第190章 我找個朋友來做這道菜 四季有三餐(1 / 2)
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第190章我找個朋友來做這道菜四季有三餐
明眼人都看出來,陳家業是不愛聽了,于是插科打诨想混過去。
算了算了,大過年的。
不少人恨鐵不成鋼地嘆了口氣,也就端起酒杯示意了下後就打算一口悶了。反正是米酒,壓根沒什麽度數,不礙什麽事。
倒是那位三姥爺,稍稍看了一眼杯子中的酒。
剛剛陳家業說了,這酒叫桂花冬釀酒,倒是和米酒有些區別。确實,杯子中酒的顏色也不是普通米酒的乳白,而是一種通透溫潤的金黃色。這種顏色,在有些冷的時節确實看着沒那麽“冷”。
尤其這會兒在燈光下,裏面還有星星點點的桂花懸浮着,沒有沉底的那種雜質感,但也不是那種全漂在酒水上面,看着不夠清爽。它們是四散在酒水中,有點像是金色的雪花,看着倒是漂亮。
他從政也多年,還真喝過不少酒,酒的好壞有一把秤。
酒這種東西,不是一個口味就能喜歡一輩子的。
讀書那會兒,他和幾個兄弟、同學身體好,那時候就愛喝點冰鎮啤酒,講究的就是一口下去打個嗝兒,夏天的時候能爽個透心涼。
到了工作,有時候沒辦法,就開始拼些白酒。他也做過秘書,那時候跟着領導認識不少酒的好壞。
就是喝多了,胃有些不好了。
年紀再大一些,不用那麽拼酒的時候,偶爾就喝一些溫和醇厚的。後來退休,更是只喝茶了,現在老家的人念着他的好,逢年過節送點酒過來,他都沒收。實在推脫不了的,也都直接回給了超市。
他倒是也沒想到,看着這杯桂花冬釀酒,一下想起了不少往事。
還沒入口,他就有些明白,這是一瓶好酒。
“三姥爺?”
陳家業都把酒杯端到嘴邊了,結果發現他沒喝,下意識喊了他一聲。
對方笑了笑,反而不着急了,這會兒湊近稍微聞了聞,“這酒沒有酒精的那種嗆沖味,有糯米發酵後的甜卻又不甜膩,聞起來反而是一股淡淡的桂花冷香。我倒是說錯了,這個冬釀酒是一瓶好酒,你哪裏來的?誰送你的?”
米酒不值錢,但有的人的手藝值錢。
這種酒恐怕是什麽釀酒大師釀的,弄這些過年肯定也是花了一些人情的。
陳家業一下樂了,“哎呀,剛剛我爸媽還有我姐不是說了嘛,我的一個朋友,叫梵挽。三姥爺你可以網上搜搜他,他還挺有名的,去年臨城那個美食比賽,當時不是鬧得沸沸揚揚嘛,就是他救的場,愣是讓臨城的美食回來了一點口碑。”
這位三姥爺這才想起剛剛是說過。
他年紀大了,沒怎麽注意聽。
“他幾歲啊?”
三姥爺随口問了句,然後手一擡,一口就喝了下去。
冬釀酒經歷過低溫短發酵,所以舌尖上一開始會有無數的細密的微弱氣泡輕輕炸裂,酥酥麻麻的,有一點香槟酒的口感。再之後,這帶着一點甜意的酒水就順着喉嚨滑下。
喝下後,冬釀酒帶着的一點桂花清爽不膩的甜、黃栀子花的清雅香味還有一些微暖的米香就順着喉管反上來一些。
三姥爺下意識舔了舔嘴唇。
這酒的口感很好,溫潤的甜,香味不雜,還透着一股清爽,他這個年紀竟然有些愛上了。
陳家業看他反應就知道喜歡,心裏高興的時候也有點警惕,回頭可別問他要。
“過完年二十四了吧。”他答道。
三姥爺指了指酒杯,示意陳家業繼續給自己倒酒,然後又搖搖頭,“這麽年輕?真的是他嗎?”
他又笑起來,“這酒的口感很醇厚,我年紀大了,很多酒也都不喝了...怎麽說呢,喝的就是酒裏面這一點慰藉了,你們年輕人也不懂。”
鮮衣怒馬少年時,暮去朝來顏色故啊。
陳家業不說話了,懂他倒是也懂一點。就像是他年輕的時候,家裏也管得嚴,給的錢卡得很死,就怕他亂來。
是他成年後,徹底放開了他的經濟控制。
那時候他對很多東西都抱着熱烈的期待,這想要那想要,但現在已經興致缺缺,反而要努力找自己的愛好。
不差錢了以後,有時候更喜歡窩在家裏撸狗打游戲。
不想了。
陳家業不喜歡傷春悲秋,當下也是一口喝下了手裏的酒,他還沒喝過呢。
他沒這位三姥爺那麽多感悟,就是覺得我去,好清爽。口感特別棒,真的是那種甜又沒任何工業糖精的膩,整個酒水帶着一點酒味又非常清爽。
這冬釀酒要是在夏天冰鎮一下,一定超級絕。