第667章 京城贵公子(二)(2 / 2)
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“他娘的,”大将军之子卫临风更是口无遮拦,“依我看,用此酱料,便是烤茅房里的xx?怕也能烤出山珍海味来。”
“有辱斯文,有辱斯文……”摇扇的文弱公子,国子监祭酒之孙何希孟。他看着卫临风,满脸的鄙夷与嫌弃,“鲁莽武夫一个,俗不可耐,俗不可耐。”
“你这憨货,”曹景瑞也一扇子敲在卫临风的头上,笑骂道,“张口就来浑话,也不瞧瞧这是何场合。”
在几人的笑闹中,那五花肉便被烤得两面金黄,边缘微微焦脆,油光闪闪,令人食指大动。
最后,只见伙计抓起一把粉末状的香料撒在肉串上,那股肉香便愈发奇特起来。
那粉末,正是孜然。
此物,连同茴香、胡荽、莳萝等香料,都是几年前杨九狼让二哥杨九虎组建商队,从万里之外的西域之地寻回。
日不落集团又投入重金,在南方温暖湿润的秘密基地里,利用类似温室大棚的技术进行本地化培育,如今已形成一定的生产规模。
这,才是支撑火锅店与烧烤店能拥有独步天下之风味的核心武器。
“诸位公子,请用。”伙计将烤好的肉串分到各人盘中。
曹景瑞拿起一串,也顾不得烫,咬了一口。
外皮焦脆,内里却嫩滑多汁。腌制过的酱料甜咸适中,经过炭火的催化,与猪肉本身的油脂香气完美融合。
“唔……”他满足地眯起了眼,咀嚼着,又拿起桌上一只装满金色酒液的琉璃杯,灌了一大口。
冰凉、带着奇特麦香和气泡的酒液滑过喉咙,瞬间冲散了烤肉的油腻,只留下一口纯粹的焦香与清爽。
“哈——!痛快!”曹景瑞一拍桌子,“此酒,配这烤肉,简直是天作之合!”
“曹兄所言极是!这酒……入喉如有千万根细针在跳动,奇妙,当真奇妙!”钱有道也喝了一大口,满脸惊奇。
卫临风则更直接,他一手抓着肉串,一手举着酒杯,满嘴油光地大笑:
“怪哉!怪哉!这猪肉,竟无半点腥臊,烤得外焦里嫩,再配上这带气的冰酒,真他娘的够爽!”
他说话间,唾沫星子混着肉香,喷了半尺远。
“来、来来,本小公爷今日便亲自试试!”曹景瑞兴致高昂,竟真的撸起袖子,从伙计手中接过了几串生肉。
这一举动,让身后几位公子哥都看呆了。辅国公府的小公爷,平日里衣来伸手饭来张口,何曾做过这等庖厨之事?
曹景瑞却不管不顾,学着伙计方才的模样,将肉串放到烤网上。只是他力道没掌握好,动作稍显粗鲁,铁签碰到烤网,发出一声刺耳的‘刺啦’声。
他显然是第一次干这个,显得有些手忙脚乱。
一会儿怕烤不熟,翻得太慢;一会儿又怕烤焦了,手腕转得跟风车似的。
一串上好的五花肉,被他折腾得一面焦黑,一面还是生的。
“哈哈哈,曹兄,你这哪是烤肉,分明是炼丹啊!”卫临风毫不留情地嘲笑道。
钱有道也忍俊不禁:“曹兄这手艺,怕是连令堂府上的烧火丫头都不如。”
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