第387章 鲜,真鲜!(2 / 2)
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几人也没怎么动,毕竟这些是小丫头们的零嘴,他们几个大人吃算怎么回事?
忍一忍就过去了。
可现在闻到厨房飘来的香味,哪里还忍得住。
“我去看看。”
小陈站起身,往厨房走去。
厨房里,香气一阵浓过一阵。
蒸蛋先好了,江涛端出来,嫩黄配着红亮的虾段,香味直往外飘。
小黄鱼也收了汁,酱色油亮。
江涛把蒸蛋和焖鱼端到灶台边上,腾出锅来。
林月柔赶紧将两个大铁锅洗干净。
洗锅水倒掉,灶膛里的火还旺着。
江涛把留着的虾头虾壳端过来,锅里下了点油,油热了,把虾头虾壳倒进去煸炒。
滋啦一声,虾壳迅速变红,虾油被逼出来,香味浓得直往鼻子里钻。
他撒了几片姜丝,又舀了一瓢开水倒进去,盖上锅盖大火滚着。
“这汤待会儿用来烧个豆腐,可鲜了。”
“豆腐?家里没豆腐啊。”
“没事,让铁牛去老邹那搬几块。”
“那我来烧火吧。”
林月柔替了铁牛。
不多时,铁牛拎着几块水嫩嫩的豆腐回来了。
江涛用清水冲洗了一遍,切成小块,下进虾汤里,又加了点盐,撒了把葱花。
汤滚了两滚,豆腐吸饱了虾汤,红里透白,鲜味直往外溢。
“果然好香啊。”
林月柔吸了吸鼻子。
“我先盛一碗你尝尝?”江涛拿起勺子。
“不用不用。”
林月柔头摇得跟拨浪鼓似的。
她又不是小孩子,哪能跟丫头们抢嘴。
可江涛却已经盛了一小碗递过来。
“尝尝咸淡。”
林月柔无奈,接过来,低头喝了一小口。
鲜,真鲜!
虾的鲜甜混着豆腐的嫩滑,顺着喉咙滑下去,满嘴都是海的味道。
她抬起头看了江涛一眼,只觉得满心都是欢喜。
“江涛,你歇歇,其他我来做。”
“中午的菜还有吗?”
“基本没动。”
“那热一下。”
这样,晚饭就不用大费周章了。
反正荤菜热一热就行,不过素菜还是现炒。
都是自家种的不值几个钱,也就不存在所谓的浪费不浪费了。
人吃不了,可以给鸡鸭吃。
灶上的火一直没停。热完中午的荤菜,然后再炒完几个蔬菜,晚饭就齐了。
小陈站在厨房门口,看江涛在灶前忙活,眼睛都直了。
他在船上待了这些年,见惯了船长和轮机长,可没见过哪个老板亲自下厨的,更别说手艺还这么利索。
“江老板,你这手艺,比我们船上的大厨强多了。”
“嗨,就是随便做做的。”
江涛谦虚一笑,忽然想到银鲳鱼还没做。
听铁牛说,高主任喜欢这口。
他赶紧从冰箱里把银鲳取出来,红烧油炸各搞了两样。
鲜味一下子在厨房里炸开,几个丫头闻到味儿又跑回来了。
“爸爸,好了没有?”
“好了好了,端上去吧。”江涛把碗递给江胜男。
“开饭了!”
“开饭了开饭了!”
院子里顿时热闹起来。
大圆桌、八仙桌摆好,菜端上来满满当当一桌。
红头虾蒸蛋摆正中间,黄的白的红的,冒着热气,鲜得人直吸鼻子。
焖好的小黄鱼、银鲳鱼,都是一条条码得整整齐齐,酱色油亮,还冒着细泡。
龙虾汤炖豆腐盛在大碗里,汤红豆腐白,撒着翠绿的葱花。
还有就是几个荤菜以及炒时蔬。
众人落了座。
江涛举起杯子。
“今天出海,大家辛苦了。中午没赶回来,这顿补上。来,先敬吴师傅几位,今天多亏你们。”
“不敢不敢。”吴师傅端起杯子。
“以后还得麻烦你们多带带。”
江涛同他碰了一下。
满桌人热热闹闹吃起来。
几个丫头围在八仙桌旁,一人碗里舀了一勺虾蛋,拌着饭大口大口地扒。
江花花吃得最欢,小嘴上沾着蛋羹,还不忘拿筷子去够小黄鱼。
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