第398章 客户反馈,优化改进(1 / 2)
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陈默的手指还在桌面上敲着,节奏没变。电脑屏幕的光映在脸上,留言一条接一条往上滚。他没动,也没关灯。上一单货发出去三天,第一条反馈来了:“玉米羹很好喝,就是包装有点塌,到的时候边角都压坏了。”一样。”
第二天早上六点,市场营销部的小刘第一个到办公室。门还没完全推开,就看见陈默坐在原位,外套搭在椅背上,和昨晚一样。桌上多了三页纸,用回形针夹着,标题是《客户意见反馈汇总(5月8日-5月14日)。
“您一宿没走?”小刘把包放下,拧开保温杯。
“睡不踏实。”陈默翻开笔记本,指了指刚写的几行字,“三条高频问题:一是口感批次不一致,有顾客说这次比上次稀;二是外包装抗压性差,运输中有破损;三是客户回复慢,晚上八点后基本没人应答。”
小刘坐下翻材料,眉头越皱越紧。“门店那边也来了意见,有几个老大娘专门把打电话来,说孙子爱喝这个,但他女几不信是真无添加,问能不能童到检测报告。还有团购团长提了要求,说下次能不能按家庭装出大份量,现在每单凑够十人团不容易。”
陈默点头,在本子上记下“家庭装”“检测报告公开”两条。
上午九点,会议室桌子中间摆着三个样品杯,分别标着A、B、C。生产部的技术员老周坐在靠谷位置,手里捏着一支笔,脸色不太好看。“我们设备参数全记录在案,烘干温度、时间、水份和量都在标准区间,不可能出现品质波动。”他说完,看了眼市场部的人。
“我不是说你们做错了。”小刘把打印出来的客户录音整理稿推过去,“这是七个人的原话,都说‘以前喝的稠,这次像水’。不是一个人说,是一批人都这么说。”
老周没接话。
陈默起身,从文件夹里抽出三张检测表。“这是三个批次的水分数据。A批烘干两小时十分,B批因为变压器跳闸,实际运行只有一小时五十五分,C批恢复供电后补了十分钟,但热分布不均。”他指着图表,“虽然都在合格线内,但五分钟差异,影响糊化程度。咱们看到的是数字,顾客尝的是嘴里的东西。”
屋里静了几秒。
“那……调参数?”另一个技术员低声问。
“调。”陈默说,“从下一批开始,设定强制延时补偿机制,电压不稳时自动延长加热,确保实际受热时间统一。铳一每批每样,三天内随机抽三人盲测,确认口感稳定再发货。”
老周低头在本子上写起来。
下午两点,会议转到加工厂。生产线旁支了张小桌,摆着六碗玉米羮,分别来自最近两个批次。几个生产工人轮流尝,有人皱眉,有人点头。
“这碗确实淡。”一个老师傅说,“像是水放多了。”
“不是水多。”技术员小吴尝完对比,“是淀粉糊化不够,口感发涩。”
旁边放着手机录音。一个女人的声音传出来:“我婆婆血糖高,只认你们这款,昨天煮了一碗,她说这次不对劲,差点倒了。”
没人说话。
老周三分钟后开口:“我们能改。”