第38章 香菇枸杞雞湯 人間煙火起（2 / 2）

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虧的是城中村，他簡單弄個小炭爐還可以。

炭火慢慢炖煮出來的雞湯又香又醇厚，有種很獨特的味道，就是時間慢一點，需要梵挽一直照看着。

随着時間慢慢過去，差不多一個小時後，雞湯濃郁的香味幾乎遮掩不住。梵挽又放了一點枸杞，又炖煮了十來分鐘，裏面的雞肉徹底酥了，雞湯更是能把人香迷糊了。

梵挽自己都吞咽了下口水。

不過他只是起來，找了筷子把雞撕扯開。弄了半只甚至專門剔掉了一些大的雞骨頭，最後把雞肉放在一個大鐵盆裏，又倒了一半的雞湯。

“黑子，來補補。”這雞湯還沒放鹽，現在黑子還能吃。

梵挽把鐵盆放在客廳一角，“小心點，這會兒很燙的。”

等黑子跟旋風一樣從沙發上跳下去，一下跑到鐵盆那邊焦急地嗚咽着急的時候，梵挽才跑回去給自己的那一半放了一點鹽花。

等一個陶瓷的碗盛滿了一碗雞湯，裏面剛好了一只飯碗剛剛扯下來的雞腿。雞湯清亮又帶着濃郁的香氣，裏面兩顆香菇吸滿了湯汁，這會兒又飽滿水潤的漂浮在雞湯上。

裏面的雞腿一看就是走地雞的腿，腿肉煮透也不是那種泛白的光澤，反而雞皮比較薄的貼着肉，而肉又帶着幾分略微的泛黃色。

等入口的時候，雞肉雖然已經炖煮的酥爛了，但肉質還是帶着幾分緊實和細膩，配合香氣十足卻又清潤不膩的雞湯，梵挽一口氣就把這碗雞湯和雞腿吃得乾淨。

梵挽喝了一碗後，這才滿意地摸摸肚子，又給自己盛了一碗，這回他開始慢慢喝。

人的好處就是可以用勺子，吹涼一點喝。

但黑子不行。

所以它急地繞着那個大鐵盆走，走一圈忽然嗚嗚一聲，前肢啪啪在地上抓幾下，這是太燙吃不到急了。

然後梵挽就笑了。

黑子一扭頭，朝梵挽的方向佯裝攻擊地撲了幾下。

梵挽笑得更大聲了。

黑子一急，低頭猛地喝一口雞湯。雖然燙到了，但有點習慣了以後，索性一邊燙着一邊吃了起來。

“好家夥。”梵挽給黑子豎起了大拇指，但還是開了電風扇，讓電風扇對着大鐵盆吹，這樣涼得快。

等梵挽吃得差不多東西都收拾完了以後，梵挽就打了個哈欠。

天氣熱，中午就容易困。

他睡了會兒，醒來的時候發現到下午兩點多，也該準備晚上擺攤要用的東西了。等收拾好打算出門的時候，梵挽摸了摸跟着他一路走到小院的黑子腦袋，“這會兒太陽快下去了，我給你放小院裏，你活動活動，回來給你準備好吃。別亂叫，這裏是居民區，亂叫可能被投訴，也盡量別拆東西，拆了要賠的。”

梵挽囑咐了幾分鐘，估計黑子也聽不懂，梵挽就圖個心安。

關上小院的大門後，梵挽的餐車才一如既往地出發了。

今天傍晚，梵挽就沒看到戴二亮這些工人了。他們明早就出發去內蒙古趕下個工程，今晚估計都在收拾東西，也沒時間。

梵挽腦子裏亂七八糟也沒工夫多想，因為他餐車才停好，一大群早就等着的食客就圍了過來。

“老板，兩碗十八的。”

梵挽快速應了聲後就開始扯面，然後快速燒湯底子，面條入鍋，最後出餐。一連幾個食客後，梵挽就聽到了熟悉的聲音，“小碗，一碗十八的臊子面。”

梵挽下意識擡頭看，“鄭慧姐？”

還真沒想到，鄭慧竟然排在了隊伍裏。

鄭慧笑道：“怎麽，我不能來吃？不過我倒是沒想到，我以為小碗是蓋澆飯做得好，沒想到臊子面也是一絕。”

梵挽手藝是絕對好的，鄭慧也看出來了。就那一手扯面的功夫，行雲流水，看了的人就知道這廚師不一般。

“你說你也是，這麽突然搬出去了，好歹一起吃個飯再走。”鄭慧可惜道。

那天梵挽是下午搬的，鄭慧全家上班的上班，上學的上學，真是不知道。是晚上回來，才發現梵挽租住的三樓空了。

面已經快好了。

梵挽拿過了外賣盒子，“我現在東西多，不方便，所以就搬走了。”

這當然是借口，但鄭慧也沒法說什麽，只是開口，“三樓房東租出去了，新的租客說這兩天就搬過來。對了，小碗，我們也在這裏租了個鋪子，就是位置在裏面一點，就賣你說的雞蛋餅，今天剛剛營業。”

應該是哪個攤主生意不好，勻給他們了。

“好了，鄭慧姐。”梵挽也沒法回頭去看，他這兒的食客太多，整個餐車和他都被圍得結結實實。

作者有話說：

無