第223章（2 / 2）

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……

洗漱過後，江雁将剩餘的熱水倒進木臼中晃蕩幾圈，準備倒掉時，發覺水面疑似有漂浮的油花。

那一晃而過又微小暗淡的亮色，江雁以她豐富的鍋碗清理經驗保證，絕不可能認錯。

江雁拿着木臼靠近油燈，瞪大眼睛仔細搜尋，緩慢旋轉數圈後，終于找到附着在內壁幾不可見的油花。

這個小木臼她做完沒多久，今日得閑才拿出來用，期間也沒沾染葷腥……江雁立刻想到崖果。

就她這種砸殼不當種仁碎裂少許黏着外壁的粗糙手法都能激出一丁點油花，若是拿來榨油……江雁輕拍腦門有些懊惱，剛才吃着像核桃仁時就該想到這點了。

次日一早，激動的江雁從新收拾好的儲藏室中取出曬乾的核桃和崖果各十斤，脫殼後一個只剩下三斤半，一個稍多點夠到了四斤。

江雁在爐竈上架起一口不常用的石鍋，先将核桃仁放入其中小心翻炒，待香氣散發快要焦黃前迅速将其舀出，丢入石臼中反複捶打粉碎。

然後又細細研磨，比磨麥面時還要仔細和耐心。

江雁又将已經黏着的核桃粉粒放入另一個窄口陶罐，加水熬煮，沒一會兒，水面浮起了油液。

江雁不斷将上方的油液撇出，直到罐內的核桃再也煮不出一點油花才停下。

轉移出的油液繼續用小火加熱，将內裏的水分逼出，殘渣則拿走濾水晾曬。

……

這一日，江雁終于得到了一斤不到的古法手工核桃油和一斤多點的古法手工崖果油，附帶未曬乾的核桃濕粉四斤和崖果濕粉五斤半。