第247章 大家是不會覺得貴的 四季有三餐(1 / 2)
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第247章大家是不會覺得貴的四季有三餐
梵挽廚房忙的時候抽空看了一眼花蘭語,發現別看她年紀不大,乾活是真的認真。
拖地、擦桌子什麽,都是鉚足了力氣乾。
唯一的缺點就是她‘不太講究’,比如一盆水已經有些髒了,她還是反複用擦桌子的毛巾去洗。但同樣,如果遇到一些桌子邊角或者縫隙那種細小的油污,她也都毫不在意用手去一點點摳。
“等一下。”
梵挽出去了下,告訴了花蘭語有手套和小刷子。另外告訴她髒水注意多倒,毛巾有擦桌子和擦碗筷的,不要弄混。
花蘭語本來有些緊張,她就怕做得不好梵挽不要她,她實在找不到工作了。而且她還欠着梵挽兩千塊錢,沒工作她就還不上錢。
結果聽到梵挽很耐心地告訴她怎麽乾活,她就拼命記。雖然話不多,但臉上的神色特別認真。
等梵挽講完了,才低聲道:“我老家不講究這些,我不知道,但我一定好好學。”
其實在老家的時候,她家還用的旱廁和尿桶,每天都要倒屎倒尿,所以她對髒的概念就不深。
梵挽笑了笑,“不用緊張,這些都是小事。”
安撫了花蘭語兩句,梵挽就把剛剛已經剪掉去根的荠菜從洗菜池裏撈了出來,全洗了一遍後,姜唯叫人送來的鮮肉和臘腸也到了。
梵挽發現花蘭語竟然和朱正言一樣,力氣也大得很。
她都不讓梵挽幫忙,沖出門外,兩個超級大和沉的塑料,提起就往裏面拎。手上被勒住了紅痕,但無所謂地笑着搖頭:“沒事,這不算什麽。我家裏去山上挑東西,還要沉。”
梵挽發現姜唯讓人送來了鹹肉和臘腸外,還額外給他弄了三個鳳梨、一個大西瓜,怪不得這麽重。
果然梵挽一看手機,有姜唯發過來的消息。
【老板嘗嘗,新品種西瓜,咱們臨城第一次賣哦,名字都是去年剛剛網上征集的,叫早春明月。它的口感是那種很清雅的甜,而且甜脆,味道很不錯。】
鳳梨貼着标簽呢。
就是常見的金鑽鳳梨和這幾年剛出來的豆奶鳳梨和芒果鳳梨,應該是今天剛到超市的,看起來新鮮得很,甜度十足,所以拿給梵挽嘗嘗。
梵挽把這些水果暫時放進了冷藏櫃,然後開始處理鹹肉和臘腸。姜唯送的鹹肉鹹度很不錯,拆出來稍微水洗一下就行。
這些鹹肉肥肉相間,看着就很漂亮。
梵挽把上面的皮去掉,直接把鹹肉切成了肉丁。這就費點時間,最後切出滿滿一大盆。
之後再處理臘腸和野筍,但春筍切好後需要過一遍沸水,這樣才能去除那意思若有若無的澀味。
這些都準備好後,梵挽取了一口大鍋,然後起鍋燒油,等油熱後就轉為小火,梵挽就把鹹肉下鍋開始翻炒。等炒出一點香味後再放入臘腸丁,而後繼續翻炒,一直到油脂被炒出,甚至鹹肉的表面出現略微的焦黃色,這時候就放入切好的春筍丁。
小火慢炒,讓剛剛鹹肉和臘腸熬煮出來的油脂完全把春筍裏面的香味激發出來,這時候就可以把翻炒好的鹹肉筍丁連同油脂一起倒入提前淘好水的米中,加入适量清水,之後蓋上電飯煲煮就可以了。
雖然梵挽這兒用的那種超大電飯煲,但他準備的臘肉和筍丁不少,一鍋還不夠,所以又搬出了一口大電飯煲。
一連炒了兩鍋後,梵挽才空下來。
随着時間一點點過去,電飯煲裏面的香味開始往外蹿。
花蘭語還是第一次聞到梵挽做飯菜的香味,這會兒悄悄往廚房裏面看,結果梵挽一扭頭抓個正着。
她立馬低頭,有些緊張地開口:“對不起老板,我不是故意看的。”
做飯是一門手藝,偷看就是偷學,她老家那兒是要被師傅罵的。
不同的地方有不同的生存方式,她老家那兒別說是真的有點手藝的廚師,就是那種喪事吹喇叭的、哭喪的還有瞎子帶好幾個瞎子一年走兩次賣唱的,都是手藝。要賺這個錢就要拜師,拜師就要磕頭交錢,前兩年學藝,師傅是只管吃喝不給錢的。
梵挽擺擺手:“沒事。”
他不在意這個。
他做的食物,大多是尋常食物,做菜的配比方法網上一搜到處都是,看他跟着學也就這樣。
要是看看就能學會,網上就不會有很多人半玩笑半認真的調侃。
一看就會,一做就廢。
聽梵挽這麽說,花蘭語才有些放心。
不給這會兒時間也差不多了,梵挽開口:“去開店門吧,對了,我教你怎麽用平板出單號給顧客,很簡單的。”
花蘭語雖然小學文化,但勝在年輕,年輕人腦子還是活絡的,簡單地按一下,再取一下打印出來的叫號單,問題不大。
簡單教了十來分鐘,大概磕磕絆絆會了以後,花蘭語就去開門。
她中午來的時候還沒發現太多人,結果現在走到門口,才驚訝地發現好多好多人。
她第一次遇到這陣仗,真有些吓一跳。
印象中有這麽多人來吃飯,在她們那兒除非是誰結婚或者誰死了,紅白喜事的時候人特別多。
一開門,前面排隊的幾個大爺大娘立馬就往裏面擠。