第84章 燒白、豆腐煲！插肉面 送走李（2 / 2）
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最後勾芡，撒花椒面。這花椒是我們渝州本地豆腐煲，麻味足，後勁長。”
江宛吸了吸鼻子，只覺得一路奔波的疲憊被這兩道菜的香氣熨得妥帖。
下一秒，又因為李婆婆之前的話而有些操心起來。
“婆婆，你一個人住在這半山腰上，萬一……”她舔了舔嘴唇，猶豫數息後，那道灰撲撲的身影始終在腦海裏揮之不去，便試探着開口，“今天出門，我總感覺有人跟着我……”
李婆婆卻見怪不怪地笑了。
她又端出一小碟子淋了香油的泡藠頭，酸脆爽口，說是解膩用的。
“習慣就好，這碼頭邊啊，就是賊娃子多。他們要是沒逮着到機會下手，也不會一直跟着你的。你只管收好自己的東西就是。”
“那就好、那就好……”
江宛嘴上雖是這般念叨，可心裏始終并沒有她說的這樣輕松。
兩人把飯菜端到竈房外的小石桌上，江風拂過，吹散了飯香。
李婆婆笑眯眯地擡手，示意江宛動筷。
江宛點頭致謝，旋即夾起一片肉，肉皮顫巍巍地晃了兩下，蓋在米飯上。
筷子輕輕一夾，分下一小角扣肉，和米飯混在一起，送進嘴裏。
濃油赤醬的鹹香味先在舌尖炸開，緊接着是梅乾菜特有的陳香。
肥肉入口即化，瘦肉酥爛不柴。
配上肉片上沾惹上的、吸飽了肉汁的梅乾菜，韌脆有嚼勁，簡直叫人迫不及待地想再來一口！
再舀一勺麻婆豆腐澆在糙米飯上，麻、鮮、燙一同襲上腦門！
江宛鼻尖沁出細密的汗珠，卻停不下筷子。
這豆腐嫩得用舌尖一抿就散，裹着濃郁的醬汁和瘦肉末脆脆香香，花椒的麻勁兒緩緩上來，從舌根蔓延到唇邊。
酥酥的，麻麻的，跟過電似的，電得嘴唇都在顫抖。
李婆婆在旁邊慢悠悠地吃着，不時給她添一勺菜，嘴裏還念叨着，“慢些吃，別燙着，竈上還有一壺老鷹茶，吃完飯喝一碗，解膩消食。”
江宛吃得額角冒汗，心滿意足地放下碗筷時，天色已經完全暗了。
江面上星星點點的漁火亮起來，夜風帶了涼意，吹得院子牆角那叢鳳仙花簌簌地響。
她靠在椅背上，看着墨藍色的天幕上繁星璀璨，長長地呼了口氣。
“明天……又是一個好天氣……”
那道視線的事情，她沒有跟李婆婆提。
許是自己多心了，碼頭那樣雜的地方，或許是誰好奇地多看了幾眼。
又或許是哪個腳夫、力夫擦肩而過時不經意的一瞥……
她只能這樣安慰自己，可睡前還是将所有緊要物件壓在枕頭底下，又将房門仔細闩好，把桌椅全部搬在門板後抵着。
房間臨江那扇小窗半開着，江風送來江水拍岸的聲響，一聲，又一聲，有節奏地哄睡着兩岸百姓。
江宛躺在床上，聞着被褥上淡淡的皂角香，聽着窗外此起彼伏的蟲鳴和水聲，眼皮漸漸沉了。
這一日走了太多山路，腳底酸脹未消，此刻被熱乎乎的棉被裹着，渾身骨頭都像是泡在溫水裏，一寸一寸地松弛下來。
她翻了個身，迷迷糊糊間，想着明日卯時就要起床，想着榷貨場裏該有什麽新奇的物件？
想着給鋪子裏置辦糖、鹽、醬、醋、茶……
想着給家裏人大大方方地買下好幾匹布，今年從頭到尾，都要全新的……
這些瑣碎的小事，像江面上的浮葉，蕩着蕩着就散了。
一夜無夢。
再睜眼，窗紙外灰蒙蒙的一片。
江鳥的啼聲從江面上傳來，啾啾聲，清亮亮的。
江宛一個激靈坐起來，摸出枕下的物件細數了一遍，這才踏實了。
窗外天色尚早，江面上籠着一層薄薄的霧氣。
掬了捧涼水清醒後，梳洗妥當，揣好公憑和銀票，輕手輕腳出了院門。
李婆婆還沒起身，竈房的門虛掩着，煙囪裏已經有淡淡的青煙，大約是半夜睡不着，起來在竈膛裏悶了一鍋熱水。
江宛沒去打擾，徑自下了山。
朝天門碼頭在晨霧中漸漸蘇醒。
江邊的石階上已經忙碌起來。
早起的漁人收了網，提着滿簍子銀鱗閃亮的江魚往岸上走。
賣早食的攤子已經支起了棚子，甩着抹布張羅着。
江宛順着香氣望過去，石階轉角處有一個搭了油布竹棚的小攤。
攤前已排了三四個人。
賣食的是個圓臉婦人，正麻利地從滾水裏撈面條，長竹筷一挑一抖，面條利落地落進粗瓷碗裏。
江宛走過去，好奇地往旁邊食客碗裏張望着，“嫂子，您這面怎麽賣？”
“插肉面！淨面不要肉，八文一碗。要肉多給五文！”婦人笑臉盈盈。
她迎客時，手上的動作也沒停下來。
另一只手從旁邊一只陶罐裏夾出一片厚厚的鹵肉，碼在面條上，再澆一勺滾燙的骨湯，撒一把蔥花，香味“蹭”地一下就竄上來！
江宛要了一碗，尋了個矮腳竹凳坐下。
老板娘将碗端到她面前時，熱氣撲了滿臉。
她先小嘬了一口湯。
骨湯熬得重，加了胡椒、姜末，暖烘烘地一路滑到胃裏。
再夾起一片鹵肉送入口中，鹹鮮中帶着一絲回甘，鹵料的香層層疊疊，依稀能辨出八角、桂皮、草果，還有一絲若有若無的陳皮味，肉炖得恰到好處。
面條筋道彈牙，裹着湯汁和肉香，“呼哧呼哧”幾口下去，額上就冒了薄汗。
“娘子是頭一回來碼頭趕早市吧？”旁邊一個正吃面的老漢搭話，“榷貨場卯正開門，你吃完過去，正好。”
江宛愣了一下，呆呆地扭頭看着他。
老漢并無惡意，甚至還朝她友好的“呵呵”一笑，“吃啊！看我乾啥子？我臉上又沒有花……”
江宛扯了扯嘴角，回以一個笑臉。
要是沒記錯的話，她和這位老漢，只是食客關系，在此之前是并不認識的。
回想起進入渝州府的一切人事，江宛這才後知後覺。
渝州府這地兒，有點說法。
人人皆是熱情待客，也是一點不認生啊……
幾口将剩下的面條扒完，連湯都喝了個乾淨。江宛付了銅板，起身往榷貨場走去。
越往東走，人聲越大。
天色又亮了些，霧氣散開，露出兩岸層層疊疊的吊腳樓。
大批的腳夫扛着扁擔繩子聚在榷貨場門口，三三兩兩蹲在地上聊天，嘴裏嚼着乾餅子。
還有一些小商販推着獨輪車，車上堆着空籮筐空麻袋，就等着裝了貨再往外運。
江宛把腰間麻袋又打了個死結，抱臂候在一旁。
辰時将近，榷貨場那扇厚重的黑漆大門“吱吱呀呀”地被人從裏面拉開。
作者有話說：
介紹這麽多風俗人情……還可以接受……吧……