第174章 這道菜真正的味道 竈爐換新火（2 / 2）

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梵挽估算着時間，差不多半個小時後，這時就可以往裏面放入剛剛焯過水的冬筍、千張結，然後再等二十分鐘就可以開鍋。

梵挽看了看天色，一通忙下來，這會兒竟然也快七點了。

這個點對他上學那會兒來說，吃飯肯定是晚了。但對很多打工人來說，可能都還在路上。

不少人六點甚至六點半下班，通勤時間遠一點，再加上到家後這忙忙，那忙忙，八/九點能吃上就不錯了。

等腌篤鮮差不多了，梵挽就走到廚房外看了下。

燒烤活動早結束了，外面冷，陳家業等人現在都在客廳。從山下下來後一直累睡着的寧芸，這會兒都醒了在玩手機。

看到梵挽，牛盛馬上蹿了起來：“老板，能吃了嗎？”

雖然感覺不是很餓，可一想到是梵挽做的晚餐，牛盛就感覺自己的口水在分泌了。

“能吃了，飯早就煮好了，可以把電飯煲拿出來，其他菜都在竈臺那兒溫着。”

“好嘞。”

不做飯的話，端碗筷肯定是要積極的。所以不止牛盛應得快，陳家業、楊燕甚至寧奚都麻溜跑進廚房。

吃飯的大桌子早收拾出來了。

一會兒功夫，寧奚就抱出來一個已經拔掉電源的電飯煲，身後是拿着碗筷的牛盛，而楊燕和陳家業則是端着一盤盤的菜。

“來，小芸芸，給你個雞腿，老香了，飯碗老板剛剛切出來的。”楊燕放下手裏的白切雞，就拿了只雞腿給寧芸。

其他的雞肉都切好了，就留了一個雞腿是專門給小朋友的。

寧宜還挺不好意思的，趕緊開口：“快說謝謝姐姐，謝謝哥哥。”

雖然紀漫屬于她家親戚，來這兒也是她邀請的。但她一直是個明事理的人，教孩子上從不馬虎。

寧芸拿着一個大雞腿，一個個謝過去。

梵挽最後把腌篤鮮端出來的時候，就看到所有人已經圍着大圓桌坐好了。

“哈哈，飯碗老板，我倒是想嘗嘗看，你做的東西到底多好吃。”寧奚笑道。

剛剛大家裝好飯，每個人都是一臉期待，弄得他和寧宜都莫名有種緊張的期待。

“個人口味不同，我做的東西，也不能保證所有人都喜歡。”梵挽平心而論。

等梵挽一落座，紀漫這個主人開始動筷子後，幾個年輕人麻溜就開始舀湯。他們很明确，就是沖着腌篤鮮去的。

因為就這個，他們沒吃過。

楊燕最先盛了一碗，想了想，還是遞給了紀漫：“紀奶奶，您嘗嘗，飯碗老板做的東西味道不會差到哪裏去。”

紀漫其實有點困了。

她這人注重養生，睡得挺早。

而且她退休很久了，現在吃晚飯也都比較早。這個點，真的是又困又有點冷，但年輕人難得來玩，她不想掃興。

看楊燕先給她遞湯，忍不住道：“謝謝，你先吃，我自己來，我自己來。”

本來錯過了自己的飯點有些沒胃口，可這碗湯一入手，紀漫就發現這碗湯很漂亮。

首先是湯色，是一種看起來竟然不油膩反而有點清透的奶白色，也不知道梵挽怎麽熬制的，一般這種顏色的湯看起來都太膩了。清透的湯水中，裏面的鹹肉泛着幾分暗紅，排骨看起來也被熬煮得近乎要脫骨，混雜的冬筍更是帶着一點嫩黃。

從視覺效果來說，紀漫很想說，這真是一碗漂亮的湯。

她端着碗，剛剛舀了一勺湯。

還沒吃，就先嗅聞到了那股厚重的鹹香味，而冬筍的清脆香氣又中和了一些油脂味，竟然也讓她升起了幾分胃口。

很快，在她感覺有點冷的冬天夜晚，紀漫喝了一口熱湯。

腌篤鮮是臨城這兒很多人家都會做的菜，紀漫自己也會做。原先這道菜，她屬于不讨厭但也沒喜歡到哪裏去。

但今天很不一樣。

她年紀大了，味蕾其實有些退化。

可現在，她精準品嘗到了那種“鹹”，不是鹽放多了的鹹，而是鹹肉風乾後激發出來的鹹香，再是鮮，還有混了冬筍的清香，三種味道特別好地交融在一起。紀漫一下有些明白，這道菜為什麽叫腌篤鮮。

她以前吃的腌篤鮮，原來從來沒做出過真正符合這道菜的本味啊。

作者有話說：

無