第 40 章（2 / 2）

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“英國人自己也發現了這個問題。吃不飽，就得想辦法。這時候，有一樁生意改變了他們的算盤——羊毛。英國羊毛是全歐洲最好的，賣到海外能換大錢。一畝地種糧，一年收幾先令；一畝地養羊，一年能賺好幾倍。

于是領主們算了一筆賬——與其把地租給佃農種糧，不如把地收回來，自己養羊。”

【羊毛之利，竟如此之大。】

【利之所在，人争趨之。】

“但領主不能直接搶佃農的地。佃農的使用權受習慣法保護。

怎麽辦？領主們便巧立名目，說給佃農們補償金，讓佃農‘自願’放棄使用權。這叫‘協議圈地’。

到了十八世紀，議會直接立法圈地，連補償都不用談了。”

她切出一張圍欄圈地的圖。大片草地，羊群在圍欄裏吃草，遠處是新修的籬笆。

“地圈起來之後，歸領主私人所有。籬笆一圍，外人不能進，牲口不能進。這塊地，從‘敞開的’變成了‘私有的’。”

【這不就是占公地為私産？】

【朝廷不管？】

“朝廷想管，但管不住。因為圈地之後，糧食産量與收入确實上去了，國家賦稅也是提高不少。”

雁非切出一張糧食産量增長曲線圖。線條從1700年開始緩慢爬升，到1800年陡然上揚。

“圈了地，領主們是舍得投錢的——修水渠、施肥、改良品種。

糧食産量産量上去了，史料記載，十八世紀初，一畝地平均收一百五十斤糧。到十九世紀初，收到兩百五十斤以上。有些好地能收到三百多斤。翻了一番。”

彈幕有人算賬。

【翻了一番？】

【糧多則人不饑。】

雁非指着圖上的輪作示意圖。

“産量上去，不光靠投錢。英國人還改進了種地的方法。他們搞了一套‘輪作’：小麥、蘿蔔、大麥、三葉草，四年一個循環。三葉草的根瘤能固氮肥地，種完三葉草，地就肥了，不用歇。具體的輪作步驟和配圖，視頻裏有，我就不一直複述了。”

彈幕開始湧動。

【種豆肥田，此理我朝早有。】

【《氾勝之書》裏寫的綠豆、小豆翻土肥田，跟三葉草是一個理。】

【《氾勝之書》？未曾聽聞。此法可詳說否？】

雁非看了一眼，沒有深講：“《氾勝之書》是漢代農書，裏面記了種豆肥田的法子。具體的操作方法，視頻裏也放了。自己看。”

她繼續講選種。

“英國人還改良牲畜。從荷蘭引進大種牛，跟本地牛配種，一代一代挑大的留。選種的法子，咱們也不陌生——選穗留種，漢代農書就有記載。《齊民要術》裏記了幾十個品種，谷子就有八十六種。”

彈幕中有人自豪，有人追問。

【選穗留種，農家常識。】

【《齊民要術》農家必讀。此法我朝已有。】

【我朝無此書，不知此法。上仙可否細講？】

雁非沒有深入：“細講起來篇幅太長，視頻裏有圖有文，自己看。”

她切回糧食産量曲線圖。

“産量翻了一番，人從地裏出來了。那些被拿走地的佃農，很多人沒有活路。有的去給領主當雇工，一年到頭累死累活，掙的糧剛夠糊口。有的進城，但城裏也沒那麽多活乾。很多人成了流浪漢，睡在路邊，餓死在溝裏。”

彈幕安靜了。

【興，百姓苦；亡，百姓苦。】

【天下事，總難兩全。】

雁非沒有接話。她切出一張手工作坊的圖。幾個工人在屋裏紡線織布，光線昏暗。

“但活下來的人，進了城。城裏有作坊，缺人手。農民進城，先在作坊裏當學徒、當幫工。英國工業革命的工人，往上數兩代，大多是農民。”

她頓了一下。

衣食是民生根本。糧食問題解決的同時，英國的紡織業也即将迎來一個新的黃金時代。

英國的羊毛呢子本是好東西，賣到歐洲各地，貴，量少，窮人穿不起。後來從殖民地運來了棉花，棉花便宜，棉布輕、薄、好洗，人人都用得着。種棉花的賣棉花，織布的賣布，一來一回，兩頭賺錢。市場太大了，作坊裏那點手工，根本跟不上。

英國人開始琢磨——怎麽織出更多的布。