第133章 灿灿调教的不错(2 / 2)
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葱香、姜香、鱼香,被热油一激,瞬间炸开!
整个厨房、不,整个院子都是这个味道!
围观的村民鼻子都凑到窗户口了,一个个伸着脖子往里看,口水咽了一轮又一轮。
第四道硬菜——
炭火烤全鸡。
三宝抓来的那只鸡,收拾干净后,陆知珩用了一个让所有人都没见过的法子——
他把整只鸡用酱油、料酒、蜂蜜、五香粉、蒜泥腌了整整两大碗调料,里里外外抹了个遍,每一寸皮肉都浸透了酱色。然后用锡纸——九十年代乡下稀罕得很的锡纸——严严实实包了两层。
灶膛里的炭火还没灭,他把包好的鸡直接埋进炭火里。
“这……这能行吗?“三宝瞪大了眼。
陆知珩拍了拍手上的灰,淡淡一笑:“等着就行。“
二十分钟后。
锡纸剥开的那一刻——
“嘶!!!“
在场所有人同时倒吸一口凉气。
金黄焦脆的鸡皮,微微冒着油光,表皮烤出了细密的裂纹,每一道裂纹里都渗着蜜汁的焦香。鸡肉饱满紧致,撕开一个小口,滚烫的汁水直接溢了出来。
香气?
不,那已经不是“香“了,那是“勾魂“。
炭火的烟熏味、蜜汁的焦甜味、鸡肉本身的鲜香味,三重香气交织在一起,从厨房一路飘到院子,飘到门口,飘到巷子里——
门口已经站了七八个“闻香而来“的村民了,一个个眼睛直勾勾地盯着厨房,脸上的表情写满了四个字——
想吃。
四道硬菜,全部出锅。
红烧肉烧甲鱼——浓油赤酱,入口即化,甲鱼的裙边软糯弹滑,红烧肉肥而不腻,每一口都是极致的满足。
柴火铁锅炖大鹅——汤汁浓稠,鹅肉酥烂入味,连骨头缝里都浸透了酱香,咬一口满嘴流油。
清蒸桂花鱼——鱼肉雪白鲜嫩,筷子一挑就散,葱香和豉油的味道恰到好处,鲜得能把舌头吞下去。
炭火烤全鸡——外皮焦脆如纸,内里嫩到流汁,蜜汁的甜香渗进了每一丝肉纤维,撕着吃根本停不下来。
张翠花尝了一口红烧肉,愣了足足三秒。
然后她转头看向王大宝,声音有点发抖:“当家的……这个红烧肉,我做不出来。“
王大宝咽了口唾沫,看着陆知珩的眼神已经从“城里少爷“变成了“大佬“。
二宝夹了一筷子鱼肉,细细品了品,由衷地竖起了大拇指。三宝更直接,抱着鸡腿啃得满嘴流油,含含糊糊地喊了一声:“嫂子!你上哪找的这么厉害的男人!“
围观的村民也忍不住了,几个胆大的大婶挤到厨房门口,尝了一口炖鹅,当场瞪大了眼睛——
“我的天!这是城里大少爷做的?!“
“这手艺,比镇上饭馆的大厨还厉害!“
“灿灿好福气啊!又帅气又能干还会做饭,上哪找去!“
“可不是嘛!以后灿灿可有福喽!“
一声比一声高,一声比一声羡慕。
王灿站在堂屋门口,听着厨房传来的阵阵赞叹,嘴角微微翘了起来。
她没说话,但眼里的得意藏都藏不住。
——
不多会儿,饭菜上桌。
堂屋里摆了两张大圆桌,拼在一起,王家全员加上陆家两口子,热热闹闹坐了一大桌。
四道硬菜摆在正中间,周围是七八道家常菜——炒时蔬、拍黄瓜、蒸蛋羹、酸豆角炒肉末……满满当当一桌子,色香味俱全。
张曼玉拿起筷子,先夹了一块红烧肉。
放进嘴里的那一刻,她的动作顿了一下。
然后她又夹了一筷子鱼肉。
再尝了一口炖鹅。
最后撕了一块鸡腿肉。
四道菜尝完,她放下筷子,转头看向陆振东,眼神意味深长——
“老陆。“
“嗯?“
“你知道这菜是谁做的吗?“
陆振东摇了摇头。
张曼玉微微一笑,声音不轻不重,刚好让全桌人都听得见——
“是咱们儿子做的。“
全桌静了一秒。
陆振东的筷子停在了半空中。
他以为自己听错了,转头看向厨房方向——陆知珩正从厨房里端出最后一道汤,围裙还没解,袖子还卷着,额头上沁着细密的汗珠,脸上带着淡淡的、不在意的表情。
跟平时训练完洗完澡走出来的那个冷面军官,简直判若两人。
陆振东的嘴巴微微张了张。
他看了看儿子,又看了看桌上的菜,再看看张曼玉,半天才憋出一句——
“……他什么时候把饭做的这么好的?“
张曼玉意味深长地笑了。
她没回答丈夫的问题,而是转头看向王灿,眼神里全是过来人的了然和揶揄:
“灿灿啊,咱们知珩被'调教'得不错嘛。“
王灿:“……“
全桌哄堂大笑。
王大宝拍着桌子喊:“嫂子厉害!“
三宝啃着鸡腿含含糊糊地补刀:“嫂子调教有方!“
张翠花笑得直不起腰:“我做了十几年饭,今天算是遇到真神了!“
王灿也笑了,转头看到陆知珩正瞪着一双圆溜溜的眼睛,一副求表扬的神态,王灿忍不住伸手rua了rua陆知珩的脑袋,像在rua一只小狗狗一样。
可嘴角的笑意,压都压不住。
陆知珩这才心满意足地笑了。
他悄悄在桌下伸手,握住了她的手。
王灿没挣开。
阳光从窗户洒进来,照在满满一桌子菜上,照在两家围坐的笑脸上。
红烧肉的浓香、烤全鸡的蜜甜、桂花鱼的鲜嫩、炖大鹅的醇厚,混着桂花的清香和初秋微凉的风,香喷喷的,十分诱人……