第426章 秋阳里的蟹爬痕（2 / 2）

果然，在一片茂密的艾草下找到块青石板，边缘有个锁孔，铜钥匙插进去，轻轻一转，“咔哒”一声，锁开了。掀开石板，露出个黑黢黢的洞口，飘出股浓郁的酒香，比新酿的高粱酒更醇厚。

“下去看看！”狗蛋举着油灯要跳，被赵铁柱拉住。“先通风，”他往洞里扔了块石头，听着回声，“不深，也就一人高。”

等了半袋烟的功夫，众人依次下到窖里。油灯照亮四周，窖壁码着十几坛酒，坛口的红布都成了灰褐色，却依旧紧实。李木匠打开最外面一坛，酒香“轰”地涌出来，呛得人直打喷嚏。

“是陈年老酒！”陈家媳妇用手指蘸了点，放在舌尖尝，“比新酒绵十倍，后味带点苦，是陈年的艾草香。”

窖角还有个木箱，里面装着些蟹笼、酒提，还有本账册，记着某年某月泡了多少醉蟹，卖给了谁，字迹和酒曲方子上的一模一样。“是太爷爷的笔迹！”陈家媳妇翻着账册，忽然指着其中一页，“你看，他还记着醉蟹要放野菊花，跟周丫说的一样！”

把老酒坛搬上地面时，日头已经偏西。李木匠在棚下支起石板当灶台，周丫把野菊花塞进蟹笼，狗蛋往坛里倒新酿的高粱酒，陈家媳妇则用旧麻绳把醉蟹坛捆结实，放在阴凉处。

“先炒小螃蟹！”赵铁柱往锅里倒了点菜籽油，油热了，扔进辣椒和姜片，“滋啦”一声，香味漫开，引得巧儿直咂嘴。小螃蟹倒进锅，翻炒几下，撒把葱花，红亮诱人。

众人围坐在石桌旁，就着新酿的酒吃炒蟹。李木匠啃着蟹腿，忽然说：“等醉蟹泡好了，咱请施工队的人来尝尝，也算谢他们护着渠。”

“再请镇上的供销社主任，”周丫接话，“让他尝尝咱的老酒，说不定能帮着卖。”

狗蛋举着蟹螯比划：“明年咱在高粱坪边挖个塘，专门养蟹，用渠水灌着，肯定比河里的肥。”

张大爷喝着老酒，看着棚柱上的两块木牌，笑了：“老酒坊的味，现在又回来了。当年你太爷爷在这儿摆蟹宴，喝的就是这窖里的酒，”他指着高粱坪，“那时候这儿的高粱，比现在还高半头。”

赵铁柱望着远处的渠水，夕阳把水面染成金红色，水流哗哗，像在和棚下的笑声应和。野菊花的香，炒蟹的辣，新酒的绵，老酒的醇，混在一起，漫过高粱坪，漫过渠岸，漫向远处的炊烟。

“明年，”他举杯对着木牌，“咱把酒窖修修，再添几坛新酒，让‘蟹肥菊香’的日子，一年比一年长。”

没人说话，只有铜铃在风里“叮铃”响，像是替老辈人应了声：中。

暮色漫上来时，棚下的油灯亮了，照着空了的蟹壳，也照着封好的醉蟹坛。酒香还在飘，菊香也在绕，像在说：别急，好日子还在后头呢。