薄荷，带着清凉的香气。

周慎行的声音从门口传来：“明天把这薄荷泡在酸梅汤里，更爽口。夏天还长着呢，慢慢熬。”

林仲秋把薄荷串挂在帐篷顶上，抬头看了眼渐暗的天空，晚霞把云朵染成了紫红色，像缸里的酸梅汤。

空气里还飘着酸甜的香气，混着晚风的清凉，在老街的角落里慢慢散开。

“系统，”她轻声说，“你说这酸梅汤的味道，是不是就是夏天在说‘别急’？”

系统的声音带着凉意：“根据检测，今日所有喝到酸梅汤的人，焦虑指数均下降30%。或许……美食的真谛，就是在最燥热的日子里，给人一口清凉的盼头，让日子能熬得甜一点。”

林仲秋笑了，把青花缸盖好。

她知道，这缸酸梅汤里泡着的不只是乌梅和山楂，更是藏在烟火里的韧性——那些难熬的时刻，那些藏在酸涩里的甜，都混在这口清凉里，在某个闷热的午后，悄悄告诉你：夏天总会过去，甜也总会来的。

就像这老街的路灯，一盏盏亮起来，把影子拉得很长，带着点温柔的盼头。