第78章 竹筍炒臘肉，吃回扣的夥夫 商（1 / 2）
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第78章竹筍炒臘肉，吃回扣的夥夫商
商船破開最後一重濁浪,帶着蕩起的江水穩穩地靠了岸。
船身吃水極深，大半個船腹都埋進了昏黃的江水裏，莫說那個鬥大的“呂”字招牌了,連筆畫都沒露全乎，只留了個“口”在上頭，孤零零地懸在江面。
這一船的貨壓得實在,估摸着是要走趟遠路了，不然也不至于裝得這麽滿當。
江宛眯着眼睛，瞧見了艙門處人影晃動,心裏便先有了底。她下意識偏頭看了眼周祥貴肩上的背簍,心中勝算更大。
船板搭好,不過三尺寬，顫顫地橫在船幫與岸堤之間。
船板下頭是翻湧的江水，打着旋兒，看得人眼暈。
上頭有船夫催促,“動作都麻利點，今天不在朱沱鎮停了！收完貨就走！”
商販們立刻活了,粗着嗓門應了一聲，挑擔的緊一緊繩,背簍的整一整貨。你讓我、我讓你,踩着船板魚貫而上。
船板吱呀作響，江風灌進領口,凍得人汗毛直立。
可誰也無暇去顧及，只急着在甲板上尋個穩當處站定,卸下貨物，等着那杆長秤過來。
江宛跟在人群最後，江風吹着挑子,更加晃悠。
她偏着身子，一步一頓地往船上挪。
周祥貴一手小心護着背簍裏的臘味，一手拽着籮筐往上移。
他的掌心出了汗，差點脫了手。好在前頭的商販放下貨物，都跑來幫忙了。
幾個漢子合力，便将這一挑子山貨全部搬了上去，還給她們擠出了個中間位置。
江宛長舒口氣，感激地沖大家躬了躬身，這才擡眼打量起從船艙走出來的人影。
這回出來的接應，不是上次介紹她上來的那個寡言船夫。
打頭的是夥夫，腰間依舊圍着條油乎乎的圍裙。
他身後跟着兩個年輕漢子，一左一右，拖着空筐子和秤杆，估摸着是船上的墩子，專門給夥夫打下手的。
夥夫往衆人面前一站，取過秤杆，嗓音渾厚如鐘，“老規矩，挨個來！結了賬就趕緊下去，別耽誤功夫。”
“好嘞——”衆人齊齊應聲。
江宛有些跟不上趟，剛張口，還沒來得及出聲附和，人聲便沒了。
籮筐、麻袋、背簍，一一過稱。
夥夫報數，墩子記賬。銀錢在粗掌間交割得乾脆利落，銅板落袋更是叮當作響。
輪到江宛時，夥夫提溜着籮沿墩了墩，過稱去筐重，筍乾一共九十斤，菌乾七斤八兩。
他瞅了一眼秤星，又偏過頭看了看江宛，嗓子裏輕輕“嗯”了一聲，随口問道：“怎麽回事？這趟可不算多啊。”
江宛讪讪一笑，随口胡謅道：“管事的別惱，挑了些不好的撇出去，所以才差了點秤。您別急，這次我還帶了好東西來呢。”
說着，她側身一步，掀開了腳邊背簍上扣着的篾蓋。
一股濃重的煙熏火燎的香沖了上來，被江風一吹，又散了。
夥夫鼻翼翕動，“是說聞着有股臘貨味，還當是岸邊那戶人家做的呢。”
他彎下腰，随手取出一截香腸，湊到眼前轉了轉。
皺眉瞧着那腸衣上的褶皺和煙熏的色澤，淡淡開口，“這臘腸怎麽賣的？”
“這是香腸，比臘腸更香！”江宛笑吟吟地上前一步，又取出一截香腸，遞到夥夫面前，“管事的，這是我們自家秋後剛做好的。熏了好幾天呢，您聞聞這味兒？香吧！不如拿去竈上煮上兩根，給大家夥嘗嘗，保管您吃了還想！”
“這大話讓你說得，千個人千張嘴，說不定我還真不好這口。”夥夫好笑地睨了江宛一眼，那大眼珠子一瞪，倒感覺有些吓人。
他頓了頓，又扒拉了幾下背簍裏的臘貨，手指撥過臘肉的紋理又捏了捏濕度，猶豫片刻，點了點頭，“那成，你先別急着走。”
回頭吩咐身後一個墩子，“這兩節帶去，洗乾淨煮了，熟了就切片端來。”
那墩子應了一聲，接過香腸就往後艙走去。
夥夫胡亂抹了把手，重新拿起秤杆，繼續招呼起後面的商販。
周祥貴心裏沒底，壓低了聲音對江宛問道：“這跑船的人，口都淡，吃不出好味兒來。這要是不喜歡，我們再運回去還是怎麽着？”
江宛牽起嘴角，安撫道：“口淡好啊，我們臘貨味下得足，樣樣香料都放得大方，肯定合适。”說着，她咽了咽口水，“要真不喜歡，剩的也不多，帶回家自己吃呗，橫豎是虧不幾個錢的。”
周祥貴默了默，沒再言語，繼續低頭束手候在一旁。
待到所有貨物稱完、賬目結清，甲板上已經走得只剩江宛這一家商戶了。
船夫們已經開始收拾起船帆，打算揚帆起航了。就等着她倆離開，好撤下甲板，繼續往下走。
夥夫搬完最後一袋糙米，再轉出來時，手上多了一碟子切好的香腸。
他踱步過來，當着江宛、周祥貴二人的面，撚起一片香腸送進嘴裏。
嚼了兩下，眉頭先是一皺，随即倏然松開，“嗯”了兩聲，鄭重開口，“好手藝。”
他咂咂嘴，似在回味，舌尖不自覺地舔了一下上颚。
“這料……就是自家吃都不見得能舍得下這麽多，你還是手松啊……”
江宛擺出一副老實人的做派，雙手交疊在身前，憨聲開口，“料足才好吃嘞，就是清水煮透，空口吃都不帶差的。我們這些小商小販的，做買賣不容易，靠的就是口碑積累，少賺點，只要不虧就行。”
得到夥夫滿意的點頭後，她又擡手指了指背簍裏剩下的臘肉，表情十分誠懇，“這臘肉也香，一個架子熏出來的，碼肉的時候，鹽巴也是下得狠。這些臘貨在船上放上個一年半載的絕對不成問題！”
“再說了，這筍乾清炒、炖湯都一般，還是得和臘肉一起炒！那才得勁兒！
臘肉切得薄薄的，煸得乾乾的，不用油不用鹽！泡好的筍乾往裏一丢，鍋氣一激起來！啧！這出鍋不得讓人多添兩碗米？”
她說話時，手腕轉動，不時劃着兩下，仿佛手裏正颠着那口炒了筍乾臘肉的鐵鍋。