第983章 像过年似的（2 / 2）

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郎湘婷立马开直播，弹幕秒炸。

【终于开播了！早上偷偷探店不带我们玩，是不是没把兄弟当自己人？】

【咦？这哪？咋一个客人都没有？饭店还搞包场？】

【我数了数，整家店就俩人加一堆厨师……这是请庞大师吃年夜饭？】

【救命！今天到底要吃啥？我都饿了，你倒是给个预兆啊！】

庞日峰对着镜头一笑：“今儿咱们在国宴级大厨王大师的地盘，尝他憋了好久的新菜。”

弹幕瞬间爆炸。

【我靠！这直接从街头小吃干到米其林天花板了？庞大师是去吃饭，还是去踹门？】

【国宴大厨做的啥？是不是满嘴黄金、满盘龙凤？】

趁着王大师备菜，庞日峰边跟粉丝唠嗑，边等菜。

半个多小时，王大师端着一道菜缓步走来，笑容满面：“庞大师，头道菜，上啦——鹅肝配和牛，上面盖烤鸭，再撒一层鱼子酱，您尝尝。”

光听名字就唬人：和牛、鹅肝、鱼子酱、烤鸭。

四种天价料，愣是给堆一块儿了，脑子得是多大窟窿才能想出这组合？

盘子摆在桌上，底层是厚实嫩滑的和牛，上头铺着金黄酥脆的烤鸭片，再盖一层柔若云絮的鹅肝，最后头顶一撮黑亮鱼子酱，像撒了星尘。

庞日峰夹起一块，整口塞进嘴里。

先是烤鸭的脆皮爆开，油脂香扑鼻；接着和牛在齿间化开，鲜嫩得像在舌尖跳舞；鹅肝绵密温润，一口下去全是高级感；最后那几粒鱼子酱“啪”地裂开，咸鲜微弹，一下把所有味道提得明明白白。

他慢慢咽下，没急着说话。

王大师眼巴巴盯着，手都捏出汗了。

庞日峰放下筷子，点头：“嗯……不错。”

顿了顿，又补了一句：“每样东西，都没白活一回。”

“王大师，您这道菜，是想让人吃烤鸭，还是想让人吃和牛？或者干脆是冲着鹅肝来的？”

庞日峰这话一出，王大师连想都没想，理直气壮就回了：“当然是烤鸭啊！和牛、鹅肝、鱼子酱，哪一样单拎出来不是一道硬菜？要是没烤鸭，我干嘛还凑一块儿？”

庞日峰没接话，只是笑眯眯的，像在等什么。

王大师愣了一下，心里咯噔一下：“庞大师……有哪儿不对？”

庞日峰慢悠悠喝了口茶，才开口：“味道没毛病，火候到位，调料也精准。

但——没毛病，恰恰就是最大毛病。”

这话像块石头砸进水里，涟漪没见着，王大师先懵了。

他脑壳里嗡嗡转，反复咀嚼那句“没毛病就是毛病”，越想越迷糊，越想越心慌。

他一咬牙，躬下腰，态度放得极低：“庞大师，您别卖关子了，指点我一句吧！”

庞日峰一抬手，赶紧拦住：“您这礼，我可受不起。

咱不谈什么赐教，就是唠唠嗑，说说我的傻想法。”

他顿了顿，接着说：“你这道菜，技术上挑不出半点错。

鹅肝煎得嫩，和牛火候准，鸭子皮脆肉香，没得说。

可问题就出在这儿——好是好，全平了。”