第565章 那不叫鱼香肉丝，那叫鱼香胡萝卜！（2 / 2）

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没有满满一盘胡萝卜！

顾明端着鱼香肉丝回到座位，又起身盛了一碗米饭。

浓郁的香气不断往鼻子里钻，还没开始吃，口腔里便已经开始疯狂分泌唾液。

他拿起筷子，夹起几根肉丝。

肉丝表面的酱汁红润油亮，却并没有挂着厚重的油脂。

送入口中，牙齿轻轻咬下，顾明的眼睛瞬间亮了。

嫩！

肉丝看起来细，入口却没有半点干柴感。

薄薄的淀粉层锁住了内部汁水，轻轻咀嚼，属于猪里脊的鲜香便释放出来。

紧接着，鱼香汁的味道在舌尖展开。

最先感受到的，是泡椒带来的微辣与发酵香。

随后，醋香慢慢浮现。

明亮清晰，却不刺鼻。

恰到好处的甜味紧随其后，将酸味变得柔和圆润。

酱油带来的咸鲜，则稳稳托住了所有味道。

最后，是葱姜蒜经过热油爆炒以后形成的浓郁香气。

酸！甜！咸！鲜！辣！

各种味道明明都能被清楚尝到，组合在一起后，却没有任何一种显得突兀。

这才是真正的鱼香！

顾明嚼了几下，又尝了一口笋丝和木耳。

笋丝清脆，木耳爽口，两种配菜吸收了鱼香汁，却依旧保留着本身的口感。

肉丝嫩滑，配菜清脆，搭配在一起，层次格外丰富。

顾明几乎没有犹豫，立刻扒了一大口米饭。

洁白饱满的米粒，将鱼香汁里的酸甜咸辣稍微冲淡。

与此同时，原本清甜的米饭，也被染上了浓郁的鱼香味。

一口菜，一口饭。

顾明手里的筷子，停不下来了！

太下饭了！

这道鱼香肉丝仿佛拥有某种魔力，明明嘴里的饭还没咽下去，手中的筷子便已经开始寻找下一口。

没过多久，第一碗米饭见底。

顾明起身去盛第二碗。

第二碗吃完。

盘子里的鱼香肉丝还有一些。

顾明犹豫两秒，

又去盛了第三碗。

减脂？

减个屁！

今天是鱼香肉丝的主场！

周围陆续吃上鱼香肉丝的顾客，反应和他差不多。

整个前厅里，时不时便能看见端着空碗去加饭的人。

就在这时，

旁边一桌的男孩盯着鱼香肉丝看了半天，满脸疑惑地问道：

“妈妈，这道菜里面为什么没有鱼呀？”

女人耐心解释。

“鱼香肉丝不是鱼肉做的。”

“那为什么叫鱼香肉丝？”

“因为它是鱼香味。”

“鱼香味为什么没有鱼？”

“……”

女人被问住了，一时间竟然不知道该怎么给他解释。

顾明听见以后，差点笑出声。

鱼香肉丝里有没有鱼，他不在乎。

他只知道……

真正的鱼香肉丝里面，确实应该有肉！

吃完以后，顾明看着干干净净的餐盘，拿出手机，拍了张照片发进以前的大学宿舍群。

“兄弟们，我今天终于吃到真正的鱼香肉丝了。”

群里很快有人回复。

“怎么，里面真有鱼？”

顾明嘴角一抽。

“滚！”

紧接着，他又补发了一句。

“顺便一下，咱们学校食堂以前卖的那个……”

“根本不叫鱼香肉丝，那他妈叫鱼香胡萝卜！”