第223章 炙烤牛排的浪漫靈魂 四季有三餐（1 / 2）

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第223章炙烤牛排的浪漫靈魂四季有三餐

看康琪拿着兩個一次性碗跑出去後,他自己則是撈起一朵朵的銀耳，把底下有些硬邦邦的蒂都去除乾淨。

之後就是撕碎，這時候可以盡量撕得細碎一些,這樣銀耳裏面的膠質就越容易在熬煮中被釋放出來。

要是梵挽一個人喝的話，他會用無煙炭配砂鍋，然後慢慢炖煮。但可惜現在趕時間，只能借用高壓鍋。

梵挽讓系統幫忙計算時間，等膠質被熬出，他還得打開高壓鍋往裏面放入一些□□糖，到時候銀耳露入口後就會有一種清透純粹的甜味。

等一切都準備差不多的時候,梵挽看了看時間，小七點了。

炖煮了快三個小時的肘子，這會兒稍稍打開蓋子,一股濃郁的肉香直接把陳家業吸引得在廚房門口探頭探腦。

他不是饞肉的人,甚至他不差錢,要吃什麽吃不到。

可這會兒就是饞。

想象着糯叽叽的肘子伴随着一點湯汁，再配上一口充滿米香又晶瑩剔透的白米飯，一大口吃下去，那滋味。

他肚子都咕嚕嚕叫了起來。

“康琪，去開門吧。”

其實剛剛店裏香氣飄出去的時候，店門口就已經看到不少食客身影了。

一開門,果然最前面的客人都是這邊附近的居民,年紀不小，後面則是年輕人。

“老板,今天賣什麽？”

那肉香一進來明顯得很，肯定不是前兩天賣的芝麻湯圓。

等看到康琪拿出的小黑板，店裏進來的食客一下還真有點驚呼。一是梵挽第一次做這麽多不同的美食,二是價格不便宜。

梵挽賣的東西，除了手藝實在好之外，很多人也認為他比較實惠。甚至有一些人發帖子，算過梵挽的盈利。

梵挽做菜用的什麽材料，很多都能查到。

畢竟賣食材的老板恨不得滿天下說梵挽就在他這兒進貨，這可是實打實的流量。

餐飲很多都是暴利，比如一盤土豆絲，你去店裏買十七八塊。但同樣的價格買生土豆，自己做土豆絲，有些人能吃一個星期。

依照梵挽買的食材價格，他要達到別人餐飲店的盈利，價格起碼再高一倍，但他沒有。而且有的時候，他更便宜。

那誰不說一聲良心呢。

不過今天有點不一樣，小黑板上寫着的炙烤牛排，雖然是雙人套餐，可兩份要三百九十九。還有芙蓉并蒂蝦是六十八，霸王肘子八十八，小脆肉五十八，銀耳露十八。

對比他以往的價格，今天的人均高得離譜。

“老板，這個價格有點高。”排隊的年輕人實在有點舍不得，“以前大部分都是二三十的。”

康琪也不知道怎麽回答對方，今天就是這個價格，店裏也沒強買強賣，只能說看自己的意願。

倒是這邊的老人實在有錢。

今天最前面排隊的是個光頭老人，梵挽和康琪都沒什麽印象。因為牙口不好，老人直接要了銀耳露還有肘子飯。

康琪麻溜下單。

很快，梵挽就從大鍋裏面撈出了一個大肘子。

這會兒用筷子輕輕一戳，筷子就能毫不猶豫貫穿肘身。這會兒撈出來的時候，整個肘子更是顫巍巍的又有種一身油亮的顏色，看起來太漂亮了。

梵挽把它放在了砂鍋裏面，又舀上一勺湯汁。再開竈臺，大火讓砂鍋裏面的湯汁快速收汁。底下的湯汁變得濃稠挂勺、紅亮透人後，這肘子算是能真正端上去了。

康琪端它的時候，真的是下意識地吞咽了口水。

過年她在家吃得不少，可回來臨城後，這幾天又忙着面試，美食實在與她無緣。兩個字，餓啊。

肘子和銀耳露很快被擺上餐桌。

光頭老者拿起勺子，只在皮肉上輕輕一劃，那飽滿紅亮的皮肉就如同熱黃油一般絲滑散開，直接露出內裏絲絲縷縷的、吸滿醬汁的嫩肉。

老者忍不住用筷子夾了一大塊Q彈的肉皮與軟爛的瘦肉拌入晶瑩的米飯中，然後就是低頭，直接嘩啦一聲，一大口送入口中。

碳水和油脂的美味直接在舌尖上交融，一瞬間沖上來的那種軟糯和油脂香味，簡直就是無上的享受。

老者壓根不帶擡頭的，直接嘩啦啦往嘴裏送着米飯。

這确實爽，尤其是無肉不歡的肉食狂歡者，真覺得這道套餐簡直是吃爽。老者吃得太美了，而且吃得出了一頭汗，這讓還在排隊的人連連舔口水。

“不是，這個爺爺吃得也太香了。”

“聞着也香啊。”這會兒幾個年輕人是結伴來的，确切地說本來是一個住在這兒附近，看到店裏亮了燈，趕緊把自己的朋友也叫了過來。

直接賭對。

“你好。”其中一個年輕人也不認識康琪，只是看快輪到自己了，忍不住開口問：“這兩個套餐是誰都可以點嗎？還是帶了男朋友或者女朋友來的人才能點情侶套餐？”

康琪笑着點頭：“對，因為今天套餐的分量不多，先到先得。老板也說了，要情人節套餐的話，得有情人哦。”

也就是說，要帶女朋友和男朋友過來。