第166章 鹵肉飯被暴風吸入 竈爐換新火(2 / 2)
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好久沒來梵挽家裏了,他感覺黑子都大了一圈,不是胖,而是正常體格子再發育了一樣。
小白就不用說了,看起來竟然有股帥氣感。
岳華都有些驚訝。
梵挽這兒他也來過,記得之前來的時候,這只黑狗還沒生。然後個頭不大,估計是小的時候營養也不太好,摸起來毛發還有點乾澀。
現在真的是大變樣了。
梵挽一直讓系統計算着時間,等這些人驚奇的四周打量或者企圖逗黑子它們玩,梵挽的鹵肉也好了。
“你們随便坐,狗子可以摸,它們不咬人。”
梵挽簡單交代了一句就跑進了廚房。
電飯鍋的大米飯已經跳到了保溫,剛剛煮好的米飯需要焖一會兒,這會兒差不多時間。
梵挽一打開電飯鍋鍋蓋,一股帶着米飯的清香就撲面而來。
現在的梵挽上到各種食材,下到白米、面粉這些,買的時候全是挑過的,品質上沒的說。
像是這個米,是有人承包了土地精心種植的。為了追求品質,每一畝的産量都不高。當然這種大米主要面向中高端收入人群,對一般人群來說,有些貴了。
大米好,梵挽蒸得也好。
一粒粒的大米飯晶瑩剔透,這會兒米香一陣陣的。還沒吃呢,就能感覺到澱粉那種微微的甜味了。
這次用來裝鹵肉飯的碗梵挽也講究,是偏橢圓的褐色,帶着一點古意。
拿起一個碗掂量了一下,梵挽麻溜開始在飯碗裏面壓入清香的白米飯。再是掀開鹵肉蓋子,裏面的鹵肉汁收得差不多了,這會兒鹵肉油亮發紅,肥瘦切得規整,肉塊上挂着濃稠的鹵汁,色澤真的特別誘人。
梵挽拿了個空碗,把裏面的大料夾出來一些。
随後直接就是拿出勺子,舀了滿滿一勺均勻地放在飯上。又撈出剛剛放進去的鹵蛋,這會兒一切為二也放在飯上。再用熱水快速燙熟一點小青菜放在鹵蛋旁,整一份鹵肉飯就算是準備齊全了。
梵挽是用了托盤,但托盤大小有限,一次性只能端出去三碗。
“來了。”
等梵挽來回跑了幾趟,一份份的鹵肉飯被擺到試吃食客的面前。
“大家試試,我定的是二十五一份,大家看這個價格可以嗎?”梵挽因為打算做鹵肉飯,其實昨天就刷到好幾個在農民工附近賣鹵肉飯的視頻。
那些博主的售價是十塊錢一份。
味道怎麽樣不說,但視頻拍的分量特別大。
但凡肉的食材不是特別過分,梵挽幾乎可以預料那些博主是虧本的。不過看了一下評論,說博主主要是依靠拍視頻賺錢,所以快餐這兒差不多打平就行。
“必須行啊。”岳華一會兒要做測評視頻的,所以這會兒就是對着鹵肉飯在拍攝。
這鹵肉做得确實太漂亮了,肉的色澤很誘人,加上鹵蛋面的金黃,蛋黃不松散透着一股綿軟,配合青菜的清爽,襯托的整個一碗鹵肉飯就看着很舒服。
香氣他也根本沒法忽視。
米飯混着鹵肉的醬香,帶着一點點甜口的那種油脂香,還有被鹵肉汁澆頭的一點白米飯上的香味都在不斷冒出來。
“媽呀,我是忍不住了,我胖子最愛吃了。”
岳華也不管別人了,只拿了自己帶來的礦泉水喝了兩口。感覺嘴巴裏的味道都乾淨了,直接拿起勺子就把鹵肉和飯一起送進嘴裏。
他弄了滿滿一勺。
入口肉是軟糯的,上面的皮帶着一點膠質感獨有的糯彈。加上肥肉層的油脂被煸炒出了一大半,又經過長時間的小火焖煮,這會兒肥的部分入口即化,瘦的部分帶着一點嚼勁卻又不柴。再加上鹵汁在嘴裏鋪開,剛剛好的鹹甜口感,真的是越吃越香。
岳華配得上他的塊頭和直播名字。
這會兒簡直是暴風吸入。
他真的是吃爽了,尤其是米飯吸飽了湯汁,每一粒都帶着鹵肉油脂香,偏偏真的是一點不膩不鹹,直接順着喉嚨就被吞下去,自己都沒反應過來。
中間的時候,偶爾咬一口鹵蛋。
這鹵蛋味道也被浸透進去了,蛋白緊實,蛋黃是那種酥綿的感覺,和鹵肉一搭別有風味。
吃到最後,岳華看着碗底的一些殘留飯渣,一擡頭忍不住開口:“飯碗老板,能再來一碗不?我這大塊頭,感覺起碼三碗頂飽。”
作者有話說:
前兩天開獎啦,祝大家都收獲滿滿~嘿嘿