第210章 糯米藕就擺在了眼前 四季有三餐（2 / 2）

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主要真的是饞啊。

外面食客吃的熱火朝天的時候，梵挽在廚房也沒空閑。除了要看着砂鍋裏的鮮藕湯，還順帶把剛剛削皮但沒切塊的蓮藕拿過來。

這會兒利索地把蓮藕一頭切開，然後把昨天就泡上糯米往蓮藕裏面塞。要是塞得不夠多，可以用筷子伸進去壓一壓。但要注意力度，壓得太緊，糯米受熱就不好膨脹，可能會有一點夾生感。但要是壓得太輕，到時候糯米的口感又有點松散，味道不好。

等一個個的蓮藕被灌好糯米後，梵挽就把藕頂蓋回去，直接用牙簽固定就行。

這時候就簡單了，梵挽把之前買的一口大高壓鍋拿出來，買了有段時間了，就是沒用過。

然後在大高壓鍋裏放入清水，直到沒過糯米藕。這時，再在清水中放入冰糖和老紅糖水，把提前準備好的紅棗也放進去，之後就可以等待了。

“老板，好香甜的味道啊。”

等糯米藕的香味出來，康琪都忍不住進到廚房張望了一一下。不過她也沒工夫和梵挽多說，外面忙得不行。

現在她一口氣下七八個單子，給梵挽後，再幫忙收拾砂鍋和餐桌，朱正言則是一份份的出餐。

不大的店裏，兩個人愣是走出了跑長途馬拉松的步數量。

梵挽忽然冒出這個想法，一下把自己整笑了。

用上高壓鍋，本來就是梵挽為了節省時間。一般用四十分鐘。要是用正常鍋慢慢熬煮的話，要完全入味起碼得三個小時。

當然兩種做法本身肯定有細微差別。

要是用高壓鍋，甜味會滲得更深。所以放冰糖和紅糖水時就要掌握分量，不然味太重了。

梵挽就是考慮附近的老年人巨多，很多老人不能吃太甜。至于小孩，現在家長都注重保護小孩的牙齒，太甜不行。

不過梵挽也給愛吃甜一些的食客準備了專門的桂花蜂蜜汁，所以昨天才托楊有冀幫忙，找來一大瓶野生純真蜂蜜。

之前做冬釀酒的桂花還有，所以按照流程給桂花篩除一點雜質，然後倒入野生蜂蜜攪拌，再用熬煮過糯米藕的湯水稍微稀釋一下，桂花蜜就算準備好了。

一會兒需要的話，在切好的糯米藕上淋一些就可以。

等梵挽打開高壓鍋的時候，那股香甜的味道一下子就直接傳了出去。

“唉唉唉，服務員，老板！老板！”

“老板！”

梵挽還沒把糯米藕晾涼一些，就聽到外面都在叫他。他以為出什麽事了，結果出去一看，真是把他吓了一跳。

店裏除了擺着桌子坐着吃鮮藕排骨湯的食客外，其他地方都被占得滿滿當當。朱正言送餐都一直在喊小心小心，康琪更是用盡了全力維持秩序。

實在是客人老老少少都想要。

另外就是門口，門口聚集了太多人。雖然大多數都在排隊，可有的食客覺得排隊時間太長沒希望了，可一時還是不走，就在門口張望。有的有同伴，一個在排，一個就着急地在前面看。甚至有的吃過蓮藕排骨湯了，因為惦記着糯米藕，也不肯走。

梵挽看得下意識跑回廚房。

但見到他，食客更興奮了，“老板，糯米藕是不是好了？外面都聞到味道了，好甜。”

一股很清甜的米香和糯米獨特的味道，非常好聞。

梵挽趕緊開口：“好了好了，但糯米藕不多，大家不要急，盡量不要都擠到店裏。”

但很多人沒理梵挽，有的人暗中擠得更厲害了。

主要是有的老板好歹還會說，別擠，都排隊，會有的，大家都會有的。

梵挽敢說這個話嗎？

他壓根不敢說。

他只能說別擠，如果大家不擠，後面很大可能...或者說必然就沒了。

梵挽自己看得都吓人，麻溜去切糯米藕了，還是廚房适合他。

第一個拿到蓮藕排骨湯和糯米藕的是男生，他運氣是真不錯，剛好到他這兒糯米藕可以售賣，那還等什麽，買呗。

甜度選擇桂花蜜。

來都來了，有的肯定要嘗嘗。

店本身也不大，男生最後是坐在門口第一排的角落，這還是已經在吃的食客人不錯，讓給了他一個小空間。

糯米藕是切片就可以端過來，反而比蓮藕排骨湯要出餐塊。

這道菜同樣也很熟悉，他吃過不少次，大部分時候都無功無過，小部分時候出現了一點奇葩的口感。比如藕不知道為什麽，吃起來有種水水的感覺，甚至有一次的糯米藕帶了一點汽油味，也不知道為什麽會有這樣的味道。

但這些都不重要。

現在重要的是梵挽做的糯米藕就擺在了他的面前。

作者有話說：

無