第26章 粵城白切雞 人間煙火起(2 / 2)
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
料汁備好,梵挽就用筷子戳了戳雞後背,能準确戳進去又沒有冒出血水,基本就算是好了。
之後就是快速撈起雞,晾乾一點表面的雞湯水分後,直接把整只雞放入冰水之中,用冰塊讓雞快速降溫,同時也能讓雞皮立刻緊縮,口感更好。
等整只雞冷卻得差不多了,就把雞從冰水中取出,等水乾透的時間,把剛剛大鍋裏面的雞油稍作過濾,再加入少許食鹽,雞湯也就好了。
梵挽讓雞湯在鍋裏保持溫度,等雞那邊徹底晾乾後,他就手起刀落地快速改刀,然後擺盤。
最後白色的瓷盤上,切好的雞腿上,覆壓着幾塊大小均勻的白切雞,形成了一小坐山峰的模樣。放上味碟後,梵挽又舀出一小碗雞湯放在一起。
“好了。”
剛剛他一句話也沒說後,上帝之狼就沒再打擾梵挽了。
現在一聽梵挽開口,上帝之狼立馬蹿了過來,他試探着看了看梵挽,“這和飯碗老板你擺攤時候的很不一樣?”
梵挽點點頭,“對。”簡單從醬汁沒有淋在白切雞上就看得出來。
“那...我拿去了?”
上帝之狼看了看時間,吳老爺子倒是沒這麽快走。
他吃飯遵循醫生的囑托,少吃不亂吃,然後要慢吃。吃好了,有時候還會和他爸下一盤象棋。
梵挽一攤手,“我沒說過是專門給吳老爺子做的,你要拿走就拿走試試。”
反正味道是不差的,但畢竟是系統和他推測的,梵挽也不保證吳老爺子一定會滿意。他也不想給上帝之狼百分百的信心,不然稍許的不如意,最後都會産生失望。
上帝之狼愣了下,馬上就猜到梵挽應該是不想背鍋的意思,頓時了然,“沒事,我去試試,成不成的都謝謝飯碗老板。”說完,他直接拿了個大托盤把東西都放好,端着就往外走。
梵挽這兒一通忙碌,剛剛就有好幾個大師傅一直在看他。
不過大家也沒什麽交集,梵挽這會兒直接去角落繼續搗鼓手機,陌生人的視線就當看不到。
沒想到這次一等将近一個多小時。
中間有人進來,讓有些竈頭的大師傅回去了,顯然是外面說不用繼續上菜了。
雖然晚宴到後半場,菜還沒上齊就結束了,但上帝之狼家估計錢是一分不少,所以這些大師傅也沒什麽好說的。
之後陸陸續續地走,竟然就剩下光零零一個梵挽了。
梵挽一看時間,都十二點多了。
他手機快沒電,人也困了。
打了個哈欠,打算手機沒電就走了。這也沒人來和他說能不能走,一直蹲在廚房角落也無聊。
重點是他好困了。
在最後一點電量的時候,上帝之狼沖了進來。
他臉漲得通紅,顯然腎上腺素上湧,應該處在一個激動的狀态,“飯碗老板,吳老爺子想見見你。”
“剛剛不好意思了,我爸媽就估摸着可能要見你,所以沒通知讓你先回去。老爺子剛剛哭了好大一通,還吸了點氧,不過現在沒事了。”
“飯碗老板,來來,對你全是好處,我不會坑你的。”
梵挽是被興奮的上帝之狼直接拉出去的,一路就拽到了前廳。
到了門口,梵挽就看到了幾個警衛員,看穿着應該是吧。他心裏嘀咕,是有點像小說裏面描寫似的。
大廳裏面還坐了個背着個藥箱的人,這人應該是醫生。
再後面,則是離開了餐桌,然後坐在那種沙發椅子上擦着眼睛的老人,應該是那個吳老爺子,旁邊兩個氣質特別出衆的中年男女,梵挽猜就是上帝之狼的父母了。
聽到動靜。
老人先擡頭看過來。
他眼神不太好,還拿手邊的眼鏡戴了下,才開口,“梵師傅...是嗎?”
老爺子說得也客氣,雖然剛剛上帝之狼說過了,梵挽很年輕,但是也沒想到這麽年輕。
梵挽被上帝之狼推了過去。
作者有話說:
無