第999章 夸得天花乱坠（2 / 2）

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“原来是这么回事！”

“怪不得我刚才吃得有点玄乎，还以为自己味蕾罢工了。”

王升星站着没动，可眼里的光，像刚点燃的火苗，“腾”一下亮了。

他一步跨到庞日峰面前，声音不大，却字字扎进耳朵：

“师父，我懂了。

以前我觉得摆盘，是让客人一眼馋住，先骗住胃，再骗住心。”

“现在我才明白——好摆盘，是帮菜续命的。”

“它不只是好看，还能让味道不跑、不散、不衰。

就像您那样——一道菜端上来，哪怕凉了三分钟，它还活着。”

庞日峰没说话，抬手轻轻揉了揉他脑袋，笑得眼角皱纹都舒展开来：

“不错，开窍了。”

他顿了顿，忽然问：

“你说，我所有徒弟里，谁最有希望在成菜阶段，盖过你大师兄？”

王升星一愣，脱口而出：“大师姐？还是云师姐？”

庞日峰摇头：“是三师弟，南绍良。”

“他摆盘，练的是内功。

刚出锅的时候，未必比你大师兄强。

但放上半小时，你大师兄的菜淡了，他的——还能吊着一口气，鲜得跟刚端出来似的。”

王升星猛地吸了口气，眼神像刚悟透了天机。

“师父，我明白了！厨艺我接着练，摆盘，我也得抠到底！”

庞日峰点点头，不再多言，转身陪姚老聊起当年的厨神宴。

直播间里，弹幕炸了。

【我靠……摆盘还能这么玩？】

【以前以为是摆pose，现在懂了，这是厨艺的第二层呼吸……】

【原来我一直吃的是半条命的菜……我太无知了。】

【楼上那位兄弟，真不是瞎吹，能把甜品做到庞大师这地步的，真没几个。

咱们吃瓜群众，平时只会拿勺子挖着吃，人家倒好，直接玩出花儿来了。】

【我一直以为，当个厨师就是灶台前挥铲子，炒得香就行。

结果现在才知道，这行当水深得能淹死人。】

【算了算了，想那么多干啥！下一道菜啥样？我都等得抓耳挠腮了！】

眼看时间差不多，庞日峰拍拍手，把南绍良几个徒弟叫过来：“你们盯着外头，别让客人饿着，我回仓库一趟。”

说完，他转身进了别墅后头的储藏室，一伸手，从空间里拽出一颗又大又圆的西瓜，捧着就出来了。

宾客们顿时炸了锅：

“诶？西瓜？庞大师这是要干啥？”

“难不成是西瓜炒木耳？听说农村人拿这当凉菜？”

“管他呢，大师出手，咱就闭嘴吃，吃就完事儿了！”

庞日峰没说话，两手一掐，那西瓜“咔”一声，自己裂成两半，皮都没破，干净利落。

他顺手抄起个不锈钢勺，又拎了层细密的滤网，开始往里挖。

一勺一勺，红亮的瓜肉被舀出来，倒在滤网上，轻轻一压——“滋”，瓜汁儿全流了下来，跟蜂蜜似的，稠而不腻。