第93章 国际论坛邀约：明远赴盛会，讲豫菜振兴（1 / 2）

——从黄河岸边到塞纳河畔，一份被翻译成五种语言的发言稿如何撬动欧洲餐桌

凌晨四点的邀请函。

2025年10月3日，郑州机场公务机楼，李明远刚下夜班机，手机在滑行道上“滴”地弹出一条带盾形logo的邮件：

“dearr.Li,

onbehalfofUNESworldFoodcultureForu,wescerelyviteyoutoparis...”

落款是论坛主席Aducasse与联合国教科文组织总干事AudreyAzouy的联合签名。

陈静雅在电话那头只来得及喊一句：“成了！唯一中国菜系代表！”

李明远便冲进出租车，让司机直奔明远楼总部——他要在一周内交出一份15分钟、被五种语言同声传译的发言，还要带一条能“游”进欧洲检疫池的黄河鲤鱼。

任务清单白板：

陈静雅把2x3米白板分成6列：发言稿、食材、签证、视觉、礼服、媒体。每完成一项贴绿色磁钉，截止10月9日22:00，白板全绿。

发言稿“四幕结构”

——困境：1990年代豫菜馆在北京不足30家；

——传承：翻烂27本明清古籍，复原186道失传达50年的豫菜；

——创新：用预制菜把“糖醋黄河鲤鱼”做成15分钟复刻；

——出海：获欧盟cE认证，计划3年开10家豫菜馆。

陈静雅用英语写初稿，再让北外高翻学院译成法、德、西、阿四语，统一放进论坛官方App，供62国代表下载。

食材“特批”：

欧盟对活鲤入境零容忍，但对“-18c以下冷冻、真空、巴氏灭活”放行。

赵鹏连夜把72小时内的：

——捕捞记录；

——-196c液氮锁鲜曲线；

——诺如病毒、重金属42项检测报告；

全部贴上RFId芯片，随货直飞巴黎戴高乐。

视觉“三张图”

——旧貌：2003年明远楼42㎡小店，门口堆白菜；

——新颜：2025年6000㎡旗舰店，日翻台8次；

——出海：伦敦快闪店门口排队127米。

设计师把三张图做成8K动态卷轴，15秒自动循环，U盘只有30g，可塞进西装内袋。

10月14日，巴黎第七区，联合国教科文组织米黄色会议厅。

19:00，豫菜欢迎晚宴提前开场。

李明远把最后一块“牡丹燕菜”摆成绽放形状，抬头看见法国餐饮协会主席philippeFaure正用手机对着鲤鱼拍照。

“Li,cepoissovivant?”

“Non,ilestjte‘gelévivant’,texturereste.”

Faure咬下一口，眉毛抬成桥：“c’estuion！”

小插曲：

——西班牙米其林三星女主厨Rocio把糖醋汁带回酒店，凌晨1点发INS：

“Sweet&sour,aisaveparfudefleurd’osanthe?J’aitrouvél’adee.”

——卡塔尔王室餐饮顾问悄悄问随行人员：“能否把整条生产线搬到多哈？预算2亿美元。”