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第70章 070 兩種身份在她身上完成了交彙(2 / 2)

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“從最基礎的開始!”

羅拉說道:“我會制作一點兒東西,但那都是我看着其他人偷偷模仿,或者自己胡亂思考,還有就是你上次教我制作的巧克力慕斯。”

“我想要更加系統、更加深入地學習制作巧克力……當然也有各種甜點。畢竟,作為巧克力大臣的話,僅僅是精通巧克力肯定還不夠。”

可露麗點了點頭:

“最初的一步,應該從購買烘焙巧克力開始吧。”

可露麗的背包中還有很多這樣的巧克力剩餘。但既然是為了教學,可露麗向羅拉邀請道:

“我們去購買巧克力吧?”

——

就像是一對普通的姐妹正在逛着街,旁邊還跟了一只蹦蹦跳跳哼着歌的尤尼科。

小麥島并不生産巧克力,商場裏進口的烘焙巧克力呈現出一種不可思議的價格。可露麗情不自禁的感慨:“要不我們還是去可可亞島算了?”

“沒關系。”

羅拉看上去就不差錢:“是我想找你學習,總不能因為我的任性就讓你在兩個島之間來回跑,或是讓你放下你的小店工作來到我那邊。”

可露麗摸了摸羅拉的腦袋。

她們從巧克力貨架的一側緩步至另一側。但它又不同于普通的逛街,可露麗感覺自己正在進行一場經驗的“反刍”。

過去在學校中學習的、由老師教導的,經過反複地練習後,如今由自己變成了老師。可露麗一邊回憶,一邊緩慢地講解着。

羅拉睜大了眼,無比認真地吸收着這些知識。

她們買回了足量的巧克力。

再回到甜點店,接下來就該來到核心的工藝環節——調溫了。

巧克力的光澤、口感、順滑,以及它的易溶程度,都是通過這一步驟控制的。

一般人自制巧克力,……或許不止是制作巧克力。

火候也好,油溫也好,巧克力調溫也罷,一般只追求一個“能吃”,最多再追求一下“好吃”。

但作為甜點師應學的一環,可露麗在巧克力課程上耗費了大半年的時間,卻也僅有這麽點時間。

越是深入,越是感到困難。認真地鑽研下去,巧克力可以變成一道工程,一門學文,一道寫滿公式的數學題。

巧克力課程結束的時候,他的老師品嘗過她制作的巧克力,并不誇獎,大概是她的水平仍未到達老師心中的及格線。

可露麗只是學了個粗淺的皮毛,她不認為自己精通、大概也只能将羅拉領進門了。

可露麗先行演示了一遍。

這次的教導顯而易見的是一場長期課程,兩人都是清楚,無需急于這一時。

作者有話說:

本來應該一口氣把這個事件寫完,但是寫不完了

明天加更[貓爪]

ps.正文無關,純發問:

只有我覺得凱多圍脖很可愛嗎?難道是我的濾鏡嗎?

隔壁小叽:是的。一般人會覺得凱多圍脖子上好他媽可怕

我:不服.jpg

可是凱多圍脖不管怎麽想都很可愛啊!還會吱哇亂叫!還毛茸茸的(鬃毛也算毛)!

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