第173章 用冬筍做腌篤鮮 竈爐換新火（2 / 2）

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兩個人加在一起，看起來倒是和梵挽的差不多。

第三多的是牛盛，別說，她也挖了一大半，之後就是陳家業。

楊燕最少。

這麽一看，肯定是梵挽贏了。大家倒是沒意見，就是筍太多了，一圈人你擡我扛，費了不少力氣才把筍都放進了車後座。

至于寧芸，這會兒已經趴在自己媽媽懷裏睡着了。

一群人先去了紀漫家裏，見他們回來了，紀漫趕緊讓他們進屋去洗洗。在山上爬了一個上午，那一個個腳上鞋子的泥印子都沒法看。

還好梵挽是雨靴，至于身上的衣服回頭他就丢了。

擦了好半天，就看到紀漫給他們都泡了糖水茶。

這是老一輩的習慣了，因為他們年輕的時候糖少見，就一直視為珍貴的東西，有貴客上門的時候，就會在茶水中放糖。

不過說實話，梵挽喝不慣。

休息了會兒，寧宜就把自己的筍給拿了出來。倒了一半送給紀漫，剩下的打算帶回家。順帶也把帶來的肉和蔬菜洗洗，大家還打算吃個冬日燒烤再回去。

出來玩了嘛，就玩得開心。

紀漫還殺了一只雞，一定要留他們吃晚飯，所以打算給他們炖個新鮮的農家雞雞湯。梵挽有些不好意思，于是笑道：“晚飯就讓我和紀奶奶一起做吧。”

其實陳家業、牛盛這些人就等着這一句呢。

他們今天出來，一大半是為了挖筍湊熱鬧，一小半也是尋思萬一梵挽做點吃的呢。至于寧奚和寧宜，那更別提了。梵挽的廚藝被吹得神乎其神，她倆之前也沒機會吃，今天可得嘗嘗嘛。

紀漫沒意見，還笑着開口：“現在的年輕小夥子就是比以前的好，做飯也有一手，以後找對象好找。”

她是個時尚的老太太，知道現在還是男孩會做飯來的吃香。而且也知道年輕人的口味和老年人有很多不一樣，所以沒任何意見，表示自己打下手也可以。

梵挽笑了笑，也把車後備箱自己那袋子冬筍給拖了出來。

順帶把系統的十斤給提交了，直接就拿到了腌篤鮮的配方。

“飯碗老板打算做什麽？”陳家業這會兒忙着起爐子折騰烤串，卻也注意到梵挽拿了好幾個筍過來。

梵挽掂量了下笑道：“晚上有炖雞，用雞內髒的話我做個炒雞雜。紀奶奶說還有一些打過霜的青菜，這會兒甜得很，也炒一個，再做個番茄炒雞蛋，外加一個腌篤鮮，應該也差不多了。”

聽梵挽說的陳家業咕咚一下就吞咽了一口口水。

“老板，你做腌篤鮮吶？”這個菜，他還沒吃過呢。

“對。”梵挽笑道，他剛剛就注意到了，紀奶奶這兒還有不少鹹肉。

她都是自己腌制曬的，也有臘腸。她每年都買不少自己做，小輩來拜年的時候，她就回贈這些。肉和臘腸都是好東西，基本也都愛吃，多好。

“老板，那你多做一點。中午餓着呢，我感覺我能吃一大鍋飯。”牛盛趕緊開口。

寧宜在旁邊笑道：“咱們先吃燒烤呢，這烤牛肉、五花肉不少。吃過了這些，一會兒六點晚飯都不一定吃得下太多。”

“不不。”陳家業連連擺手：“寧姐，飯碗老板的食物你吃了還想吃，吃飽了也要吃，相信我，所以我贊成飯煮多一點。”

梵挽被他倆你一嘴我一嘴說得不好意思，直接就拿着冬筍跑廚房去了。

紀漫這會兒已經燒開了熱水，正在把剛剛殺的母雞泡進去。熱水一激的話，毛特別容易拔下來。

剛好這時候，梵挽就處理冬筍的殼。

一邊處理，梵挽也順勢查看系統剛剛下發的食譜。

一般腌篤鮮都是用春筍，但其實冬筍的味道也不差。春筍的口感比較甜，吃起來脆爽清口。而冬筍的口感則相反，它的纖維比較細密，是軟中帶着一點脆，吃起來給人一種‘肉感’。所以做腌篤鮮用冬筍的話，它會把鹹肉和鮮肉的油脂香吸附得更深，味道也就醇厚一些。

仔細看着食譜，梵挽一心兩用。

等把冬筍根部過老的部分去掉後，梵挽就接過了紀漫手中的雞，幫她處理。

大的雞毛都拔掉了，還剩下一些小的需要仔細一些。老太太彎着腰清理，時不時要敲打一下背部，看起來不是很舒服。

梵挽的動作特別快，麻溜清理好後開膛破肚，把紀漫看得一愣一愣的。

作者有話說：

無