第210章 糯米藕就擺在了眼前 四季有三餐（1 / 2）

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第210章糯米藕就擺在了眼前四季有三餐

“先開門吧。”梵挽盯着火候,所以自己沒怎麽動。

康琪應了聲，一開門，差點被人流沖的摔倒。

“等等,大家別急。”

還好不少都是年紀大的人，等進來了就沒再橫沖直撞。

“哎喲，梵老板開門了，剛剛咱們業主群就有人在說，看到店門開了，我特意從家裏出來的。”

最前面排隊的一對老夫妻，兩人還帶了一男一女兩個看起來十來歲的小孩。

康琪立馬掏出菜單,“大家別急，可以先下單，但因為是新鮮炖煮的鮮藕排骨湯,所以大家還得等上一會兒。”

不少食客才知道今天賣的是鮮藕排骨湯。

不知道賣的什麽就來排隊,主打的就是對梵挽的信任。

前面的老人倒是挺開心,因為她們年紀有些大，加上過年幾天吃的有點膩，剛好想吃點清淡的。

再看看小黑板上價格，也不貴。

鮮藕排骨湯一份二十八，要一份米飯的加兩塊無限續米飯。

“唉？”老太太眯着眼睛，忽然指着鮮藕排骨湯

臨城這兒人口味偏清淡,也稍微偏甜。桂花糯米藕在臨城本地菜館中也幾乎都會,很受一些老人、小孩的喜歡。

桂花糯米藕是十二一份。

不貴，飯館基本二十五以上,有的直接就是預制品，沒梵挽這個手藝。

康琪立馬點頭：“對，但這個要下午一點以後才有。”

這會兒快十一點了,實在是來不及做。

老人滿臉可惜。

康琪在前臺快速下菜單的時候，梵挽就把幾口砂鍋端到竈火上。這會兒他用勺子從大鍋裏面舀出一大勺熬得差不多的鮮藕排骨湯，最後在砂鍋中最後炖煮一會兒，頓時一鍋熱氣騰騰的鮮藕排骨湯就好了。

這會兒剛好讓朱正言去幫忙送餐。

朱正言對別人叫他反應慢，但勝在做事專一，無外乎就是慢一些。但只要教過他怎麽防燙，拿砂鍋的柄那兒小心一些，他就記得很牢。

那對老夫妻要了四份鮮藕排骨和四份米飯，都是臨城當地的退休老人，退休金高得厲害，壓根就不差錢。

“小心燙。”朱正言記住了梵挽說讓他小心燙，所以每個餐桌送上去，都低着頭認真地對每個食客說一句。

康琪一直在觀察他，看到了就忍不住笑了笑，朱玉琦真的教得很好。

“爺爺奶奶，好漂亮。”兩個小孩舉着勺子，又忍不住打開手上戴着的兒童手表，然後對着鮮藕排骨湯拍照。

老人都有些感嘆。

這種常見家常菜，他在家也做過的。但有時候做出來的湯，有些要麽渾厚不清爽，顯得太油膩，要麽看着就和在清水裏泡着一樣，清湯寡水，毫無胃口。

但梵挽這個鮮藕排骨湯，這會兒帶着餘溫在砂鍋裏還有輕微的沸騰，蒸發的水汽帶着一股混了蓮藕清甜的肉香。湯底更是漂亮，炖煮的時候因為蓮藕釋放了天然的色澤，所以湯底是輕微的淡紫紅色。

蓮藕的邊緣也被炖得起沙，肋排更是有了一些骨頭分離的趨勢，看着就讓人胃口大開。

“你們小心點，別燙到。”老人囑咐了兩個孩子一句，自己也迫不及待地舀起了一口湯，吹了吹就送入口中。

湯汁觸碰到味蕾的剎那，老人就舒服地嘆了口氣。

因為入口後，湯汁是帶着一點微不可察的膠質感，這是純粹大骨湯自帶的口感。最後出鍋時梵挽精準放入的海鹽，更是精準地調出了蓮藕的清甜。

鮮美。

一口熱湯順着喉嚨咽下，剛剛外面等的時候受到的一點寒冷，還有過年這些天有點吃傷的胃，都感覺到了一股暖意散開，真的是極為滿足。

老太太更是喝了幾口湯後就夾起了一塊藕塊，她牙齒不是很好了，但她輕輕一咬，蓮藕就軟糯地在她口中化開，她吃得一點不困難。

肋骨肉也是如此，她根本不用多咬，稍稍吸一下，骨頭上吸滿了蓮藕清甜味道的瘦肉就輕而易舉從骨頭上掉落，入口的整個肉質酥爛而不柴，滿齒留香。

咕咚。

正在店裏排隊的食客看着正在吃的食客那模樣，真的下意識就吞咽了下口水。

“能快點嗎？”尤其是快要排到人，看着前面還有四五個的食客，真的是最焦急。

“好餓啊，我其實十來點鐘的時候剛剛吃了一大塊蛋糕，本來肚子不太餓的。”

聽到有人自言自語嘀咕，他後面一個男生忍不住笑道：“不是餓，是饞。”

倒也沒人生氣。

大家來這兒排隊，難道真的是肚子餓得咕咕叫嗎？那要是這樣，肯定先墊吧墊吧了。