第39章 現場調整的雞蛋餅 人間煙火起（2 / 2）

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她的雞蛋餅，大概屬于還行，距離美食還差一點。

但讓鄭慧詳細評價，她也說不出所以然。

可現在吃了梵挽一邊教一邊做出來的後，她馬上就感覺出來差別了。

首先是雞蛋餅的顏色，這東西雖然簡單，但不少做雞蛋餅的人面糊沒和好，導致面糊不算特別細膩。

這樣的面糊入鍋後，中間部分就容易煎不熟。可要是等中間的煎熟了，兩邊又過焦，她有時候也會遇到這個問題。很多時候，她就會再加點水調和一下，但面糊又太稀，會影響一點口感。

可梵挽這個雞蛋餅，面糊開始就是恰到好處。等中間熟了翻面後，兩邊也才剛剛要到焦的臨界點，所以整個雞蛋餅熟了，但又金黃中夾着火腿粒，軟乎乎漂亮色澤的一張餅，看着就有胃口。

入口後，首先聞到一股混雜蛋蛋油味的雞蛋香，可再吃幾口也不膩歪，因為面粉又中和了一些雞蛋的蛋腥味，吃着鮮香适中，要是配一碗小馄饨，簡直完美。

“小碗，你真的神了。”

這雞蛋餅不淡不鹹，口中咀嚼甚至越吃越香。她都吃過一大碗臊子面了，這雞蛋餅竟然幾口也就吃完了。這麽軟乎的東西，其實挺适合牙口不太好的人吃。

“我去，行家出手就知道有沒有啊。”剛剛那個快速要了一份雞蛋餅的食客還沒吃呢，拿孫大尚做的和梵挽指揮做出來的對比，金黃的顏色都有兩分差異。

“我不行了，我沒吃到臊子面，這個雞蛋餅我一定要吃到。老板老板，給我來三張。算了，五張吧，一張也不大，剛好拿回去給我爺爺奶奶也嘗嘗。”

梵挽這兒反正也賣完了，這雞蛋餅算是梵挽手把手教出來的啊。退一步說，都算是梵挽的新品了！

吃，必須吃！

梵挽看食客又去沖雞蛋餅，他也不再留下來，而是趕緊往後退，一邊走一邊喊，“不要跟着我，我賣完是要回去了。”

這回他可沒有要教的人了。

看鄭慧的攤子被圍得水洩不通，梵挽是麻溜就跑了。

等他差不多到家，黑子嗚嗚一直繞着他的腳邊走來走去。梵挽摸了摸它的頭，黑子立刻就倒在地上露出了肚皮。

“小心小心，你馬上都要生了，當心點啊。”梵挽整理完餐車就招呼黑子進屋子，然後給黑子炖了點肉湯配合面條，一大碗倒在鐵盆裏面。

“吃吧。”

他一說完，黑子就把肉汁湯面吃得嘩啦啦作響，胃口別提多好了。

梵挽笑着搖了搖頭，就發現手機震動了下。

拿起一看，是鄭慧發來的信息。

【小碗，謝謝。】

梵挽一向是該要就要，推辭來推辭去也沒什麽意思，所以他收下了。然後也給鄭慧發去了今天他做那套雞蛋餅的詳細食譜，還有細節手法之類的備注講解，又發了一個面粉的牌子過去。

【鄭慧姐，用這個面粉更好。】

随後，梵挽就丢下了手機。

為了做好吃的臊子面，梵挽在超市各種讓系統篩選面粉，這款面粉價格已經相對合适了，也到達了優。肯定比鄭慧現在用的面粉貴一點，但換款面粉，雞蛋餅的口感還能有改進。

鄭慧很快又回了謝謝。

等小黑吃飽喝足，梵挽給它擦了擦嘴巴。

“睡覺去了，黑子。”

梵挽自己往二樓走，黑子看看他。等梵挽上樓後，黑子把梵挽留在客廳不用的舊空調被拖到了樓梯口，然後自己盤了上去睡在了上面。

一夜好眠。

梵挽早上醒來下樓的時候，立馬就看到黑子站在樓梯口朝他搖尾巴，跟直升機似的，尾巴搖得都快讓它飛起來了。

這個想象把梵挽整笑了。

他下樓看了下，一點沒拆家。就是把他放在沙發上，專門給黑子用來睡覺的那床空調被拖到樓梯口了。

“怎麽睡這裏。”梵挽嘀咕了聲，以往他會先去菜市場，今天梵挽先做了早飯給黑子吃，然後才出門去買菜。

現在有了黑子，梵挽感覺身邊倒多了不少生氣。有個活物就是不一樣，都熱鬧起來。

之後兩天，梵挽都是正常擺攤。

一直到第三天，食客照舊多，壓根沒有人流減少的味道，而且時不時梵挽還能看到不少老食客。

用老食客的話說，吃過飯碗老板的東西，別的東西都變成将就。

為了這口吃的，不少人下班繞路都要跑過來。特別是那個碼農王強，甚至花一百多塊錢叫了個跑腿，把臊子面給送到他公司去吃。

用他的話說，每天加班到十一點，再不吃點好的，人和死了有什麽區別，這讓梵挽哭笑不得。

本來又是平平無奇的一天，但今天賣到一半，就有兩個警察帶着一個市場管理的人走了過來。

“梵挽？”

梵挽面還做了一半，只能關了火點頭。

警察挺客氣的，但還是開口，“有人實名舉報你，說你的面條裏面放了不該放的東西，會讓人吃上瘾。”

“啊？”梵挽都傻眼了，“不可能啊。”

“不好意思，但我們得檢查檢查，你今天是不能賣了。”警察給梵挽看了證件，“你的食材都是哪些？我們得取走一點去查看一下。”

作者有話說：

無